La Chimie Organique

colorées organiques (liées aux êtres vivants) : - à partir des végétaux : la garance, l’indigo - à partir des animaux : le kermès (ou « cochenille »). Dès le milieu du XIXe siècle, les chimistes parvinrent à synthétiser des molécules colorantes n’existant pas dans la nature. Ex : l’Anglais PERKIN synthèse, pour la première fois, en 1856 un colorant : la mauvéine. Les produits de synthèse allaient remplacer, petit à petit, les produits naturels. Une espèce chimique « organique », naturelle

INTRODUCTION A LA CHIMIE ORGANIQUE (fiche professeur) 2 activités de 1 h classe entière et 1 TP de 2h Rappel du BO N°7 du 31 août 2000 ; page 203 ; colonne contenus : Introduction : Une molécule organique comporte un SQUELETTE carbonée et éventuellement des groupes caractéristiques. Le squelette carboné : a) La diversité des chaînes carbonées, chaînes linéaires, ramifiées, cycliques, saturées, insaturées. Formule brute, formule semi-développée, approche de la formule

CORRECTION Chimie générale : 1- n = m / M = ρV / M = 1 x 0,85 / 92,5 = 9,19.10-3 mol dans 25 mL Dans les 5mL de la solution S versée : n = 9,19.10-3 / 5 = 1,8.10-3 mol 2- Tableau d’avancement : (CH3)3C-Cl Etat initial (x = 0 mol) Etat intermédiaire (x = x mol) Etat final (x = xmax) H2O (CH3)3C-OH H3O+ Cl- n0 excès 0 0 0 n0 - x excès x x x n0 - xmax excès xmax xmax xmax 3- [H30+] = [Cl-] = x / V 4- s = [H3O+] l(H3O+) + [Cl-]

4 décembre 2009 [pic] CHIMIE ORGANIQUE 202-104-AL GR. 101 RAPPORT DE LABORATOIRE LABORATOIRE I  Ça sent les bananes! Remis à Jean-Paul Savard Professeur de chimie Session Automne 2009 Contexte théorique Les odeurs et arômes naturelles de plusieurs substances connues (aliments, plantes, fleurs

78000 VERSAILLES Formations Licence professionnelle Analyses et Applications 3 options possibles: parfumerie, cosmétique et aromatique alimentaire Public concerné : DUT, BTS ou L2 en Sciences et Technologies présentant un nombre de modules de Chimie suffisant (120 ECTS) Condition d’admission : admission sur dossier de candidature, entretien de motivation et tests écrits Nombre de places offertes : 56 (20 parfumerie, 20 cosmétique et 16 arôme) Date des tests et entretiens : Mai 2011 Inscriptions

importants producteurs d’engrais. Sa fonction alors est l’industrialisation et commercialisation 2 :il ‘s’agit MP :Un phosphate, en chimie inorganique, est un sel d'acide phosphorique résultant de l'attaque d'une base par de l'acide phosphorique. En chimie organique, c'est un composé organophosphoré dérivé de l'acide phosphorique ; on parle parfois de phosphate organique. 3 Planning d’audits interne :L’importance de secteur d’industrialisation et de commercialisation à audités/Documents de références

non d’une réaction. Pratiquer une démarche expérimentale pour synthétiser une molécule organique d’intérêt biologique à partir d’un protocole. Références par rapport au programme Cette activité illustre le thème : AGIR / Défis du XXIème siècle et le sous thème : Synthétiser des molécules, fabriquer de nouveaux matériaux en classe de terminale S Notions et contenus Sélectivité en chimie organique Composé polyfonctionnel : réactif chimiosélectif, protection de fonctions. Compétences

------------------------------------------------- Thème I : ------------------------------------------------- Les Phosphates Avant-propos : Un phosphate, en chimie inorganique, est un sel d'acide phosphorique résultant de l'attaque d'une base par de l'acide phosphorique. En chimie organique, c'est un composé organophosphoré dérivé de l'acide phosphorique ; on parle parfois de phosphate organique. Structure chimique d'un groupement phosphate lié à un radical (R) * Général : * No CAS : 14265-44-2 * PubChem :

composés organiques de nature assez complexe. Il obtint son doctorat en 1854 grâce à sa thèse sur la structure et la synthèse des graisses et sur les combinaisons du glycérol avec les acides. Berthelot a fait sur les synthèses beaucoup de recherches fructueuses. Mais le domaine de ses intérêts était extrêmement large, et il est aussi l'auteur d'études historiques sur les alchimistes du Moyen Âge. Berthelot a été professeur à l'École supérieure de pharmacie en 1859, puis professeur de chimie organique

(p : 41) Les liaisons hydrogène sont-elles fortes ou faibles ? Quels sont les deux éléments les plus susceptibles de former une liaison hydrogène ? Le carbone et la diversité moléculaire de la vie La chimie organique étudie les composés du carbone (p : 59) Qu’est-ce qu’un composé organique ? La formation de liaisons avec le carbone (p : 60) Combien d’électrons de valence possède le carbone ? Combien de liaisons le carbone peut-il former avec d’autres éléments ? Groupements fonctionnels