Le Nomadisme Alimentaire

plusieurs de ces tendances, une hiérarchisation pouvant être effectuée. Cet arbre devient alors la synthèse des grandes revendications du consommateur. PLAISIR : La première et la plus importante est le plaisir et est à la base du produit alimentaire. Quelque soit l’aliment, la première recherche du consommateur est son plaisir, il faut donc qu’il soit sous-jacent. Mais que pour le plaisir dure, le consommateur doit posséder des garanties sur ce qu’il mange : garantie-santé, garantie-praticité

travaillent • Développement des foyers monoparentaux et célibataires (individualisation des repas) • Réduction du temps consacré aux repas et augmentation du taux d’équipement des ménages • Développement du nomadisme alimentaire (contraintes professionnelles/familiales) Les marques répondent aux attentes des consommateurs : sophistication et enrichissement de l’offre, innovation tant sur les critères intrinsèques des produits que sur la forme (packaging).

notre façon de se conduire, nous avons mis les esprits en colère. Il estime que nous démontrons un grand manque de respect envers les traditions. 2. La production A) La société occidentale encourage le travail constant, l’accumulation de biens (alimentaires ou autres) et l’exploitation abusive des ressources. Dites comment les chasseurs-cueilleurs se comportent et pour chaque circonstance donnez un exemple des conséquences. Tout d’abord, la communauté chasseur-cueilleur ne peuvent pas faire du travail

Augustin Michel & Augustin est une marque française créée en 2004 par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira. Son siège social est situé à Boulogne-Billancourt et emploie 27 personnes. Son activité consiste en la production de produits alimentaires. En 2010, Michel & Augustin a réalisé un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros. Les deux fondateurs ont d’abord commencé par la fabrication de biscuits ne 2004, avant de se lancés en 2007 dans la fabrication de smoothies. En mars 2011

FOODSERVICE est complexe car, en général, l’univers des établissements de restauration dépasse souvent 100 000 unités pour les pays majeurs d’Europe. Ainsi, sur le marché français, la structure CHD1 comporte 375 000 restaurants et points de vente alimentaires, et il est réellement impossible de collecter les informations sur la consommation d’un produit auprès de tous les établissements. L’expérience acquise depuis 40 ans nécessite de prévoir au minimum 3 approches complémentaires : ̈ Une approche

de rupture - « Big Bel » - qui vise à accélérer sa croissance et sa transformation à l’horizon 2025 en investissant le segment porteur du snacking[footnoteRef:1] sain. [1: Le snacking désigne une catégorie de produits alimentaires prêts et rapides à manger.] Documents à exploiter Document 1  : Accélérer la croissance en investissant le segment du snacking sain Document 2  : Antoine Fievet

Nourrir les Hommes Plan : Introduction sur le Brésil I - Croissance des productions, croissance de la population II –Assurer la sécurité alimentaire III – Développer des agricultures durables Introduction : étude de cas : le Brésil entre sécurités insécurité alimentaire -dualité/antagonisme : mal-développement du brésil Palmarès : Brésil assez bon ; production de soja explose 2 producteur (après USA) et 1er exportateur de soja Lorsque Brésil produit il exporte (ce qui ne revient

franchise Pepsi et Seven Up PepsiCo Avec un chiffre d’affaire de 26671 millions d’euros en 2003 et un bénéfice de 4781 millions euros, PepsiCo s’est hissé dans le top 30 de l’industrie alimentaire en France. PepsiCo est aujourd’hui une entreprise multicatégorielle qui intervient dans 4 secteurs alimentaires : Boissons, jus de fruits, chips, céreales. Cette entreprise est présente dans plus de 160 pays. Elle propose une large gamme de boissons gazeuses : - Pepsi, Pepsi Twist, le cola au citron

leur positionnement récent sur le segment des tablettes dégustation. •  •  8 Exemple : le marché de la tablette de chocolat : l’offre •  Concernant la distribution, elle est assurée principalement par les grandes et moyennes surfaces alimentaires qui réalisent plus de 80 % des ventes de chocolats sur le segment des tablettes. La distribution spécialisée (chocolatiers ; confiseurs ou enseignes spécialisées) trouve essentiellement ses débouchés sur le segment de la confiserie. Les acteurs

restauration rapide : Source : Etude Xerfi Décembre 2012 La restauration rapide consiste à mettre à disposition des consommateurs divers produits alimentaires chauds ou froids. Ces derniers sont vendus « au comptoir » et prêt à consommer. Informations générales : La restauration rapide constitue l’un des segments les plus dynamiques de la consommation alimentaire hors domicile sur moyenne période. Avec un CA de 32,7 milliards d’euros en 2011, il en représente une part conséquente de 39,3%. Le marché