La Pasta Box

Introduction Nous avons décidé de présenter la Pasta Box de Sodebo lors de cette étude marketing pour plusieurs raisons : Tout d’abord, cette innovation est apparue sur le marché français, il y a tout juste un an, nous restons donc dans le cadre des consignes demandées, à savoir « trouver un produit innovant qui à moins d’un an et demi ». Aussi, nous sommes de fervents consommateurs de la Pasta Box. Nous avons donc voulu en savoir plus sur cette « box » qui rencontre tant de succès auprès des jeunes

LA PASTA BOX, DE SODEB’O Etude de Marché Sommaire Introduction 1. Présentation de la société A. Historique B. Les différents produits et marques C. Le poids de l’entreprise sur le marché 2. Analyse du marché A. analyse du macro et micro environnement B. Analyse du consommateur 3. Le marketing Mix A. Le produit B. Le prix C. La distribution D. La communication Conclusion Bibliographies 1. Présentation de la société Sodeb'O

“Fini les pâtes au beurre on réclame de nouvelles saveurs”. - Santé & Style de vie Les pâtes aux légumes s’intègrent très bien dans un régime. Par ailleurs les pâtes sont synonymes de jovialité face au triangle pain de mie habituel. Les pasta box sont un plat chaud, appétissant vendues pourtant au même prix. - Technologie: - Découverte et R&D - Aide à l’Innovation - Cycle de vie des produits - Écologie: - Recyclage L’écologie est une valeur clé de succès. En être partisan

Sommaire Intro : 2 I- L’entreprise SODEBO 3 A- Retour vers le passé 3 B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement

Correction Cas Mezzo di Pasta Méthode à adopter : Lire les questions Lire le cas et répondre en même temps. 1 ) Quel marché , quel type ? 3 types de marché : concentré atomisé (fragmenté ) : peu de marge, beaucoup de concurrents . non- concentré Quel marché ? Marché de la restauration rapide ; du «  snacking restaurant » Type ? Marché concentré : différentes entreprises se partage le marché concurrence : MC DO, SUBWAY, FRANSCECA etc.. 2 ) Quelle est la problématique

Exemple : Perrier Pour tous les adultes qui ne se prenne pas trop au sérieux et se moquent un peu des conventions, … Perrier est la boisson… Qui amène le plus de folie …Grace à ses grosses bulles uniques Exercice : Pasta box et Giant * Pasta box Pour les personnes pressées Pasta Box est le plat rapide… Qui est pratique Parce qu’elles sont déjà précuites * Giant Pour toutes les personnes (ado adultes) Giant est la pizza Qui est la plus rapide à préparer Grace à sa contenance adapté

Marketing: Résolution du cas Equipe « La Kam » Lucie Juglair – Omba Kamangongo - Pierre Kouklevsky - Mona Lebrasseur -Aurore Siret European Business School – 10 Octobre 2011 Sommaire 1. Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box » 2. Problématique 3. SWOT et diagnostic 4. Stratégie marketing 5. Mix-marketing 1. Présentation de Lustucru • • • • • • Filiale à 100% de Panzani depuis 2002 CA: 170 M € en 2010 Effectif: 389 collaborateurs Organisation: 3 sites Montagny, Lorette

Marketing: Résolution du cas Equipe « La Kam » Lucie Juglair – Omba Kamangongo - Pierre Kouklevsky - Mona Lebrasseur -Aurore Siret European Business School – 10 Octobre 2011 Sommaire 1. Présentation de Lustucru et analyse du marché des « Box » 2. Problématique 3. SWOT et diagnostic 4. Stratégie marketing 5. Mix-marketing 1. Présentation de Lustucru Filiale à 100% de Panzani depuis 2002 CA: 170 M € en 2010 Effectif: 389 collaborateurs Organisation: 3 sites Montagny, Lorette,

France explique que entreprise agro-alimentaire de Saint-Georges-de-Montaigu réclamait "près de 12 millions d’euros de dommages-intérêts à la filiale de Panzani, lui reprochant d’avoir copié et contrefait sa Pasta Box, créée et lancée en 2009. Lustucru ayant lancé en janvier 2010 sa "Lunch Box", qui reprenait les mêmes caractéristiques." Un précédent dans la restauration rapide Les juges ont tranché en déboutant les deux parties de toutes leurs demandes. Ils ont estimé que Bougro Sodebo ne pouvait

cafés…) – 22% hypermarchés et supermarchés – 15% métiers de bouche (boulangeries…) – 4.8% distribution automatique – 2.9% stations service III/ Analyse de deux entreprises ENTREPRISE LEADER : SODEB’O • Leader sur le marché des plats à réchauffer (pasta box), des pizzas et des sandwiches frais. 45% du marché des pizzas fraîches • Capital : 12 millions d’euros 547 350 249 • CA (2008) : 470 millions d'euros. 50% du CA grâce aux pizzas. 5% exportation • 2 établissements, 2000 salariés • Ses produits