La Segmentation Restauration

service Marketing…………………………………………………5 4) La mission du stage…………………………………………………………………….6 II) Les procédures de lancement d’un nouveau produit sur le marché 1) La mise en place d’une étude de marché……………………………………………………6-7 2) La stratégie de segmentation et ciblage des clients potentiels…………………………………7 3) La mise en place du Mix Marketing……………………………………………………………7 III) Le lancement du jus minute Maid en brick sur le marché Djiboutien 1) Présentation du jus Minute Maid……………………………………………………………….7

potentiels ont un fort pouvoir d´achat ce qui leur permet de dépenser une partie de leur revenu en loisir mais depuis la crise de 2008 le pouvoir d´achat européen a diminué ce qui à freine la fréquentation des parcs (les billets de rentrée, la restauration, l´hôtel). - Sociologique: Malgré que le parc est situé au cœur d´un culture imprègne par le contes et les légendes populaires ce qui a inspiré l´imagination de Walt Disney et l´ont beaucoup influencé dans les productions de ses films

d’Avril/Cirio France (qui fournit les Marques De Distributeurs Françaises). Pour plus d’informations, vous pouvez consulter l’annexe 1 : Les dates clefs de la croissance de Bonduelle Le marché des légumes et les concurrents 2.1- la segmentation du marché des légumes et tendances Le marché des légumes se découpe aujourd’hui en 3 segments essentiels : les conserves, les surgelés et les « frais prêts-à-consommer ». Ce segment des légumes en conserve est considéré comme mûr en Europe

19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56 D Distribution 57 VI Conclusion 58 Intro : Des produits plus sains, plus gourmands et moins ordinaires : telles sont les tendances d’innovation en snacking

| [pic] Etude de cas : Club Med Introduction Le produit “club de vacances” se compose de cinq éléments : le site touristique, l’équipe d’animation, les activités sportives, la restauration et l’hébergement. Depuis plusieurs années, d’autres acteurs que le Club Med ont réussi à s’imposer sur le marché, et notamment : les clubs Paladien de Nouvelles Frontières (clubs où l’on vient se ressourcer de façon “intelligente”) ; les clubs

..................................................................................................................................   10   3.   Stratégie  de  segmentation,  de  ciblage  et  de  positionnement  ..........................................   11   a.   La  segmentation   ..............................................................................................................................   11   b.   Le  ciblage  .

CAS DAREGAL Diagnostic stratégique et plan d’action Sommaire 1. DIAGNOSTIC STRATEGIQUE 1.1. Segmentation stratégique 1.2. Diagnostic externe 1.2.1. Analyse PESTEL + secteur 1.2.2. Les 5 forces de Porter 1.2.3. Les Facteur Clés de Succès 1.3. Diagnostic interne 1.3.1. La chaine de valeur de Porter 1.3.2. Ressources et compétences 1.4. Synthèse : matrice SWOT 2. Plan d’action 2.1. Internationalisation 2.2. Référencement 2.3. Récolte et qualité 2.4. Développement de

1. Données sur l’entreprise 4 a. Groupe et secteur d’activité 4 b. L’historique 6 2. L’offre, la gamme de produits 7 3. La politique de prix 7 4. La distribution 8 a. Réseaux de distribution Marie 8 b. Grandes et moyennes surfaces 8 c. Restauration Hors Foyer 9 d. International 9 5. La communication 9 a. La saga Marie : 30 films et le meilleur taux de notoriété du marché 10 b. 2007 10 c. 2008 10 d. 2009 10 6. Les valeurs de l’entreprise 11 III. Le marché des plats cuisinés frais

œuvre du marketing-mix Produit, Prix, Distribution, Communication Evaluation des résultats au regard des objectifs La démarche marketing Pour mieux s’y adapter Pour mieux l’influencer ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT Marché (besoins) Segmentation du marché MARKETING STRATEGIQUE Objectifs de l’entreprise Choix des cibles Choix du positionnement Concurrence Diagnostic interne Contrôle de l’efficacité et corrections MARKETING OPERATIONNEL Politique produit Politique

1 3.2.5.2 3.2.5.3 3.2.5.4 3.2.6 3.2.6.1 3.2.6.2 3.2.6.3 3.2.6.4 3.2.7 3.2.7.1 3.2.7.2 3.2.7.3 3.2.8 3.2.8.1 3.2.8.2 3.2.8.3 3.3 3.4 3.5 3.5.1 3.5.2 3.5.2.1 POINTS DE REPÈRE INTRODUCTION TAILLE DU MARCHÉ Taille du Marché et Tendances, 2002-2006 Segmentation du Marché, par Type d’Application Aperçu Général Sols Aperçu Général Par Type de Sol Par Type de Substance et par Type de Sol Par Type d’Action Par Secteur Utilisateur et par Type de Service Surfaces et Meubles Aperçu Général Par Type de Substance