La Démarque Inconnu

............................................ 23 3.5. Démarque : ........................................................................................................... 23 3.5.1. Démarque connue : ...................................................................................................... 24 3.5.1.1. Démarque en écart sur quantité : ........................................................................ 24 3.5.1.2. Démarque tarifaire : ..........................................

5 625 €. 5 625 / 750 000 = 0,75 % L’installation de portique électronique représente 0,75 % du chiffre d’affaires, sachant que le taux de démarque inconnue est de 3 % dans le même type de magasin. Cela pourrait réduire de 70 % le taux de démarque inconnue. 4.2) Proposer pour inciter le personnel à participer une prime à la lutte contre le démarque inconnue, protéger l'accès par un code pour enregistrer une modification sur un ticket de caisse cela éviterait les remboursements d'articles à des

à un moment « T ». En effet, la valorisation a pour but de chiffrer les stocks par article et par famille. L’inventaire a aussi pour but, dans la comparaison entre le stock théorique et le stock réel, de déterminer la part de la démarque inconnue. La démarque inconnue étant composée, d’une part des problèmes liés à la réception des marchandises ou à la vente des marchandises, et d’autre part aux vols. • Autre sous partie : on n’est plus dans le rôle de l’inventaire Les provisions de résultat

la différence du stock théorique et du stock réel nous prenons connaissance de la démarque inconnue. Conclusion : Cet inventaire était très intéressant, il m’a permis de savoir gérer les produits et de connaître les pertes ou les vols que le magasin a eu tout au long de l’année. Cette tâche a demandé de l’organisation et de la rigueur. Le résultat de cet inventaire nous a permis de constaté que la démarque inconnue de l’année 2010 était plutôt faible par rapport à 2009.

Ø Ø Ø la budgétisation forecast II-LES BUDGETS Les engagements Plan d’actions I-LES INVENTAIRES : B- PILOTAGE DE L’ACTIVITE : Ø les types d’inventaire inventaire général inventaire « produits frais » Ø la démarque : démarque connue démarque inconnue 35 36 Ø les marges : mécanisme de marge marge « produits frais » 38 39 II- SUIVI ET REPORTING 2004/2005 6 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Ø le suivi et le contrôle Chiffre d’affaire

budget de l’habillement diminue avec la crise. (annexe) Principal concurrent présent dans le centre commercial (annexe) Le marché de l’habillement perd en CA. (annexe) « Made in » Asie, China… pose problème en termes d’image (annexe) Démarque inconnu développe dans le centre commerciale (annexe à venir) SOCIO-CULTUREL Comportement d’achat évolutif. Les personnes achètent moins mais mieux. Augmentation de la population de la commune d’Echirolles de 11.7% depuis les années 2000. Restriction

BUDGETS 29 Ø Les engagements 30 Ø Plan d’actions 31 B- PILOTAGE DE L’ACTIVITE : Ø Ø Ø 33 I-LES INVENTAIRES : 33 les types d’inventaire 33 - inventaire général 34 - inventaire « produits frais » 34 - démarque connue 35 - démarque inconnue 36 la démarque : les marges : - mécanisme de marge 38 - marge « produits frais » 39 II- SUIVI ET REPORTING 2004/2005 6 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE Ø Ø CONTROLE DE GESTION le suivi et le contrôle 46 - Chiffre d’affaire

les employés) -Possibilité d’ouvrir avec la carte pass un compte pass épargne. Rappel sur la Démarque : Définition rapide de la démarque : Tous produits achetés par le magasin qui ne sont jamais vendus . Démarque connue : Vols identifiés et/ou listés ou emballages retrouvés, Casse (pacte fraicheur, périmé, défaut, défectueux), Soldes (anticipés). Démarque Inconnue : Vols, casse non comptabilisée. Mémo : D.L.V : Date Limite de Vente (tous produits consommables

forecast 27 II-LES BUDGETS 29 Ø Les engagements 30 Ø Plan d’actions 31 B- PILOTAGE DE L’ACTIVITE : 33 I-LES INVENTAIRES : 33 Ø les types d’inventaire 33 - inventaire général 34 - inventaire « produits frais » 34 Ø la démarque : - démarque connue 35 - démarque inconnue 36 Ø les marges : - m éc an is m e d e marge 38 - m a rg e « pr oduits frais » 39 II- SUIVI ET REPORTING HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 7 ENCG-Agadir Ø le suivi et le contrôle 46 - Chiffre d’affaire &

forecast 27 II-LES BUDGETS 29 Les engagements 30 Plan d’actions 31 B- PILOTAGE DE L’ACTIVITE : 33 I-LES INVENTAIRES : 33 les types d’inventaire 33 - inventaire général 34 - inventaire « produits frais » 34 la démarque : - démarque connue 35 - démarque inconnue 36 les marges : - m éc an is m e d e marge 38 - m a rg e « pr oduits frais » 39 II- SUIVI ET REPORTING HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-7 Agadir le suivi et le contrôle 46 - Chiffre d’affaire &