Le Comportement Du Consommateur Marché Du Chocolat

poussent l’entreprise à modifier en profondeur son approche sur l’ensemble de ces marchés. Les outils suivants vont nous permettre de clarifier le contexte environnemental de la société, mesurer les performances de ses activités et ainsi identifier des voies de développement possibles. Objectif : intégrer les opportunités à disposition pour optimiser le portefeuille d’activités et les performances de la SCA sur ses marchés. MATRICE SWOT : Cet outil va nous permettre d’identifier les forces et faiblesses

d’entreprise 2. La méconnaissance des techniques mercatiques B. Les objectifs de la démarche mercatique 1. Atténuer leur vulnérabilité 2. Se développer dans le secteur des services 3. Améliorer les relations de partenariat 4. S’implanter sur des marchés étrangers 3. Le consumérisme A. L’origine du consumérisme B. Les partenaires du consumérisme 1. Les organismes privés 2.Les organismes publics a. L’Institut National de la Consommation (INC) b. Les services de l’État C. Les missions du

niveau des gammes de produit que des différents emballages proposés aux clients afin de satisfaire toutes les papilles et toutes les demandes.) * Une image de prestige et de qualité reconnue de tous (notamment avec sa politique sz qualité, son chocolat fabriqué par les meilleurs chocolatiers de France…) * Une distribution plutôt intensive (GMS, CHR (dont des clients prestigieux), boutiques et VAD) * Un budget de communication conséquent (opération de communication diverses et variées)

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le

Marketing Cours 1: Principes Définitions: Plus l'individu a un pouvoir, plus il veut faire des choix: Liberté = pouvoir de choisir. Besoin (primaires et secondaires): état orientant le comportement vers un but qui procurera une satisfaction. Ne se crée pas. Une fois que les besoins primaires sont satisfaits, les besoins secondaires comme la création d'appartenance peuvent être satisfaits. Désir: représentation d'un objet convoité pour satisfaire ses besoins. Moyen de réduire le manque

(apparition de la publicité), prise en compte des besoins. 3) La mercatique relationnelle. • Les besoins primaires sont quasi totalement satisfaits dans les pays développés. • Les valeurs des consommateurs changent (plus exigeants) • Les entreprises doivent instaurer une relation individuelle et continue avec le consommateur. • Apparition du marketing one du one (utilisation d'Internet, du téléphone, de logiciels de gestion de la relation client (GRC) b. Tendances actuelles de la mercatique. 1) Le recours

| | |et l'automobile (verre plat). | | |Les deux entreprises ont pour but avec cette fusion de faire face aux développements du marché de l'emballage perdu et de | | |créer une société suffisamment importante et concurrentielle. | | |Antoine Riboud est nommé président de Boussois-Souchon-Neuvesel

en segments. Critère : homogénéité des besoins et des comportements au regard de l’offre considérée. * “Segmentation de marché” ou micro segmentation. Existence de plusieurs segmentations possible. Exemple 1 : voyageurs Paris-Londres : hommes d’affaires réguliers super actifs, hommes d’affaires réguliers “zen”, hommes d’affaires non réguliers, vacanciers aisés, vacanciers peu aisés, “transitaires. Exemple 2 : sur le marché des chaussures des sports ? * “Cible marketing” : ensemble

l’évolution des structures de la consommation dans la dynamique de l’industrialisation des pays occidentaux. Une « première révolution du consommateur » (dans laquelle l’Angleterre est figure de proue) se serait produite à partir des années  1650, avec une demande croissante dans le secteur alimentaire et celui des textiles. Le sucre, le café, le thé, le chocolat, le tabac font l’objet d’un engouement généralisé. La mode des indiennes, ces cotonnades colorées et imprimées rapportées des Indes orientales

redonner du sens aux modes alimentaires et de contribuer ainsi à une meilleure gestion de la chaîne alimentaire, d’inscrire les comportements dans le cadre d’une alimentation durable. Après des milliers d’années pour maitriser les ressources agricoles et alimentaires, des scandales apparaissent et dérangent les lobbies alimentaires perturbés par un réveil des consommateurs. La tendance actuelle est donc au biologique, au durable, au vert, au bois, à la nature… Définitions des termes essentiels :