Les Ruptures De Stock Chez Carrefour

différenciation segmentaire. CHAPITRE 2 – Amélioration de la productivité. Section 1 - Le rayon concerné. §1 - Le concept rayon Frais Libre Service. §2 - Le rayon Frais libre service du Carrefour Market Le Tignet. §3 - Les difficultés du rayon. Section 2 - Résolution des dysfonctionnements. §1 - Meilleur gestion des stocks. §2 - La nouvelle organisation. §3 - Contrôle et suivi. CONCLUSION REMERCIEMENTS TABLE DES MATIERES ANNEXES INTRODUCTION Cette année aura été marquée par la renaissance des formats

D’ETUDE : - La mise en valeur de l’offre : le marchandisage. Quels produits ? Quelles marques ? Comment sont-ils agencés ? Quel mobilier ?... - Un relevé de prix CONCURRENTS VISITÉS : - HYPER U / Hypermarché d’environ 7 000m² / Adresse - CARREFOUR MARKET / Hypermarché d’environ 4 000m² / Adresse DATE DE VISITE : Le 11/12/2017. Super U – Rayon « Animaux » POINTS POSITIFS : - I.L.V. bien présente. Les prix sont plutôt bien indiqués et présents sous chaque produits. - Offre très segmentée

là où je travaille s'appel Carrefour Market 1.2 Ce dernier se situe à la (Proche Fontainbleau, A6) 1.3 Nous fesons de la distribution à prédominance alimentaire 1.4 Nous pratiquons la vente traditionelle, vente libre-service et vente assisté II/ Conditions de réalisation 2.1 Les personnes concercernées par le réassortiment des rayons et du magasin en général sont les chefs de secteurs, chargés de donner les indications et les prioritées aux gestionnaires de stock afin qu'elles puissent entammer

Licence Professionnelle MANAGEMENT DES RELATIONS COMMERCIALESL’amélioration du merchandising peut-elle être fonction de réduction de la démarque ?Sommaire Introduction 4 Partie 1 : Rapport d’alternance 6 I- Présentation synthétique du groupe Carrefour 6 II- Mes missions 11 III- Conclusion du rapport d’alternance 17 Partie 2 : Projet tuteuré 18 I- S’appuyer des éléments merchandising pour réduire la démarque 18 II- Analyse du comportement du client 20 III- Un plan d’action pour répondre aux besoins

Fiche mission n°3 : Organisation challenge anniversaire Carrefour * Relations clientèle Fiche mission n°4 : Organisation de l’opération produits régionaux Fiche mission n°5 : Réimplantation d’un rayon. I. Présentation de l’Unité commerciale 1. Historique – Localisation * Historique : * Localisation et zone de chalandise : * La zone de proximité et la zone de chalandise : (annexe1) * Carrefour se situe dans la zone des trois frontières : France, Allemagne

Résponsable du module Logistique de Distribution naouif@esc-larochelle.fr Bureau 74 BB3-PE-DD Mgt Co & BB3-ALT Mgt Co 2 CHAP1. LA LOGISTIQUE DES POINTS DE VENTE ▫ La gestion des linéaires ▫ Les étapes de réassortiments des linaires ▫ Les ruptures en linaires et le taux de service au consommateur 3 CHAP1. LA LOGISTIQUE DES POINTS DE VENTE Les points de vente de la GMS (Grande et Moyenne Surface) constituent la plus grande part des extrémités de la supply chain: - c’est là que

Analyse d’une situation réelle de contrôle de gestion D’après l’interview de Aurore, responsable adjointe secteur alimentaire chez Monoprix SECTION 12 * Sommaire Introduction 3 I. Le contexte 4 A. Description de l’entreprise 4 B. Présentation de l’entité étudiée et de la personne rencontrée 5 II. Le contrôle de gestion dans l’entité 7 A. Outils de pilotage 7 B. Comment les outils correspondent de manière spécifique à l’activité 8 C. Les évolutions récentes

riches en information suite à l’utilisation des moyens d’enregistrement des ventes et de gestion de stock Avant, seul Le fournisseur disposait de l’information L’échange des données a plus d’avantages pour les deux parties : pour éviter la rupture et le sur stockage Le problème majeur entre les deux parties en Tunisie est la confiance Ex : L’IDI permet : - d’éviter la rupture de stock et le sur stockage - distribution en fonction des besoins des distributeurs - permet la

distributeur, du siège des fournisseurs, mais également de la démarche essentiellement empirique voire intuitive de certains responsables de rayon des magasins (promotions prévues ou improvisées, bourrages de linéaires vides par l’existant suite à des ruptures de stocks, déplacement ou retrait d’un produit qui se vend mal). En outre l’encombrement des rayons avec trop de références nuit au choix du consommateur. En conséquence ce dernier a du mal à repérer l’emplacement exact du produit qu’il a pris l’habitude

Fiche signalétique de l'entreprise Nom de l'enseigne : Carrefour Market Historique : Inauguration de l'enseigne le 24 février 2009 Forme juridique et raison sociale : SAS, CSF France Nom du dirigeant : Christophe LACROUTE Adresse du siège : Carrefour Boite postale 14127 MONDEVILLE Cedex Capital : 37 000€ Secteur d'activité : Grande distribution Forme de commerce : Commerce intégré Adresse du magasin : Carrefour Market Rue aux Fleurs CD 36 78960 VOISINS