Lindt Concurrence Milka

Réglementaire MAPPING DES TABLETTES DE CHOCOLAT Forte Concurrence Bloc (11,9%) Dégustation (18,3%) L ait (27,7%) Noir (9,2%) Fourré (10,9%) Pâtissier (14%) Pas de leader BIO (3,8%) Blanc (1,4) Leaders dominants Allégé (2,8%) Faible Concurrence II/ Analyse du marché des tablettes de chocolat au lait  Acteurs & leurs Parts de marché  Acteurs & leurs Parti-pris  Focus sur 3 Marques  Kraft (Milka)  Lindt  Nestlé ACTEURS & PARTS DE MARCHÉS  Marché oligopolistique

de la marque Milka : 1 Forces : 1 Faiblesses : 2 Environnement externe micro et macro de la marque Milka : 3 Les menaces : 3 Les opportunités : 3 Choix d’un produit sur base de l’analyse swot. 4 Conclusion : 4 Bibliographie : 5 Analyse SWOT : INTRODUCTION : Milka. Lorsque vous entendez ce nom, vous vous imaginez tout de suite les paysages alpins, les délicieuses tablettes de chocolat et surtout cette vache mauve, symbole de la marque. La réputation de Milka n’est plus à faire

chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc, le chocolat fourré, le chocolat aux fruits et noisettes, ou encore le chocolat à cuire pour desserts. Le marché du chocolat fourré est, lui, principalement occupé par 4 grands groupes : Kraft, Lindt, Nestlé et Cadbury. Ce marché se divise en 4 segments principaux : les tablettes, les confiseries, les poudres de cacao et les pates à tartiner. Le marché qui nous intéresse est le plus large c'est-à-dire celui du chocolat en tablette. Afin de séduire

2 1. Panorama général 3 1.1 Les matières premières 3 1.2 L’environnement 3 1.3 L’évolution des ventes à l’étranger 4 1.4 Caractéristiques du marché 4 1.4.1 Concurrence ouverte ou monopolistique 4 1.4.2 Marché structuré 4 2. Les chiffres-clés du marché 4 2.1 Analyse des volumes 5 2.2 Analyse des valeurs 5 2.3 Présentation des entreprises

termes de volume de vente. A noter que Milka occupe ces 2 compartiments en plus des barres chocolatées, qui elle, représente sur le marché français 17% du volume de vente talonné de près par les «  poudres » avec 15% et finalement les pâtes à tartiner se classe dernière avec 10% du marché qui est menée par le géant de Ferrero, Nutella mais qui pourrait bien se faire concurrencer par le co-branding entreprit par les 2 filières de Kraft Foods, à savoir Milka et Philadelphia qui ont lancé leur pâte

moins selon les fèves employées. C’est à partir du XIX° siècle que toutes les améliorations furent crées. En effet, le sucre cristallisé fut utilisé ce qui rendit le chocolat plus homogène. De plus, une des grandes nouveautés fut mise au point par Lindt en 1879. Ce fut ce groupe qui découvrit le « conchage » c'est-à-dire le brassage pendant plusieurs heures de la pâte de chocolat dans de grandes cuves maintenues à une température à 85°C environ. Ce procédé permettait au chocolat d’avoir son onctuosité

................................................................... 5 III. Analyse de l’offre ............................................................................................................ 10 IV. Espaces concurrentiels, concurrence hors marché et enjeux marketing ....... 16 V. Opportunités et menaces ............................................................................................ 18 VI. Axes de développement stratégiques et facteurs clés de succès ..

Neuville remportent un énorme succès auprès des français. Il existe plus de 750 magasins en France. Les petits artisans chocolatiers indépendants disposant d’un unique point de vente ont une clientèle de plus en plus importante, et vont même jusqu’à concurrencer les grands groupes. La Consommation de chocolat dépend de plusieurs facteurs : les habitudes alimentaires, les conditions climatiques et l’environnement économique. Ainsi, on voit que la consommation de chocolat plus ou moins fort selon les

BICHON Nicolas MILLET Pierre SERGENT Morgan ETUDE DE MARCHÉ Le Chocolat EGC Basse-Normandie 2010/2011 I. Présentation et historique du marché A. Présentation B. Historique II. L’offre A. Producteurs 1. Lindt 2. Kraft Foods 3. Cadbury 4. Nestlé 5. Ferrero 6. Les Marques de Distributeurs 7. Artisans chocolatiers B. Distributeurs 1. Les GMS 2. Les commerces de proximité a. Boulangeries-chocolateries b. Stations Services 3. Les distributeurs

MDD 20,5% Lindt 19,6% Nestlé 16,8% Côte d'Or 15,4% Milka 14,5% Poulain 7,3% Autres 5,8% Les 3 concurrents directs qui contrôlent le marché de la tablette de chocolat en France sont Mondelez (anciennement kraft), Nestlé et Lindt. Cependant, on peut observer que les marques de distributeurs se partagent presque 20% de parts de marché. Nous allons maintenant nous pencher sur les 3 principaux leaders du marché de la tablette de chocolat en France. Lindt : raffinée