La Digestion

La digestion 1. Digestion de l’albumine in vitro A quelle famille de composés l’albumine appartient-elle ? L’albumine est un composé protéinique.( dans du blanc d’œuf ou du sang, soluble dans l’eau ) Pourquoi utilise-t-on de l’acide chlorhydrique dans cette expérience ? Car l’addition de pepsine et d’acide chlorhydrique entraîne l’hydrolyse de l’albumine comme dans le tube 1. Sinon si on n’a pas d’acide chlorhydrique on n’a pas d’hydrolyse de l’albumine. Cet acide est aussi

raison qu'il faut aider son estomac en mâchant correctement. Sinon, en mangeant trop vite, on a mal à l'estomac, signe de mauvaise digestion. Troisième étape : Après que l'estomac s’est vidé de son contenu dans l'intestin grêle, le pancréas, et le foie, qui sont reliés à l'intestin grêle, déversent leurs sucs digestifs sur ce contenu afin de poursuivre la digestion et de rendre les molécules encore plus petites. Ces molécules, ainsi réduites, peuvent passer par les petits trous de l'intestin grêle

• Où va l'aliment dans notre corps? • Que devient l'aliment dans notre corps? • Comment est il transformé? • En quoi les organes de la digestion correspondent-ils au régime alimentaire? 1 les organes de la digestion: anatomie de l’appareil digestif et rôle de chaque organe 1-1 Quel est le trajet des aliments dans notre tube digestif ? Six processus 1 L'ingestion : introduction de la nourriture dans la bouche 2 La propulsion : mécanisme qui permet le déplacement de la nourriture dans le

------------------------------------------------- La Digestion La digestion, c’est la transformation des aliments en nutriments assimilables par l’organisme. Dans le tube digestif, les aliments subissent une série de dégradations mécaniques et chimiques qui découpent les éléments nutritifs. Les nutriments résultant de la digestion sont suffisamment petits pour traverser la paroi poreuse de l’intestin. Ils passent dans le sang et dans la lymphe : c'est l'absorption. Le tube digestif -Cavité

Digestion et stockage des lipides alimentaires MICHEL Maëva STUMPF Laëtitia L3 Biologie cellulaire et physiologie Sommaire : Introduction I / Digestion des lipides alimentaire a) L’étape buccale dans la digestion des lipides b) L’étape gastriques dans la digestion des lipides c) L’étape intestinale dans la digestion des lipides d) L’absorption et transport des lipides alimentaires II / Utilisation des lipides digérés III / Stockage des lipides alimentaire a) Histogénèse du tissu

Digestion/Absorption La digestion est le processus au cours duquel un organisme vivant reçoit du milieu extérieur des aliments, les modifie afin de les transformer en nutriments et sélectionne les éléments assimilables ou non. Les elements non assimilables seront eliminés dans les feces, les autres traverseront la couche de cellules epithéliales et penetreront dans le sang ou la lymphe. On appelle ca l'absorption. Glucides L'apport quotidien en glucide varie entre 250 et 800 grammes. Essentiellement

Compte rendu de TP : Digestion d’ADN plasmidiques par des enzymes de restriction Introduction : Le but de ce tp est de mettre en place la digestion d’ADN plasmidiques issus de deux clones différents, par différentes enzymes de restriction et ainsi pouvoir déterminer si le clonage a réussi. Pour cela, nous allons réaliser la digestion de l’ADN puis effectuer une électrophorèse. Matériel et méthodes : Pour faire ce tp, nous allons utiliser des ADN plasmidiques issu de deux clones différents

Digestion Digestion= transformation des aliments en nutriments dank enzymes ->organisme fabrique éléments dont il a besoin ou E qu’il a besoin pour faire ces éléments 1. 2. Bouche : les aliments y sont réduits en petits morceaux et mélangés à la salive (sécrétée par les glandes salivaires) qui débute la digestion. Œsophage : grâce à ses contractions, il permet de transporter les aliments de la bouche vers l’estomac. Estomac : les aliments sont mélangés et mis en contact

BOUCHE | -Protéines sous forme d’acides aminés liés par des liaisons peptidiques-Rôle important : mastication permet de séparer les fibres de collagène (enveloppe de tissu conjonctif) et de faire des bouts de plus en plus petits pour faciliter leur digestion -Pas d’enzymes spécifiques | -Lipase salivaire : très peu d’activité | OESOPHAGE | -Passage du bol alimentaire = steak en morceaux très fins passe dans l’estomac | | ESTOMAC | -Acide chlorhydrique active le pepsinogène en pepsine et dénature

Elle est composée d’aliments solides ou liquides qui sont constitués de molécule complexes. Ces macromolécules sont simplifiées pendant la digestion. Cette simplification passe d’une part par une action mécanique de certains organes, et d’autre part par une action chimique à partir d’enzymes produites dans les glandes annexes. I. La digestion mécanique La digestion mécanique a comme acteurs différentes parties de l’appareil digestif, tel que la bouche et l’estomac comme le montre le schéma ci-dessous