La Consommation Fast Food Au Maroc

Sommaire 0 Démarche de l’étude 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Synthèse Situation et performance économique Aménagement du territoire Emploi, social et formation Qualité et développement responsable Comportements d’achat et modes de consommation De l’importance de l’innovation dans le secteur Organisation de la filière Conclusion Annexes 5 9 37 44 54 61 71 78 85 88 5 Synthèse Le poids économique que représente la filière de la restauration commerciale dans l’économie française

citation peut sembler amusante, mais il est vrai que le pain est un aliment qui constitue la base de notre alimentation, et donc par extension de notre survie. Aujourd’hui le pain n’est plus indispensable, mais est toujours ancré dans nos habitudes de consommation. Devenu un produit commercialisé à grande échelle, avec des saveurs variées, des compositions différentes et des formes toujours plus attrayantes, le pain est resté à la mode, plébiscité par les français et réputé pour son authenticité. La

Directeur Administratif et Financier de la société FRS Maroc, pour nous avoir accordé le stage au sein de son département et aussi pour nous avoir encadré et soutenu tout au long de notre période de stage ; M. El Hadrati Rachid, Chef de service comptabilité et administration, pour avoir facilité notre intégration dans son équipe jeune, dynamique et sympathique et pour l’attention et l’aide qu’il nous a apporté pendant notre stage au sein de FRS Maroc. Et aux parents, Famille et Connaissances qui n’ont

Les raisons du désamour des marques Chapitre : Les raisons du désamour des marques 6 Chapitre : Les raisons du désamour des marques Chapitre 2 : Les raisons du désamour des marques Les années 80 ont marqué le tournant de l’ère de consommation. Le consommateur est devenu un consom’acteur. Il est devenu de plus en plus exigeant envers les marques réclamant de plus en plus de communication et une véritable relation. Actuellement, malgré ces profonds changements et cette véritable volonté

ROYAUME DU MAROC OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE N°: 16 Fiscalité l’entreprise Partie 1 SECTEUR : TERTIAIRE Spécialité : TECHNICIEN SPECIALISE EN GESTION D’ENTREPRISE TECHNICIEN COMPTABLE D’ENREPRISE Niveau : TECHNICIEN SPECIALISE ET TECHNICIEN 1/72 / Document élaboré par : Nom et prénom Mme AMIZ Aziza EFP CDC TERTIAIRE ET TIC

Montanari nous a déjà livré une histoire de l’alimentation en Europe: La faim et l’abondance. Mais son objectif est beaucoup plus ambitieux que le nôtre. A travers l’étude diachronique des aliments, des systèmes de production et des modèles de consommation, il embrasse l’histoire entière de la civilisation européenne. Ses multiples visages (économiques, sociaux, politiques et culturels) ont, en effet, toujours un rapport direct et privilégié avec les problèmes de l’alimentation. Le livre de Montanari

niveau national : Le tourisme peut être en tant que secteur hautement productif et rentable, un facteur de développement et de relance des autres activités économiques. En termes économiques, le tourisme est une consommation de biens et de services en fonction de la structure de cette consommation. Ainsi, les secteurs directement liés à son fonctionnement sont stimulés car le tourisme exerce son effet d'entraînement sur leurs productions. En général, l'incidence des dépenses et des investissements dans

de champ leur multiculturalisme. « Les Américains utilisent le marketing pour faire admettre à l’Amérique qu’elle ne peut pas se passer de ses minorités. Etre américain, c’est désormais partager non pas une couleur de peau, mais des habitudes de consommation ». Aux Etats-Unis, les agences de publicité spécialisées dans le marketing ethnique ne se comptent donc plus. A chaque ethnie correspond une image particulière. Ainsi les Noirs sont considérés comme des « faiseurs de tendances », donc courtisés

Fournisseurs directs Restaurants Clients Groupe de travail européen sur la nutrition Groupe de travail européen sur la nutrition Cadre pour des modes de vie équilibrés Modes de vie équilibrés Charte d’auto-réglementation Code des Arches d’or Qualité Food Studio européen Comité européen d’assurance de la qualité Programme de gestion de la sécurité alimentaire McDonald’s Agricultural Assurance Programme (MAAP) Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) Indice de qualité des fournisseurs

seigle du Valais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 ENCADRÉ 7 Italie: la pomme “Melinda” du Val di Non. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 ENCADRÉ 8 Le mouvement Slow Food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 iii Introduction La tendance prédominante dans les marchés agro-industriels révèle un intérêt croissant de la part des consommateurs envers des