Maison de Champagne

ENTREPRISE 1. historique Champagne Taittinger est une maison prestigieuse de vin de Champagne, auparavant dénommée Forest-Fourneaux. Il est classé 24ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France. En 1932, Pierre Taittinger acquiert auprès de la maison de champagne "Forest-Fourneaux", le château de la Marquetterie, à Reims, qu'il avait découvert lors de la guerre de 14-18 et pour lequel il eut un coup de cœur. De 1945 à 1960, la maison fut dirigée par François Taittinger

Pourquoi le Champagne? Ceci est un fait, lorsque l'on parle de la France on pense instinctivement à Paris, aux Champs- Elysées, au fromage, au vin... Et essentiellement au champagne! En effet, le champagne est un symbole emblématique de la France dans le monde entier; synonyme de festivité, de joie, de luxe. Le marché du champagne est un marché en pleine croissance d'année en année. Cependant il s'agit d'un marché très concurrentiel avec de nombreux producteurs et de marques ( 12 599) qui

Histoire Claude Moët, négociant en vin à Epernay depuis le début du xviiie siècle, fonde en 1743 la Maison Moët à Epernay. Auparavant, la propriété appartenait à un écrivain qui y avait reçu Voltaire et André Chénier. Il dote le domaine d'un vaste jardin à l'anglaise. Entre 1805 et 1807, deux pavillons sont ajoutés pour ses enfants Victor et Adélaïde, un bassin en forme de bouteille de champagne et une orangerie, le tout dessiné par le portraitiste et miniaturiste lorrain Jean-Baptiste Isabey. Napoléon

du champagne I. Présentation du secteur du champagne A. Définition, délimitation et histoire Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée. Son nom vient de la Champagne, la région du nord-est de la France. La délimitation géographique, les cépages, les rendements et l'ensemble de l'élaboration du champagne sont les principales spécificités de l'appellation. Au départ, la champagne produisait

notamment au double rôle de vignerons. (1.5 points) 2) Quelles sont les tendances structurelles et les variables pivots du secteur auquel appartient Nicolas Feuillatte ? (1.5 points) 3) Effectuez une analyse des forces de Porter pour le secteur du Champagne (3 points) 4) Quels sont les FCS ? Pourquoi ? (1.5 points) Stratégie business (6 points) 1) Analysez la chaîne de valeur de Nicolas Feuillatte, sans oublier les fonctions de soutien (2.5 points) 2) Selon vous, la fonction Approvisionnement (ou

I- Le champagne, un produit qui se démocratise A) Des grands noms à prix bas Le champagne est aujourd’hui devenu un produit accessible par tous. En effet, nous avons assisté à une baisse conséquente de son prix depuis ces dernières années, dû en partie à une baisse de son chiffre d’affaire dans de grandes maisons Champenoises. (En 2009, la baisse est estimée en moyenne à 12%). Pour remédier à cela, la plupart des grands noms de champagne ont décidé de brader leur prix. Cela n’est pas très

 [ÉTude FiliÈre : Le champagne] ESCAIA-Coeptis : Master 1 «  Chef de projet commercial dans l’agroalimentaire » Introduction : 1 1. Présentation de la filière Champagne 2 1.1 Données générales 2 1.1.1 Le terroir Champenois : 2 1.1.1 Production : 7 1.2 Organisation professionnelle : 10 1.2.1 Les Principaux acteurs : 10 1.2.1.1 En France : 10 1.2.1.2- Au sein de l’Union Européenne : 18 1.2.1.3 Dans le Monde 19 1.2.2 La réglementation : L’AOC Champagne 20 1.3 Analyse stratégique : les chiffres

V I G N E R O N S E T M A I S O N S les expéditions de vins de champagne en 2009 Comité interprofessionnel du Vin de Champagne sommaire Le monde ..................................................................................................................................... 3 • Focus sur les qualités de Champagne ........................................................................... 4 La France métropolitaine ..........................................................

Stratégie marketing du Champagne Laurent-Perrier Sommaire ANALYSE EXTERNE I- Le marché II- Les acteurs du marché III- L’environnement du marché IV- Opportunités/Menaces ANALYSE INTERNE I-Présentation de l’entreprise II-Position de la marque III-Stratégie marketing existante IV- Synthèse Forces / Faiblesses III- SWOT IV- Diagnostique V- Problématique METHODOLOGY VI- Pré-test VII- Questionnaire VIII-Résultat du questionnaire IX- Recommandations X- Conclusion Analyse

l’actionnaire majoritaire avec 56% du capital et 70% des droits de vote, le Groupe Laurent-Perrier s’est hissé parmi les premiers maisons de champagne, avec près de 13 millions de bouteilles de champagne vendues en 2010. Sa part du marché mondial en valeur est estimée à 5,7% environ. Le Groupe vend ses produits principalement sous les marques, Laurent-Perrier, Salon, Delamotte et Champagne de Castellane, positionnées sur un éventail de prix allant de la gamme moyenne supérieure au haut et très haut de gamme