Le Cas Philadelphia

consommer régulièrement. Nous nous intéressons plus particulièrement à l’entreprise Kraft Food qui commercialise une gamme de fromages appelée Philadelphia. Kraft Food est une entreprise américaine qui est n°2 mondiale dans le domaine de l’alimentaire et de la boisson. Le groupe est également leader sur les marchés du café et du chocolat en tablette. Philadelphia est une gamme de produits de la marque kraft Food. Cette gamme a eu un fort succès dans le monde entier et est présente en France depuis

TD 7, 8, 9 : Philadelphia Introduction : Le marché des fromages en Libre Service est en pleine évolution aujourd’hui, grâce à un nouvel effet de mode véhiculé par les émissions de cuisine qui se développent… Avec plus de 1000 variétés différentes, le fromage est consommé dans tous les pays du monde sous des formes différentes. Il n'y a pas de certitudes quant à la provenance exacte des premiers fromages, mais aujourd'hui, le fromage est l'un des premiers produits de l'agriculture mondiale. Le

LE CAS PHILADELPHIA I. Le diagnostic du marché La France est le deuxième consommateur européen de fromage derrière la Grèce, en effet on constate un moyenne par an et par personne d’environ 27 kilos contre 30 pour les grecques. Nous sommes donc un pays qui porte un intérêt très conséquent à la consommation de ces produit laitiers. En France, on constate que 96% de la population consomme régulièrement du fromage, en outre dans 81% foyers déclarent tous aimer le fromage à la maison.

CAS : Question 1 : Analyse du marché du fromage en France : Le fromage est considéré comme une véritable institution par les français, et qui possède un immense patrimoine culturel. La France est le premier exportateur mondial de fromage en valeur (2,4 milliards € d’exportations en 2009).Mais seulement 30 % de la production française est exportée (vers son principal marché : l’UE), et le reste est pour sa consommation intérieur. Le marché du fromage génère le plus de valeur : environ 87%

I) Marché du fromage en France Philadelphia : * Mars 2011 Philadelphia arrive enfin en France sur un marché des fromages à tartiner en bonne santé, mais très concurrentiel. Philadelphia, qui est arrivée sur le marché avec trois références (Nature, Ail et fines herbes et Concombre), enregistre déjà 5% de part de marché en valeur fin janvier, 11% de taux de pénétration au sein des foyers français depuis son lancement et un taux de notoriété de 50% à fin novembre 2011. Le fromage en France :

 En 1872, le groupe américain du secteur de l’agroalimentaire Kraft Foods, crée la marque Philadelphia. Celle-ci s’impose rapidement parmi les marques fortes de Kraft aux Etats-Unis puis en Europe à partir des années 60. Cependant, son arrivée en France a été très tardive. En effet, la culture culinaire française étant moins avant-gardiste, le lancement de Philadelphia ne s’est fait qu’en mars 2011. La marque arrive alors sur un marché des fromages à tartiner en bonne santé mais très concurrentiel

Appréciation d’une œuvre cinématographique “Philadelphia” Par Saif Hamdi Groupe : 525 Travail Présenté à Monsieur Laurent Jouvet École Secondaire-Antoine-de –St-Exupéry Le 14 Mars 2015 Fiche d’appréciation d’une œuvre cinématographique “Philadelphia” Référence : Titre du film : Philadelphia Réalisateur : Jonathan Demme Scénariste : Ron Nyswaner Pays : États-Unis Année de sortie : 1993 Durée : 125 minutes Principaux acteurs et actrices : Tom Hanks: Andrew Becket Denzel Washington: Joe

nombre de vendeurs est régulièrement présent sur le marché. C'est le cas en général pour les ACTIONS grandes sociétés, mais pas toujours pour celles qui sont moins connues. Certaines opérations financières telles que l'offre publique : OPA, OPE, ou OPV sont obligatoires sur le marché boursier français afin d'assurer une égalité de traitement entre tous les actionnaires. Philadelphia economy Philadelphie (en anglais Philadelphia, prononcé [ˌfɪləˈdɛlfiə], du grec philèin, aimer et adelphos, frère)

DA-ID-FR-10 Page 1/3 P.O. Box 42604, Philadelphia, PA 19101 Tel: 1-215-382-2900 / Fax: 1-215-382-2999 Vous devez saisir toutes les informations avant d'imprimer ce dossier, faites une copie pour vos archives Tous les champs marqués (*) sont obligatoires RENSEIGNEMENTS PERSONNELS Sexe (*) q Masculin Veuillez saisir vos informations. Feminin Email (*) Vous email nous permet de vous créer un compte qui vous permettra de suivre l'évolution de votre candidature Prénom

poudre -1 sachet de levure chimique -1 extrait de vanille liquide -1 sachet de sucre vanillé -300g de spécialité fromagère philadelphia -200g de sucre glace -~ 20 mini biscuit oréo Préparation : Préchauffé le four à 180° -Tamiser la farine et le cacao en poudre dans un saladier, ajouter le sucre vanillé et la levure, mélanger le tout -dans un autre bol casser les 4 œufs et ajouter le sucre, battez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse enfin l’ajouter au mélange précédent -ajouter