Les Acteurs Du Marché Du Café

La filière Café Plan de la présentation 1. Introduction et délimitation de l’analyse 2. Présentation de la filière 3. Les flux économiques et les flux de matière 4. Du caféier au café en vert 5. Du café en vert à la tasse 6. Conclusion et ouverture Introduction • Petit Historique… Commencement du café autour de la Mer rouge aux alentours de 675 Le café est arrivée en France en 1669 à la cour de Louis XIV Café devenu populaire et important dans les relations sociales au XVIIIème

EXPOSE SUR LA CONCURRENCE DANS LES FILIERES CACAO ET CAFE AU CAMEROUN Présenté à l’occasion de l’atelier sur la création d’une Bourse Sous régionale des produits agricoles au Cameroun Organisé par la CNUCED et l’ONCC, Sous la tutelle du MINCOMMERCE Yaoundé, le 27 octobre 2009 SOMMAIRE 1 - INTRODUCTION 2 - CONTEXTE 3 - PROBLEMATIQUE 4 - PERSPECTIVES I - INTRODUCTION • • • • • Le vent des libertés qui a soufflé dans le monde et sur notre pays depuis les années 1990, a donné lieu a un très vaste

Le café est la deuxième production mondiale après le pétrole. Les différentes étapes de son élaboration emploient plus de cent millions d’actifs, ce qui reflète son intégration dans la mondialisation et révèlent donc un enjeu économique et social important pour les acteurs et pays producteurs. A l’aide d’un document cartographique portant sur la production, consommation et commerce du café dans le monde puis d’un autre document concernant le marché chinois du café, nous nous demanderons en quoi

d'étude : Le marché du café Deux démarches possibles: 1. commencer par la question A, puis traiter le sujet d'étude B. 2. commencer par le sujet d'étude B, puis traiter la question A. Stephen SILVESTRINI, Avril 2007 Diapo 1 Démarche 1: commencer par traiter la question A Question A approfondissement Sujet d'étude B Un monde en réseaux du thème général Le marché du café 3 séquences: 3 séquences: • Un monde de flux, • Les lieux de la mondialisation, • Les acteurs de la mondialisation

1.2 Le marché du commerce équitable ............................................................................ 12 1.2.1 Le marché du commerce équitable et ses acteurs .................................................. 12 1.2.2 Les catégories de produits et leurs typologies ....................................................... 14 Conclusion de partie ............................................................................................................. 17 2 PARTIE 2 - LE MARCHÉ DU CAFÉ

Identifiez les différents acteurs qui interviennent sur le marché du café en dosettes. 2. Expliquez à quel(s) besoin(s) répond le café en dosette Nespresso. Apportez une réponse précise. 3. Consultez attentivement le document 3 porté en annexe. Explicitez l’intérêt de la démarche marketing suivie par Nestlé en lançant le Club Nespresso. 4. Analysez de façon quantitative la demande sur le marché du café en dosettes et notamment les indicateurs suivants : a. La demande du marché en volume en 2004 (plusieurs

redistribué les cartes de l'économie mondiale, permettant ainsi l'émergence de nouveaux acteurs. En nous appuyant sur l'exemple du café - qui est la deuxième matière première la plus commercialisée dans le monde - nous nous demanderons comment la mondialisation de l'économie a créé un équilibre économique mondial nouveau et en quoi cette redistribution des cartes, générant des flux nouveaux et bouleversant les acteurs traditionnels de l'économie mondiale, a un impact pour la majeure partie du monde.

// LE MARCHÉ DU CAFÉ Plus largement, le marché du café appartient au marché des boissons chaudes. En 2007, on observait un recul des ventes en volume des boissons chaudes. En effet, ces dernières, concurrencées par de nouveaux acteurs, ont vu leurs ventes décroître. Il s’agit alors pour elles d’être inventives et novatrices face aux jus de fruits, soft-drinks… Ainsi, le café torréfié a perdu 1,2% de ses parts de marché en GMS, et les poudres chocolatées ont perdu 7,2% des ventes pour les adultes

Un produit mondialisé : le café Selon certains économistes, le café serait le second bien le plus exporté au monde, après le pétrole. Cette affirmation, difficilement vérifiable, montre cependant que le marché du café est un des grands marchés mondiaux. Surtout, la production, la commercialisation et la consommation du café sont des processus qui marquent la planète presque entière. En quoi l'organisation du marché du café est-elle un révélateur de l'organisation des espaces de la mondialisation

Les effets socio-économiques et environnementaux du commerce du café Quelle sont la conséquence environnementale et la conséquence sociale la plus néfaste de la culture intensive du café? La pratique d'une culture intensive du café peut provoquer des effets très négatifs sur un point de vue environnementale et sociale. En effet une culture intensive impose l'utilisation de la monoculture sur les grandes plantations. Cette technique de production provoque une déforestation massive des forêts