La Consommation Nomade

par des grands groupes internationaux, qui développent une politique innovante de production et de marketing. La tendance en Europe et sur le marché mondial montre une forte hausse de la consommation. Le développement de nouvelles saveurs et de nouveaux conditionnements, plus petits, pour une consommation nomade, séduisent les consommateurs, qui intègrent de plus en plus la boisson énergisante dans leur mode de vie. Contrairement à la France, où Red Bull n’a eu son droit d’accès qu’en 2008, après

80% du parc, soit plus de 315 Novotel, avait déjà adopté la charte Environnement de l’Hôtelier. 93% des hôtels Novotel à travers le monde, utilisent OPEN, un outil de pilotage environnemental en ligne qui lui permet d’avoir un suivi mensuel des consommations en eau et énergie et un suivi de l’application des 65 actions de la Charte Environnement de l’Hôtelier. Implication des clients Un engagement concret basé sur trois piliers: le respect des normes de construction des sites, l'opérationnel au quotidien

« burger-frites » Sandwicheries traditionnelles et snacks Kebab Restauration rapide à thème (pizzas, sushi, wok, tapas etc.) Challengers nouveaux concepts (Fast casual, écolo-bio-durable, relation client) Friteries, camions-pizza Les modes de consommation : Sur place A emporter Self-service, cafétéria Distributeur automatique Livraison Drive-in Circuits de vente alternatifs : Café-bar, café-restaurant (sandwiches, croque-monsieur etc. Boulangerie-pâtisserie artisanale ou industrielle :

NEO RESTAURATION : Le snacking, un succès moteur pour la profession. Tout d'abord, le snacking que est ce que c'est ? C'est de la restauration rapide servit pour but de la consommation nomade d'un produit simple (ex : viennoiserie, café, sandwich, etc) Le snacking en pleine essor. On parle même d'explosion du snacking. Au cour de c'est dernière année la restauration de snacking s'est diversifiée avec les coffee shops, convenience stores, restaurants de pâtes, etc La gamme de produit

consommateurs ont tendance à se tourner vers la viande de volailles. De plus, le snacking est de plus en plus populaire. En effet ce mode consommation nomade est de plus en plus populaire, apprécié par une cible familiale, enfants, adolescents et adulte qui recherche ainsi des produits de qualité, pratiques et rapides à préparer pour une consommation nomade ou à domicile. Enjeux Majeurs Risques Majeurs • Gastronome est le 3ème intervenant français pour les produits de volaille. • Les burgers

les services audiovisuels se sont multipliés avec de nouvelles avancées technologiques. Cette dynamique s’est accompagnée de nouveaux modes de consommation télé, orientés vers l’individualisation, et un contrôle permanent du contenu visionné. Toutes ces évolutions dessinent un nouveau modèle télévisuel : celui d’une télévision personnelle, contributive, nomade et disponible à tout moment et sur tous les supports : c’est la TV quand je veux, où je veux et sur n’importe quel appareil : la TV 2.0 est née

laitiers fermentés depuis le IIIème millénaire av. J.-C! On a tendance à croire que le yaourt est né en Bulgarie, mais en réalité, c’est bien en Turquie, au XIe siècle, que sont apparus les premiers yaourts. A l’époque, c’était un moyen pour les tribus nomades de conserver et de transporter plus facilement le lait: ils faisaient d’abord chauffer le lait au soleil, et le laissaient épaissir sur des peaux de bêtes. La propagation du yaourt dans le monde s’est faite avec les grandes migrations des tribus.

Images et diagrammes constructivistes Mercredi 10 juin, 18 heures. 4. Henry Ford et Albert Kahn : transplanter Detroit Mercredi 17 juin, 18 heures. 5. La ville stalinienne et ses modèles américains Mercredi 24 juin, 18 heures. 6. Américanisme et consommation : les années Khrouchtchev Sauf mention contraire, les photographies contemporaines sont de Richard Pare. Jean-Louis Cohen Le Corbusier: paysages pour l’âge de la machine 1. Introduction : entre outrages et paysages 1. Architect 2. ure des pouvoirs

l’étranger. II) LES INVASIONS ETRANGERES Il y a dans l’histoire chinoise 3 grandes invasions : A - Les nomades du nord Première grande menace, en provenance du Nord de la Chine. Dès le premier millénaire av JC, c’est une menace des peuples nomades (Mongols, Huns, Mandchous, les Turques). Construction de la muraille de Chine par Qin. Elle a repoussé longtemps les nomades mais ils ont réussi à la franchir par 2 fois : - au 13ème – 14ème s  : les Mongols fondent la dynastie

consacré au repas du midi (restaurant)SocioculturelFamilles mono-parentales, célibataires, population active féminine en augmentation réduction générale du temps passé à préparer le repas. Consommation hors-table (augmentation de 55% en 5 ans pour un marché de 28 milliards d’€), moins de repas réguliersConsommation nomade (70% des jeunes et 25% des actifs mangent un snack le midi)Volonté d’accomplir plusieurs tâches en même tempsDiminution du temps destiné au repasMarché des bars à pâtes en augmentation