La Fixation Du Prix Dans Un Restaurant

|page 3 | |(gestion ; 1 heure 45 ; 24 points/60) | | |Dossier 2 : Quel prix pour le menu « Entre deux mers » ? |page 4 | |(mercatique ; 1 heure ; 16 points/60) |

construire un restaurant destin aux femmes qui prsente une Nourriture saine et biologique. Les objectifs viss partir de ce restaurant Permettre aux femmes de se restaurer en-dehors de chez eux que ce soit pour une raison professionnelle, pour un vnement familial, pour un temps de loisir avec ses copines ... Permettre aux femmes marocaines voiles de se sentir alaise en prenant des bons repas ..... Changer lide qui associe la prise de poids la mauvaise alimentation quoffre le restaurant par des repas

II/ La franchise. Contrat de distribution intégré importé des pays anglo-saxons (franchising). Elle porte sur la distribution de produits les plus divers comme des vêtements, des parfums et cosmétiques (Yves Rocher), des services, chaînes d’ô restaurants (MCDO). Chaque point de vente est animé par un commerçant, personne physique ou société, indépendant. Ce commerçant indépendant (le franchisé) est propriétaire de l’installation et du matériel. Va bénéficier d’une exclusivité dans un territoire

La politique de prix Introduction : Les français sont de plus en plus sensible à la variable prix en tant que critère de choix dans la décision d’achat. En 1998, 41% des français se déclarent sensible au prix. En 2005, c’est 51% des français qui sont sensibles au prix. Constat : trouver un prix qui permette à l’entreprise de réaliser un profit raisonnable en captant la valeur client. Est ce que c’est toujours intéressant pour une entreprise de proposer le plus bas prix ? Selon La notoriété

restaurant parfum d’Asie : Réalisé par: M. Ilyas ABLAOUI Projet de faisabilité : 2009-2010 Page 1 Tableau de matière : Introduction : ………………………………………………………………………... Partie 1: Faisabilité commerciale (marketing) 1. Analyse du marché : 1.1 Clientèle cible : ………………………………………………………… 1.2 Description des facteurs environnementaux favorables : ….... 1.3 Taille du marché et ses tendances : …………………………….... 1.4 L’analyse de la

plaintes,...) Goût du profit Information sur la concurrence Convaincre (en disant Outils de travail : la vérité) Personnel qualifié, compétent, efficace,... Créativité, originalité Analyser! Confrontation avec la réalité Planification, fixation des objectifs Stratégies Moyens (budgétaires, humains,...) C. Le tourisme : 1. Le tourisme de loisirs date du XVIIIème siècle. Ce terme est issu du mot anglais “tour”. A partir de 1936 (date des congés payés), le tourisme devient plus

GHEYOUB Sara NOUKHILI Encadré par: Prof. MELLIANI • Partie 1 : le régime juridique du salaire • chapitre 1 : les différentes formes du salaire • chapitre 2 : les éléments constitutifs du salaire •  • Partie 2 : régimes de fixation et paiements du salaire • chapitre 1 : fixation du salaire • chapitre 2 : preuves et garanties des paiements Introduction: • Au Maroc, la recherche du critère du contrat de travail présente des incidences multiples. En effet, c'est ce critère qui permet de se prévaloir

|affectifs et conatifs) |l’hôtel et du restaurant (repas, |Susciter des réactions favorables | | | |réception, séminaires) |et une image positive | | | |Différents partenaires |Faire acheter. | |Proposition 2 (spectacle de |Animation du restaurant autour d’un |Clientèle actuelle et potentielle |Faire

COURS POLITIQUE DE PRIX ii PLAN DU COURSINTRODUCTION 1 CHAPITRE I : FACTEURS EXPLICATIFS DU PRIX DANS LE MIX ET OBJECTIFS VISES PAR L’ENTREPRISE AU MOMENT DE FIXER SON PRIX DE VENTE 3 CHAPITRE 2 : CONTRAINTES LIEES A LA POLITIQUE DE PRIX ET TYPES DE PRIX 7 CHAPITRE 3 : TECHNIQUES DE FIXATION DU PRIX DE VENTE 10 Chapitre 4 : Les stratégies ou politiques de prix 24 CHAPITRE 5 : détermination du net à payer 27 CHAPITRE 6 : Le Yield management 33 INTRODUCTION

une nourriture et des boissons pouvant êtres consommé sur place ou a emporter - des horaires d’ouverture extrêmement large En bref, ce secteur est caractérisé par sa simplicité, sa rapidité, son prix et sa qualité. Aujourd’hui, la restauration rapide représente 7 repas sur 10 prit hors domicile. Le prix moyen d’un repas toute taxe comprise s’élève à 8€. Le choix, qui ne se limitait au début qu’au hamburger, se diversifie au court des dernières décennies. Ainsi, les consommateurs peuvent maintenant