La Cible Des Fast Food

du marché des fast-food 2- Développement d’une image qualité 3- Des entreprises qui prennent soin de leurs employés 4- McDonald’s, une entreprise qui adapte sa cible 2 1- PRÉSENTATION DU MARCHÉ DES FAST-FOOD 3 1- PRÉSENTATION DU MARCHÉ DES FAST-FOOD • 1979 premier McDonald’s en France 1980 premier Quick en France • 4 1- PRÉSENTATION DU MARCHÉ DES FAST-FOOD PART DE MARCHÉ  McDonald’s 23,5 milliards $ de chiffre affaire en 2008 dans le monde En France, marché du fast-food 30 milliards €

L’univers du projet Le projet cible d’aujourd’hui s’inscrit dans la création d’un espace de restauration rapide, thématique et tendance adapté au nouvelles influences du marché de du fast food et en même temps inspiré par les habitudes du consommateur Marocain. Notre idée principale est de créer un Fast Food « Saveur marocaines ». Il serait alors destiné au grand public. Rares sont les restaurants à thème mixant les spécialités culinaires Marocaine et la rapidité des Fast Food. Nous jugeons ainsi que

Mondialisation et diversité culturelle ÉVOLUTION DE L'INDUSTRIE DES FAST FOOD COMMENT MCDONALD’S A RÉUSSI À S'IMPLANTER DANS LE MONDE ? jeudi 28 mars 13 SOMMAIRE 1. Le marché des fast-food 1. Définition des fast-food 2. Les part du marché 2. McDonald's 1. Son Histoire 2. Les restaurant 3. Identité visuelle 4. Campagne publicitaire 5. Clientèle ciblée 3. Synthèse jeudi 28 mars 13 DÉFINITION DES FAST-FOOD Le fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du

3. Etude de marché Cette partie du business plan visera à présenter le marché de la restauration rapide et son environnement. La clientèle cible sera également étudiée puis définie. Nos concurrents directs comme indirects de notre restaurant seront analysés pour présenter finalement notre positionnement différenciateur. 3.1 L’environnement L’analyse de l’environnement dans lequel va évoluer notre restaurant est primordiale. Nous avons donc souhaiter aborder les différents aspects du marché

page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page 15 a) Définition

.................................................................................11 Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis 1948................................................................................11 Répartition des types de fast-food aux USA (1989).....................................................................................11 Volume des ventes 1989 aux USA ............................................................................................................11

nous sommes informés sur le temps que les londoniens passaient a manger par jour, celui-ci ayant un impact direct sur la faisabilité de notre exportation. 2 Ciblage Contrairement à la cible belge qui se concentre essentiellement sur les femmes dans leur trentaine, bénéficiant d’un travail, la cible londonienne est beaucoup plus hétéroclite. Cinq personnes sur six décrivent la clientèle comme suit ; du jeune étudiant à la bloggeuse hype, du cadre dynamique à l’artiste, de l’entrepreneur au

et recommandations Développement du business plan des Food Truck Conclusion Webographie http://asity.fr/images/Asity/livres/Mathilde_Giraud_ReseauxSociaux_outils_de_promotion_pour_l_entreprise.pdf http://www.maghress.com/fr/albayane/13799 http://restaurationrapide.e-monsite.com/pages/i-origines-du-fast-food.html http://www.casafree.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=25215 http://forum.ados.fr/actu/debats/prejuges-fast-food-sujet_23646_1.htm Le concept : L’idée de travailler

Le plat le plus consommé en restauration rapide. → taux de prise de 21 % Pourquoi ? Pour les ventes en fast food → peu de temps pour manger (31 min en moyenne pour la pause dej)Convivial Disponibilité constante prix peu onéreuxQui ? Fast food → Cible principalement les jeunes actifs dans une tranche d’âge de 15-30 ans avec un budget réduit toutes les catégories d’age et sociales Ou ? Fast-food, point de vente → vente a emporter Quand ? Repas de midi, quand on a pas de temps pour manger Étude de

Duvignau Thomas Téjédor Jérémy Les Fast Food [pic] [pic] BTSA Technico-Commercial 2009-2011 Boissons, Vins et Spiritueux Sommaire Fiche problématique Erreur ! Signet non défini. Journal de bord Erreur ! Signet non défini. Le rapport documentaire Erreur ! Signet non