Lettre Remerciement Hotellerie Restauration

gratitude : • Les Professeurs Jacky Akoka et Christian Marmuse qui m’ont fait l’honneur de rapporter cette thèse. • Les Professeurs Walter Baets, Philippe Baumard et Marc Favier qui se sont également associés au jury. Je désire également adresser mes remerciements au Conseil Régional Provence-Alpes-Côte-d’Azur pour le soutien financier qui m’a été accordé pour mener à bien cette recherche. Que mes camarades du CEROG puissent également recevoir l’expression de mes meilleurs sentiments. Je souhaite enfin adresser