La Chimie Organique

Exercice 1 : CHIMIE ORGANIQUE (5pts) 1) Définir : Alcool ; groupe fonctionnel ; estérification  (1.5pts) 2) Nommer les composés ci-dessous (0.25 * 4 =1pt) a) 3) Donner les formules semi développées des composés suivants (1pt) : a) 4-ethyl-3-methylheptan-2-ol b) isopropylcyclohexanol 4) Ecrire les formules semi développées des alcools saturés de formule C5H11OH, les nommer et préciser leur classe (1.5pts) Exercice 2 : (4pts) 1) Définir : Acide fort ;

Science de la transformation de la matière, la chimie est dans tout ; Elle intervient dans la fabrication de produits de notre quotidien, mais aussi dans celle de produits pour l'industrie, le bâtiment, l'agriculture, la santé … Mais au-delà de la synthèse, elle permet également de d’identifier, de caractériser et de quantifier des substances chimiques. Cela va du suivi de production (vérifier qu'une chaîne fabrique un produit conforme aux spécifications) à l'enquête policière (déterminer la nature

et la rupture des liaisons chimiques. Cependant, le concept général d'une réaction ‎chimique, en particulier la notion d'équation chimique, est aussi applicable aux transformations ‎élémentaires des particules et des réactions nucléaires. En chimie organique, diverses réactions ‎chimiques sont combinées dans la synthèse chimique afin d'obtenir le produit désiré. En ‎biochimie, des séries de réactions chimiques catalysées par des enzymes forment les voies ‎métaboliques, par lesquelles des synthèses

débarrasser. Les pesticides sont destinés à éliminer les prédateurs répertoriés dans le monde. Les pays du monde les utilisent pour lutter contre les insectes nuisibles etc. Ils sont devenus très commerciales. La chimie tente alors de faire disparaître ces prédateurs. Par contre, l’effort de la chimie conduit à un autre problème à l’environnement. L’utilisation des pesticides entraine des pollutions terribles pour l’environnement. Ces conséquences terribles incitent les responsables des pays à prendre des

Chimie organique Cours de base Introduction pour étudiants en sciences naturelles Titus Jenny Institut de chimie organique Université de Fribourg 1995 Chimie organique : Cours de base. Introduction pour étudiants en sciences naturelles. Titus Jenny Traduction: Sarah El houar, Jacques Raemy et Vincent Schmid. Tous droits réservés © by Institut de chimie organique, Université de Fribourg 1995 Die abgrenzende Umschreibung eines Begriffs steht an der Spitze aller Urteile über

ts chimie : Mécanismes Réactionnels en chimie organique I. Les grandes classes de réactions chimiques. REACTIFS → PRODUITS Une réaction chimique consiste en la rupture de certaines liaisons (celle des réactifs) et la formation de nouvelles liaisons (celle des produits) de façon à arriver à un arrangement plus stable des différents atomes mis en jeu. On peut les classer en 4 catégories dont 2 sont au programme : - les réactions de substitution : un atome ou un groupe d’atomes en

TP1 : Chimie organique – Séparation d’un mélange réactionnel - Manipulation : séparation d’un mélange de 0,5 g d’acide benzoïque et 0,5 g de benzanilide, on utilise les différences de solubilité des composés dans l’eau ou dans un solvant organique pour les séparer grâce à la technique d’extraction. Equation bilan : Tableau : Produit M (g.mol-1) m (g) n (mol) Nbr éq d V (Ml) Codes R/S Benzanilide 197,23 0,5 2,53 x 10-3 1,306 10 R22 : nocif en cas d’ingestion S22 : ne pas respirer les poussières

I – La substance active : La caféine A – La caféine – chimie La caféine est un alcaloïde*, c’est à dire une substance organique d’origine végétale (nous pouvons prendre comme autres exemples la morphine et la nicotine) qui rappelle les alcalis par ses propriétés. Elle ne fait cependant pas partie de cette famille en raison de son pH mais à celle des méthylxanthines. Elle est présente dans de nombreux aliments comme nous le verrons par la suite. Elle a été découverte en 1819 par le chimiste

au contenu évènementiel actif et passif de cette période, et à l'approche harmonieuse des relations humaines (voir « question sociale »). La biologie est la science ayant pour objet l'étude du phénomène vivant. Elle s'appuie notamment sur la chimie organique et l'étude de l'évolution des organismes présents ou passés, s'interrogeant sur les conditions d'apparition de la vie (phénomène unique ou au contraire très banal) et sur la possibilité de vie extraterrestre éventuellement évoluée (implicitement

contenu évènementiel actif et passif de cette période, et à l'approche harmonieuse des relations humaines (voir « question sociale  »). La biologie  est la science ayant pour objet l'étude du phénomène vivant. Elle s'appuie notamment sur la chimie organique  et l'étude de l'évolution  des organismes présents ou passés, s'interrogeant sur les conditions d'apparition de la vie (phénomène unique ou au contraire très banal) et sur la possibilité de vie extraterrestre éventuellement "évoluée" (implicitement