Les Etapes De Production D Olives De Conserve Dans Siof De Sidi Brahim

Remerciements Je tiens à remercier très vivement le Directeur de l’unité de SIOF de Sidi Brahim, qui m’a accepté comme stagiaire au sein de leur entreprise. J’exprime mes sincères remerciements à mon encadrant Mr. BERRADA, pour son suivi, ses conseils précieux et ses remarques, qu’il m’a apportés pendant cette période de stage. Je remercie ainsi très vivement Mr.CHAOUNI pour leur soutien, leurs critiques et suggestions et les orientations que m’a apportées afin de réaliser ce travail.

universitaire : 2021/2022 Effectué Au sein de la société SIOF-Fès Réalisé par : ED-DEKKANI Ghita Encadré par : Mr. Houssaini Khalid 1 Remerciement Au terme de ce travail, je tiens tout d’abord à adresser mes vifs remerciements à Mr. Khalil LAHBABI, Directeur de la société SIOF de m’avoir offert l’opportunité d’effectuer mon stage d’initiation

de la S.I.O.F 6 • L’organigramme de la S.I.O.F 9 Chap.2 : DESCRIPTION DU PROCESSUS DE PRODUCTION • Raffinage 11 • Schéma synoptique de raffinage 12 • Conditionnement 13 • Schéma synoptique de la ligne SBO8 14 • Description des étapes du conditionnement 15 Chap. 3 : L’ORGANISATION DES OPERATIONS DE LA MAINTENANCE • Les conditions de réussite

OLEICOLE DE FES (SIOF) I. Aperçu de SIOF : 1. Historique : Crée en 1961 sous forme d’une société à responsabilité limité SARL, la SIOF (Société Industrielle Oléicole de Fès) est une réalisation familiale qui n’a pas cessé de développer ses moyens, de diversifier et d’améliorer la qualité de ses produits. Au départ, l’activité initiale de la société était simplement la pression des olives, l’extraction d’huile de grignon et la conserve des olives. En 1966, SIOF a pu installer

Chapitre I : Le concept du contrôle de gestion: Le contrôle de gestion n’est un nouveau concept . Avec TAYLOR père de l’OST ;une notion aspirant une optimisation de la production et une maîtrise des coûts ; ce concept avait déjà fait ses 1eres prémisses. Or ce métier à connu une grande évolution .Trois facteurs semblent avoir été au cœur de l’évolution du métier de contrôleur de gestion. Le premier a d’abord été le détachement progressif de la comptabilité: en effet, le métier s’est enrichi

SOMMAIRE Dédicace…………………………………………………. Introduction……………………………………………… REMERCIEMENT……………………………………… PARTIE1 : Présentation de la SIOF…………………………... 1. Introduction…………………………………………… 2. Historique…………………………………………….... 3. Présentation de la SIOF………………………………… 4. Activité de la société……………………………………. 5. Produits fabriqués par la SIOF………………………….. 6. Organigramme de la SIOF ……………………………… PARTIE2 : Etude théorique de l’huile…………………………. I- L’huile ……………………………………………... 1. Définition ………………………………………..

Présentation : La SIOF « Société Industrielle Oléicole de Fès » est l’une des sociétés les plus performantes à l’échelle nationale, c’est une société anonyme à vocation agro-alimentaire plus exactement dans le domaine de l’extraction, raffinage, conditionnement des huiles alimentaires et conserve des olives. Actuellement, La SIOF dispose de trois sites industriels : * Le 1er se situe à la zone industrielle Sidi Brahim, assurant la trituration des olives, la production de conserve d’olives et l’extraction

dont on décrit d’abord l’organisation et les étapes de production, ensuite on abordera notre thème du stage en détaillant les étapes et les travaux qu’on a exécutés durant cette période de stage. Le rapport comporte quatre volets qui seront traités, dans un ordre logique comme suit : la première partie sera consacrée, comme il est coutume à la présentation de la SIOF, tandis que la deuxième partie portera sur l’analyse des lignes de la production, la troisième partie portera sur l’étude de

Génie Industriel et maintenance Rapport Stage effectué à SIOF : Gestion et Optimisation du stock des pièces de rechange de la Souffleuse 1 et ½ litre. Réalisé par :  Ibrahim BENJELLOUN ANDALOUSSI  Omar ABABOU Encadré par :  MR. Abdelali SENHAJI . Année universitaire 2013/2014 Nous saisissons l'occasion pour exprimer toute nos reconnaissance et nos gratitude à notre encadrant Monsieur Abdelali SENHAJI pour son aide précieux, à Monsieur Hamid El MEZGALDI, le chef du Département Maintenance

A-page de gardeAnnée Universitaire 2010 /2011 Sujet : Analyse AMDEC et amélioration de l’efficacité de la souffleuse SBO8 à SIOF Réalisé par : Encadré par : SADDOUKI Khalid Mr : A. El Biyaali Mr : H. SHIMI Année Universitaire 2010 /2011 Remerciements J’adresse mes sincères remerciements à tous mes