La Demande Du Chocolat En France

La glace Etude de marché Sandra AMMANCHERY Lu HUANG Nanqi JIANG Wenyuan LIN Han WU Xuan YU 2013 GB-IAAL 4 1 Plan • I. Analyse de l’environnement – I.1. Diagnostic de la demande – I.2. Diagnostic de l’offre – I.3. Analyse des facteurs clés de succès et des barrières – I.4. Analyse des innovations • II. Les 4 niches-secteurs ayant du potentiel • III. Analyse des entreprises • La roue créative • Le relevé de linéaire 2013 GB-IAAL 4 2 Introduction La glace existe

| | |La crème glacée Häagen-Dazs n’était offerte à ses débuts qu’en trois saveurs: vanille, | | |chocolat et café. Mais la passion de M. Mattus pour la qualité le menait aux quatre coins du | | |monde, à la recherche des ingrédients entrant dans la composition de ses recettes de crème | | |glacée uniques, notamment du chocolat noir de Belgique et des gousses de vanille de | | |Madagascar cueillies à la main. Il créait ainsi un plaisir original

Le chocolat I. Introduction A. Contexte, faits et chiffres Le chocolat est aujourd’hui une gourmandise qui suscite les passions. D’un côté nous avons les industriels qui créent toujours plus de mélanges inédits et de l’autre la science qui lui attribue de plus en plus de vertus reconnues. Cependant dans le contexte actuel, la pureté de cette denrée peut être remise en cause. En effet, le 3 août 2003 la directive 2000/36/CE est entrée en application. Celle-ci autorise

marque Kinder ainsi que des axes stratégiques et une analyse plus centrée sur le marché des barres. La marque Kinder en quelques chiffres: - Création en 1968 (expertise de 47 ans) 1er marque du chocolat au monde CA 2,2 milliard d’euros = 40 % CA du groupe Dates clés 1975: Kinder surprise ; 1978 Kinder Chocolat (révolutionne le marché des tablettes) 1987 : Kinder Délice (pâtisserie industrielle) 1988 Kinder Country (pénétration sur le marché des barres) ; 1991 Kinder Bueno (Leader de sa catégorie) et

bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins II. La demande Page 7 a) La demande en général b) La demande de produits particuliers * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins III. La distribution Page 10 a) La distribution en général b) La distribution de produits précis * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins a) Conditions

département du Jura doit son nom à la chaîne de montagnes qui le traverse du nord-est au sud-ouest. Il a été formé, en 1790, de la partie méridionale de la Franche-Comté, l'une des provinces qui constituaient alors la France. Le Jura est situé dans la partie orientale de la France. Lons-le-Saunier, son chef-lieu, se trouve à 320 kilomètres de Paris. Il a pour limites : Au nord, le département de la Haute-Saône. Au nord-ouest, celui de la Côte-d'Or. A l'Ouest, celui de Saône-et-Loire. Au

years old whereas the brand is trying to target active men and women aged from 30 to 45 years old. Therefore, the brand image suffered from being acknowledged of being old fashioned and dusty. This issue along with the current food sector crisis in France weakened Fauchon’s position in its domestic market whereas it is increasingly strong abroad, especially in Japan, its first foreign market. As a consequence, Fauchon has to reconsider its goals in terms of quantity as well as quality in order

complément alimentaire pour les nourrissons sous-alimentés. C’est avec cette farine qu’Henry Nestlé sauve la vie du bébé prématuré de ses voisins qui ne tolérait pas le lait maternel. En 1968, il la commercialise en Suisse puis l'exporte en Allemagne, en France, et au Royaume-Uni. La marque Nestlé s'internationalise. En 1875, Henri Nestlé n'a pas d'héritier, il cède alors son entreprise à un groupe de financiers qui reprennent la société Nestlé sous un nouveau nom : "Farine Lactée Henri Nestlé". Le succès

Europe puis en Amérique du Nord. Trouver des informations sur le nombre d’internautes : www.internetworldstats.com Les 3 sphères d’Internet – France (septembre 2012) [pic] Les tendances : social, local, mobile [pic] Taux de conversions : nombre d’internaute qui a atteint la conversion / nombre total d visiteur En France, le taux de conversion moyen sur les sites de e-commerce est de 2% Quelque soit notre site internet, il faut obligatoirement définir des indicateurs

Téléphone : 05.53.08.54.30 Télécopie : 05.53.08.54.08 Email : périgueux-jeffdebruges@wanadoo.fr Internet : www.jeff-de-bruges.com Secteur d’activité : vente de chocolats au détail, de dragées, de confiseries. Nom du gérant : Madame SELLIER Nombre de salariés : 6 Surface de vente : 65 m² Nombre de magasins du Réseau: Sur le département : 2 Sur la France : 300 Autres pays et DOM-TOM : 23 Horaires d’ouvertures : Mardi au samedi de 9h à 19h 5/13 LE ROY Morgane IUT Périgueux Mr RICHARD B. Historique