Lager

Bock : lager ambrée lourde et aigre-douce avec 16-17° Plato ou 6.5-7% vol. * Doppelbock / Fasten bock : lager brune très forte et très lourde avec 18-28° Plato ou 8-12% vol brassée pour le carême. * Dunkel : lager brune avec deux styles : sucré et malté à Munich, mais sec et houblonné en Franconie. * Dunkel bock / Winterbock / Weihnachtsbock : lager brune forte d'hiver avec 16-17° Plato ou 6.5-7% vol brassée pour Noël. * Dünnbier : lager blonde maigre du pauvre puis des

(GB) réveiller quelqu'un: (USA - impoli) baiser. knot, tie the knot: se marier. lad: jeune qui se veut très branché et très cool; voir aussi lager lout. (A l'origine le mot lad isignifie tout simplement boy ou young man, en langage écossais.) ladette: la femelle du lad lager-lout: hooligan, jeune (ou moins jeune) qui abuse de la bière blonde ("lager"). lass: fille, jeune femme (Mot écossais traditionnel) mate: copain mental: fou, idiot. miffed: déconcerté, mécontenté naf, naff:

administración, pero sin llegar a tener control de las mismas. E.U.A. Estados Unidos de América. Grupo Modelo Grupo Modelo, S.A.B. de C.V. (sociedad tenedora de acciones). Hectolitro Medida utilizada en la Industria Cervecera, equivalente a 100 litros. Lager Un tipo de cerveza. Latibex Mercado accionario de empresas latinoamericanas, cotizado en euros y con sede en España. LMV Ley del Mercado de Valores Lúpulo Planta cuyos frutos se emplean para aromatizar y dar sabor amargo a la cerveza. Maltería

Le marché : La France au quatorzième rang européen : En France, il existe plus de 350 marques de mousses. D'une manière générale, la Pils ou « Lager » en anglais - une bière blonde à fermentation basse - reste la catégorie la plus répandue. Elle occupe le coeur du marché, soit 70 % des ventes. Mais sa consommation tend à diminuer tandis que les bières dites « de spécialité » connaissent un regain d'intérêt en remportant 20 % du marché contre 10 % pour celles sans alcool. Des goûts plus typés

celle de l’embouteillage qui est l’œuvre du client et qui se fait après deux semaines du début du processus. Deux produits sont l’aboutissement final du processus de fabrication, il s’agit de la ale qui est une bière à haute fermentation et de la lager qui est, quant à elle, une bière à faible fermentation. Perspectives : Vu la viabilité prouvée du secteur et avec l’évolution du marché de la bière artisanale qui est en pleine explosion, l’expansion géographique de l’entreprise, à travers l’ouverture

d’alcool (6.9%) mais très facile à boire, avec un léger gout acide. Elle a plutôt été crée non pas pour passer un moment au calme entre amis mais plutôt pour les boites les fêtes ou autre mais créer principalement pour être sous effet d’alcool. La Red Lager surnommée « cerveza roja » crémeuse avec une délicate saveur amère, très facile à boire. Sa couleur est rouge et a un léger arome, amère très délicat et un léger gout crémeux, aussi fait partit d’une des plus nouvelles bières, tout comme la Quilmes

Bière |Brasserie |Couleur |% d'alcool | | |1664 De Kronenbourg |Alken-Maes |brune |5,50% | |Aardbeien Lambic St. Louis |Van Honsebrouck |rousse |5,00% | |Aarschotse Bruine |De Biertoren |brune |4,00% | |Abbaye de Bonne-Esperance

l'entoure, du Lager (p32/33). Pas d'implication, volonté de retranscrire objectivement. c) absence du pathétique: Il décrit ces scènes d'un ton froid et complètement détaché. Il se refuse à être présenté comme une victime, on remarque de la retenue et de la sobriété dans son analyse ex: (p.137) la sélection / (p178) le massacre de18 français... d) énonciation Le "je" devient "nous": la masse des anonymes, ainsi elle est plus neutre (ex chapitre 9). Lévi est englouti par le Lager comme le

du Lager (p32/33). Pas d'implication, volonté de retranscrire objectivement. c) absence du pathétique: Il décrit ces scènes d'un ton froid et complètement détaché. Il se refuse à être présenté comme une victime, on remarque de la retenue et de la sobriété dans son analyse. exemples : (p.137) la sélection / (p178) le massacre de18 français... d) énonciation: Le "je" devient "nous" : la masse des anonymes, ainsi elle est plus neutre (ex chapitre 9). Lévi est englouti par le Lager comme

Plan 1: Introduction Dans son œuvre, Si c'est un homme, Primo Lévi (1919-1987) analyse le Lager et retrace l'univers concentrationnaire dans lequel il a été plongé en 1943, à l'âge de 24 ans. Celui-ci rédige son histoire à la manière d'un scientifique, d'un spectateur, cette écriture est mise au service de l'analyse du camp afin d'essayer de réorganiser le vécu. 1) l'écriture d'un chimiste a) l'emploi d'un vocabulaire scientifique/spécifique Clair et facilement compréhensible (exemple