Légume

7–8 NOM : DATE : FEMME de 19 à 50 ans Légumes et fruits 1 portion du Guide alimentaire = 125 mL (½ tasse) légumes ou fruits frais, surgelés ou en conserve ou jus 100% purs ou 250 mL (1 tasse) légumes feuillus ou salade ou 1 fruit Mangez au moins un légume vert foncé et un légume orangé chaque jour. Choisissez des légumes et des fruits préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel. Consommez des légumes et des fruits de préférence aux jus. 6–7 Produits

mangez que des fruits à faible teneur calorique. Les bananes sont totalement interdites. 2ème jour : Légumes + soupe Mangez autant de légumes frais que vous le désirez qu'ils soient crus ou cuits à la vapeur. Préférez les légumes verts. Évitez les haricots blancs, les petits pois et le maïs. Pour le dîner, mangez une grosse pomme de terre avec du beurre. 3ème jour : Fruits et légumes verts + soupe Même chose que les 2 jours précédents si ce n'est sans la pomme de terre. Si vous n'avez pas

centifrugées ou 2 fruits de saison, accompagnés d'un thé vert ou d'un café d'orge. Le midi : un fruit de saison, des crudités assaisonnées d'huile d’olive et d'un filet de jus de citron ou de vinaigre de pomme, 60 g de riz complet et des légumes cuits. Le soir : légumes cuits à la vapeur ou grillés, 200 g de poisson grillé ou 100 g de tofu. A 11 h et 16 h : 1 fruit de saison et une tisane au pissenlit. Les conseils de Chenot, à appliquer tout au long de l'année : » Commencez le repas par une fruit

La verdure, les légumes, les fruits Nature de l'aliment | Appropriés | A utiliser avec précautions | Déconseillés voire toxiques | Légumes | Carottes, Choux rave, Fenouil, Celeri en branche, Mâche, Chicorée, Brocolis, Radis blanc et noir (feuilles), Epinards, Endives, Tubercules de celeris, Parties vertes de soja, Feuilles et tiges de pois. | Tous les types de choux (provoque des ballonements), Laitue. | Concombre, Tomate, Courgette, Aubergine, Betterave rouge, Pomme de terre crue, Germes

persil) sel et poivre Dans le bol mettre l'oignon coupé en quatre, l'échalote et l'ail et donner 3 pulsions de turbo. Ajouter les lardons et l'huile et faire revenir 5 min à 100° vit.1 Pdt ce temps, laver et découper les légumes en petits cubes. A l'arrêt de la minuterie, ajouter les légumes et les herbes et faire cuire environ 45 min à 95° vit.1 , CLAFOUTIS DE TOMATES CERISES A LA BROUSSE (TM 2 min + cuisson 30 min) 300g de brousse fraîche (fromage frais de brebis) 50g de parmesan entier 2 œufs + 2

Restaurant Schloss Berg - Perl Klaus Erfort, GästeHaus - Saarbrücken Thieltges Helmut, Waldhotel Sonnora Wittlich/Dreis Elverfeld Sven, Aqua - Wolfsburg menu soupe de lentilles truite meunière ou pochée jarret de porc bouilli de Berlin choucroute (légume) et quenelles de pommes de terre (Knödel ou Klöße) gâteau de Forêt-Noire (Schwarzwälderkirschtorte) AUTRICHE localisation géographique produits labellisés du pays marqueurs gastronomiques poissons de rivières viandes et volailles

tube digestif, fabriquent des enzymes permettant de dégrader les aliments. (Présents dans les sucs digestifs) Synthèse : Le Plan National Nutrition Santé (PNNS) actualisé en 2011 a pour principal objectif d’augmenter la consommation de fruits et légumes (5 portions/jour) afin de réduire les risques de malnutrition. En Afrique et en Asie la malnutrition touche un grand nombre de personne car les proportions ne sont pas adaptées aux besoins énergétiques de chacun. Différents acteurs font varier

Activité 1 : La soupe de légumes Après avoir consulté Clémentine, la maîtresse, j'ai décidé de faire découvrir la préparation de la soupe de légumes aux enfants de la classe. 1 / Objectifs  Cette activité permet aux enfants au niveau langage: d'acquérir un vocabulaire spécifique et le réinvestir (nommer les différents ustensiles et ingrédients utilisés pour la recette). au niveau numération: de lire les nombres (ou différentes représentations) et leur associer une quantité. au

tissus et pour l’effort consenti. Nous avons mentionné au début de la chronique les recommandations du Guide alimentaire canadien. Précisons ici ce que peut représenter une portion : Légumes et fruits : 125 ml (1/2 tasse) de légumes ou fruits frais, congelés ou en conserve ou de jus 100 % pur; 250 ml (1 tasse) de légumes-feuilles ou de salade; 1 fruit. Produits céréaliers : 1 tranche de pain ou ½ bagel; ½ pain pita ou ½ tortilla; 125 ml de riz, pâtes alimentaires ou couscous cuits; 30 gr de céréales

(bananes, figues, raisin) Légumes tous les légumes verts (broccoli, laitue, chou) ou colorés (poivrons, poireaux, aubergines) Aliments particuliers melon, pastèque, miel Maintenant que vous voyez à quel type d’aliments correspond chaque catégorie, voici un tableau synthétique qui vous permettra de comprendre et d’appliquer le principe des associations alimentaires. Protéines fortes Protéines faibles Protéines fromages frais Farineux forts Amidon faibles Les Fruits Légumes verts et colorés Aliments