Les Leaders Dans La Confiture

modernisation et une diversification de ses produits pour mieux répondre aux besoins locaux, notamment en confitures et concentré de tomate. Aujourd’hui, LCM est leader national de la production de double concentré de tomate et de confitures, avec une large gamme de produits déclinés en 15 parfums. La capacité de production de l’entreprise dépasse 2000 t / jour de tomates fraîches et 150 t / jour pour les confitures. La société est également premier producteur mondial de truffes blanches et premier exportateur

La Confiture Bonne Maman Sommaire Partie 1. Diagnostic externe Pages 3/4 du marché de la confiture Partie 2. Diagnostic interne Pages 5/6 de l'entreprise Bonne Maman Partie 3 . Position concurrentielle Pages 7/8 de la confiture Bonne Maman à l'aide du modèle de Porter Partie 4. Les nouveaux secteurs Page 9 de diversification de la marque Bonne Maman On se souvient tous des quatre heures chez nos grands-mères, pains frais, beurre et confiture fait maison étaient

des fruits. En 1938, une famille belge sur trois qui achetait de la confiture, consommait de la confiture Materne. La société Confilux, quant à elle, est née du rachat par Albert Heymans en 1928 d’une usine de pâtes de pommes. Rapidement, cette société s’est spécialisée dans la fabrication de confitures et de compotes. Confilux 1977 Aujourd’hui Materne-Confilux est l'un des plus grands producteurs européens de confitures et de compotes. Etablie depuis 1980 dans des installations ultramodernes

UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES Département de chimie Licence Es-Sciences et Techniques (LST) PROJET DE FIN D’ETUDES PROCEDE DE FABRICATION DE LA CONFITURE DE FRAISE ET CONTROLE DE QUALITE AU SEIN DE LCM « AICHA » Présenté par : ♦ Fatine BENNANI Encadré par : ♦ Mr ES-SABTI Abdelaziz ♦ Pr BOULAHNA Ahmed (AICHA) (FST – Fès) Soutenu Le 15 Juin 2010 devant le jury composé de: - Pr. M. EL ASRI - Pr. K. MOUGHAMIR - Pr. A. BOULAHNA (FST - Fès) (FST - Fès) (FST

et une diversification de ses produits pour mieux répondre aux besoins locaux, notamment en confitures et concentré de tomate. Aujourd’hui, LCM est leader national de la production de double concentré de tomate et de confitures, avec une large gamme de produits déclinés en 15 parfums. La capacité de production de l’entreprise dépasse 2000 t / jour de tomates fraîches et 150 t / jour pour les confitures. La société est également premier producteur mondial de truffes blanches et premier exportateur

et une diversification de ses produits pour mieux répondre aux besoins locaux, notamment en confitures et concentré de tomate. Aujourd’hui, LCM est leader national de la production de double concentré de tomate et de confitures, avec une large gamme de produits déclinés en 15 parfums. La capacité de production de l’entreprise dépasse 2000 t / jour de tomates fraîches et 150 t / jour pour les confitures. La société est également premier producteur mondial de truffes blanches et premier exportateur

par: HAMZAOUI Nasima CHABINI Yassine BELLA Nour Al Mahdi KIDIA Karim TAOUGAR Mohamed Reda Plan AICHA • • • • • • • • • • Entreprise pionnière depuis sa création en 1926, L.C.M a fondé sa réputation d’excellence autour de sa célèbre marque de confitures AICHA, avant d’étendre son savoir-faire au concentre de tomate, à l’huile d’olive et plus récemment aux huiles raffinées. Fidèle à sa tradition de qualité « au-delà des norme » devenue une référence dans le secteur agro-alimentaire, L.C.M perpétue

Presentation de Bonne Maman Bonne Maman, une célèbre marque française, est spécialisée dans la production de confiture, de gelées, de compotes, ainsi que d’autres confiseries et gâteaux pour le goûter des enfants. Fondée en 1971, cette entreprise familiale a su prendre d’assaut le monde entier grâce à ses produits de hautes qualité et son savoir-faire artisanal. Pour connaître autant de succès, les recettes de Bonne Maman font bien évidemment l’unanimité, mais vient s’ajouter une stratégie

Afrique, Moyen-Orient ... II. Prix de ventes  Prix de vente de concentré de tomates format du pot prix au détail petit 2,80 DH moyen 4,00 DH grand 16,00 DH  Prix de vente des confitures  Prix de vente de confiture de fraise format du bocal prix au détail petit 8,00 DH moyen 13,00 DH  Prix de vente de confiture d’abricot format du bocal prix au détail petit 7,00 DH moyen 11,00 DH Page 18  Prix de vente des huiles raffinées  Prix de vente de l’huile de soja Quantité Prix au

Faible espace accordé aux produits Jacques Cartier * Abaissement de l’image de jacques Cartier auprès des consommateurs ; grossistes ; détaillants * Diminution de la notoriété * Décadence du rang de Jacques Cartier sur le marché * Avant : Leader Actuellement : 10ème rang | B. Analyses internes LIBELLES | FORCES | FAIBLESSES | Potentiel de l’entreprise | | | * Ressources humaines | _ | * Ignorance des dirigeants sur les problèmes de l’entreprise * Démotivation