Logistique Hypermarché

représentée dans le diagramme ci-dessus est la valeur ajoutée. Les activités de l'entreprise se divisent en deux grandes familles : les 'activités principales' et les ‘activités de soutien' . La Chaîne de Valeur  Activités Principales Logistique Interne Les matières premières et autres marchandises sont ici réceptionnées des fournisseurs. Elles sont stockées jusqu'à leur affectation en phase de production/assemblage. Les moyens de production sont ainsi déplacés au sein de l'entreprise

outil de diagnostic interne qui sert à identifier les activités clés pour l’obtention d’un avantage concurrentiel. M. Porter distingue les activités principales (qui concernent directement la production et la vente du produit ou service comme la logistique, la production ou la commercialisation) des activités de soutien (chargées de gérer l’ensemble de l’entreprise comme la gestion des RH ou les approvisionnements). L’analyse de la chaîne de valeur permet d’axer les efforts sur les activités essentielles

en société et ont commencé à importer pour vendre à leur propre compte. Aujourd'hui, la majorité des grandes chaînes de distribution possèdent leur propre agence d'importation. Depuis quelques années, les grandes surfaces et en particulier les hypermarchés, prennent de plus en plus d'importance dans le milieu de la distribution. Les grandes surfaces brésiliennes assurent 80% des ventes des biens de première nécessité.Part de marchéCBD/Casino : 9,19% ; Carrefour : 5,96% ; Wall Mart : 4,1% ; Atacadao:

UNIVIRSITE MOHAMED PREMIER Ecole Supérieure de Technologie Oujda Département : Technique de mangement Filière : Gestion Logistique et Transport Rapport de stage d’initiation Effectué à Marjane Holding - Oujda Du 1 juillet au 31 juillet 2012 [pic] Réalisé par : Melle. Mouni Ouissam N( d’inscription : 246/GLT Année universitaire 2012-2013 SOMMAIRE : Dedicace ……………………………………………………………………………………………… Remerciements 4 Introduction 5

BTS M.U.C. Informatique « Supply Chain » Management On confond souvent la logistique avec le supply chain. Pourtant les points communs de ces deux fonctions sont à nuancer : • La logistique est la partie opérationnelle : la gestion des flux physique de la marchandise • La supply chain est la partie organisationnelle : le process. Un supply chain manager a la charge de la gestion de l'ensemble des flux marchands, du stock de nos fournisseurs jusqu'aux réserves des magasins. Il maitrise

pharmacie, des produits de bricolage aux appareils électroniques… la grande majorité des produits commercialisés est étiquetée d’un code à barres. En Tunisie et dans de nombreux autres pays, le code à barres véhicule des informations qui facilitent la logistique, le transport, la traçabilité des biens de consommation. Véritable outil de gestion mis au service de la fiabilité et de l’efficacité, le système du code à barres repose sur un fonctionnement simple, clair et standardisé. Il est connu par les professionnels

expérientielles2. Comme nous l’avons noté précédemment, la fonction initiale de la distribution est centrée sur la recherche d’une meilleure productivité et d’une compression des coûts à tous les niveaux par le groupage des achats, l’organisation de la logistique et la rationalisation des 1. M. Dupuis, Distribution, la nouvelle donne, Éditions d’organisation, 1986, 1988. 2. M. Filser, V. des Garets et G. Paché, La Distribution, organisation et stratégie, Éditions EMS, Management et Société, 2001. Chapitre

par correspondance. Le producteur distribue lui-même le produit : pas d’intermédiaires à rémunérer. Excellente connaissance de la clientèle. Contrôle du marché. Investissements importants (magasins, logistique). Mise en place d’une organisation commerciale. Canal court Hypermarché, franchise, concession. Assez bon contact avec la clientèle et le marché. Suppression de la marge du grossiste. Meilleure couverture géographique. Bon contrôle de l’action promotionnelle. Recours à

l’entreprise qui permet de mettre à la disposition du consommateur les biens ou services dont ils ont besoin ou désirent à un endroit et un moment donné. Fonction d’accès géographique (transport contre séparation spatiale) Fonction de stockage (logistique contre séparation spatiale) Fonction financement (le négociant peut financer une partie du produit ou sa production) Fonction commerciale (détail, mise en avant…) Le dilemme du producteur : faire ou faire faire ? Faire Faire faire Vendeur

maison mère. Ils se doivent de respecter un cahier des charges bien précis. « Si on va dans un Intermarché à Brest on doit retrouver le même à Morhange». 2. Nom des Points de Ventes membres des Mousquetaires Intermarché (Supermarchés et hypermarchés) Ecomarché (supermarchés) devenu Intermarché Contact Bricomarché (Bricolage) Netto (Hard-discount) Restaumarché (restauration) Poivre Rouge Roady (centre auto) Vêti (Habillement) certaines enseigne passe sous le nom Kiabi en intégrant