Lindt

(15,9%), dégustation (15,5%), fourrés (14,9%), blocs (11,6%), Light (1,1%). Les acteurs de ce marché sont Lindt (19,6% de part de marché), Nestlé (16,8%), Côte d’or, (15,4%), Milka (14,5%), Poulain (7,3%). (Côte d’Or, Milka et Poulain sont des filiales de Kraft Food). Il faut noter l’importance des marques distributeurs sur ce marché (20,5%). Le chiffre d’affaire du leader du marché : Lindt tout produit confondu est de 2,8 milliard d’euros en 2014. Pour tous ces acteurs, le mode de distribution

-1,0% +5,7% +2,0% -369 ME 704 17 272 Leaders (*) BARRY CALLEBAUT FRANCE FERRERO FRANCE LINDT & SPRUNGLI MARS CHOCOLAT FRANCE NESTLE FRANCE (*) classement alphabétique Sur le marché dominant du chocolat grand public, deux groupes se distinguent par la diversité de leur offre : l’Américain Kraft Foods-Cadbury et l’Italien Ferrero. A leur côté interviennent des opérateurs moins diversifiés tels que Lindt (chocolat en tablettes haut de gamme) et Mars (billes de chocolat). Quant aux fabricants français

intervenants en grandes surfaces (2009) 2.3. Forces en présence 2.3.1 Activité des principaux groupes : chocolat grand public vs chocolat industriel 2.4. Spécialistes du chocolat grand public 2.4.1. Nestlé 2.4.2. Mars 2.4.3. Ferrero 2.4.4. Lindt & Sprüngli 2.4.5. Lamy Lutti 2.5. Spécialistes du chocolat industriel 2.5.1. Cargill 2.5.2. CSM 2.6. Groupes diversifiés 2.6.1. Kraft Foods 2.6.2. Soparind-Bongrain 2.6.3. Barry Callebaut 2.6.4. Cémoi 2.6.5. Natra 2.7. Principaux distributeurs

participants. Spontanément, les marques les plus citées par les sondés sont : - Lindt : 105 - Cote d’Or : 36 - Valrhona : 32 - Jeff de Bruges : 28 - Milka : 23 - Leonidas : 22 - Maison du Chocolat : 19 - Weiss : 15 - Marcolini : 13 - Nestlé : 10 - Godiva : 10 - Galler : 6 - Kinder : 3 - Le chat bleu : 3 - Poulain : 4 - Suchard : 5 - Voisin : 2 - De Neuville : 2 - Ferrero : 2 - Le Nôtre : 2 Lindt, Cote d’Or et Valrhona arrivent en tête des marques les plus citées par les sondés

chocolat n’est-il jamais en crise ? ➢ Introduction 1) Le marché du chocolat : 1.1) La demande 1.2) L’offre 1.3) La publicité au service du chocolat 1.4) Le marché du chocolat face à la crise 2) Etude de cas : Ferrero/Lindt : 2.1) Ferrero 2.2) Lindt 3) A la conquête d’autre marché : 3.1) Le chocolat en cosmétique 3.2) Les vertus médicale du chocolat ➢ Conclusion le cacao, fruit d’un arbre américain, fut découvert en même temps que l’Amérique par Christophe Colomb.

financiers liés aux niveaux de prix du produit. II- Etude de l’offre A- Analyse des produits sur le marché B- Analyse des producteurs Les offreurs de chocolats sont : Lindt, Netlé, Milka, Côte d’or , Poulain, Kinder, Autres , Divers MDD. Pour leurs parts de marché on peut voir pour chacun d’entre eux ; -Lindt : 20.9% - LEADER -Nestlé : 18.8% Challenger -Milka : 14.9% Challenger -Côte d’or : 14.8% Challenger -Poulain : 5.6% Suiveur -Kinder : 3.1% Suiveur -Autres : 3.7% Suiveur -Divers

ANALYSE DIAGNOSTIC DU MARCHÉ DU CHOCOLAT Le marché étudié est celui du chocolat, en France il est atypique (existence de billes de chocolat, de barres, de tablettes, de confiserie et bien d’autres). On trouve de grandes marques tel que Nestlé, Lindt ou encore Kraft (Milka et Cote d’or). Le chiffre d’affaire de ce marché en grande et moyenne surface au 27 mais 2007 s’élève à 1.91 milliards d’euros avec une hausse de 2%. Nous pourrons nous demander comment évolue ce marché face à son environnement

consommateur. Les concurrents principaux ( Nestlé, Ferrero, Lindt , Mars) ; le prix des tablettes Cote d’Or ne deviendra pas plus élevé malgré les innovations. Cela oblige aussi à proposer une offre consommateur supérieure. Un positionnement fort est alors établi en fonction des attentes des consommateurs de nouvelles recettes authentiques et raffinées, d’un goût intense fort en cacao sont créés sans pour se distinguer du raffinement sophistiqué de Lindt et de Nestlé et bien sûr en tenant compte de la marque

consommateurs. Ainsi, en 2008, plus de 30 nouvelles recettes ont été recensées chez les leaders. Les parts de marché se distribuent ainsi : Kraft (Côte d’Or et Milka) à 33 % en progression de 3.5 % ; les marques de distributeurs à 19.7 % en croissance de 7 %, Lindt stable à 18.5 % ; Nestlé en baisse de 5% avec 14.7 % du marché et enfin Cadbury (Poulain) qui perd 10 % pour arriver à 7.2%. Nous sommes donc sur marché typiquement oligopolistique, en dehors des MDD (Marques de Distributeurs), les 4 principaux intervenants

chocolats industrielle telles que la marque « Ferrero » ou encore « Lindt » il s’agit d’un circuit long en effet plusieurs intermédiaires vont acheminer consécutivement le produit au client. *Pour les canaux de distribution, ils utilisent la grande distribution (qui intègre les fonctions de grossiste et de détaillant en utilisant une grosse quantité de marchandises). B. Les intermédiaires *Pour les intermédiaires « Ferrero » et « Lindt » et « Milka » utilisent le commerce intégré qui est également