La Segmentation Des Mdd

Marketing Géraldine MICHEL geraldine.michel@univ-lemans.fr http://www.geraldinemichel.info Géraldine Michel Plan du cours • Démarche et méthodologie marketing • Stratégie marketing: segmentation, positionnement • Stratégie de marque • • • • Politique de produit Politique de prix Politique de distribution Politique de communication Géraldine Michel Ce qu'est et ce que n'est pas le marketing OPTIQUE PRODUCTION Contexte demande > offre OPTIQUE VENTE offre > demande OPTIQUE MARKETING

produit : a- Présentation – Nom du produit, – Utilité du produit (besoins satisfaits, services attendus), – Situation du produit dans une nomenclature, – Situation du produit dans un secteur, une branche, une filière, – Marché du produit, segmentation. b- Caractéristiques techniques – Composition, formule de fabrication, – Processus de fabrication, – Qualité, normalisation, – Encombrement, – Entreprises productrices (type, implantation géographique, concentration). c- Caractéristiques

|maîtrisons pas cette technologie. | | | | | III. Les différents segments de marché On peut faire une segmentation en gamme qui en fait ressortir six : - G1 : légumes frais - G2 : conserves (les plus importants avec 80 %) - G3 : légumes surgelés (16 %) - G4 : légumes frais en sachets (2,3 %) - G5 : légumes cuits. (1,7 %)

une concurrence verticale, les distributeurs se sont orientés vers la maîtrise de la conception des produits (MDD) et le contrôle des différentes phases d’acheminement (traçabilité). A l’inverse, certains producteurs ont crée leur propre réseau de distribution. Dans les deux cas, on est centré sur la recherche d’une meilleure productivité et d’une réduction des coûts. [Création des MDD en 1975 par Jacques Estienne, il crée des produits libres (exemple : une boite de ravioli possède un packaging

Analyse SWOT ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7 Objectif -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 Segmentation ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 Ciblage-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 Stratégie

population. Taux de pénétration : Marché actuel du produit/marché potentiel Marché potentiel = consommateurs actuels + non consommateurs relatifs D - La segmentation du marché La segmentation du marché est un outil que le mercaticien va utiliser pour faire ses choix, elle prépare à la définition de la stratégie marketing. Segmentation stratégique = découpage de l’entreprise en DAS, pour décider la stratégie à mettre en œuvre, quels métiers développer (un/plusieurs métiers), comment répartir

ENVIRONNEMENT | * 802 224 naissances en 2010 * Hausse du taux fécondité | + Fort taux de natalité en France+ Augmentation proportionnel des ventes par rapport aux taux de natalité * Réglementation alimentaire très strict | MARCHE * Taille * Segmentation-Evolution des segments | * +4% depuis 2007 * 1,35 milliard d’euros de CA * Petits pots et assiettes = 80% de l’alimentation infantilePar âge :3 à 6 mois6 à 9 mois9 à 12 mois12 à 36 mois et plusPetits pots * Légumes * Légumes viandes

rentre  dans  la  composition  de  nos  produits,  qui  ne  contienne aucun  solvant”.  La  segmentation  est fait autour des enfants de 3­5 ans, 6­11 ans et plus de 12  ans,  avec  des  produits  composé  en  collaboration  avec  les  enfants,  leurs  parents  et  leurs instituteurs.  la  gamme est positionné les pris des marques de distributeurs et ceux  des marques nationales.   Cette  nouvelle segmentation est  avantageuse pour la marque car elle prend en compte  les  besoins  des  consommateurs 

l'environnement, puis nous enchainerons sur l'a stratégie marketing en elle-même par le biais de la segmentation, du ciblage et du positionnement ainsi que du marketing mix. 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. C'est le premier secteur

un préalable à l'allocation de ressources (financières, humaines, technologiques, etc.), étape essentielle en stratégie d'entreprise. Il est important de ne pas confondre la segmentation stratégique en DAS avec la segmentation marketing, cette dernière consiste à segmenter non pas l'organisation, mais son marché. La segmentation marketing permet d'identifier des segments de marché ; par exemple fonder soit sur les couples client/produit pour réaliser un ciblage, soit sur les couples marché/offres pour