Malo Yaourt

L’échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l’intérieur" Sommaire Introduction : 3 I. Un Marché prometteur : 4 1. La cosmétonutrition a le vent en poupe, une vision socio économique du marché 4 2. Les forces en présence sur le marché 6 a) Les concurrents directs : 6 b) Les marques iconiques 8 II. Aux vues des analyses et de la méthodologie qui peut être mise en place par Danone, Essensis semble être un produit prometteur

5) a) Adapter le yoghourt au mode de consommation des chinois. b) Revoir la recette des biscuits céréaliers. c) Sceller des alliances avec les industriels locaux. Depuis la fin des années 1990,Danone a concentré ses activités sur les yaourts,l’eau et les biscuits partout dans le monde. En Chine, au contraire, il ne cesse de se diversifier. Si l’on prend le besoin de s’implanter en Chine comme un objectif stratégique, les décisions prises par Danone peuvent être considérées comme imposées

9g de sels minéraux Vitamines A, B et D. → Le plus consommé est le lait UHT ( : chauffer à 140° pdt qql secondes.) → Dérivés du lait : - Crème fraîche I I Agitation pour activé ferments. I V - Beurre -Glaces, yaourts, fromages... 2)Le fromage : → Se conserve longtemps. → Contient tous les nutriments du lait. → Processus général de fabrication du fromage : → Lait se caille sous l'act° de la présure ( substance extraite de l'estomac du veau) et de ferments

II-le transport des aliments Après la récolte ou à la fin de l'élevage, les produits doivent être transportés a divers endroit par différent moyen de transport . Au temps de nos grands-parents, on achetait essentiellement des aliments produits localement, en complément de ceux qu’on produisait dans son jardin ou que l’on se procurait directement chez le producteur. Aujourd’hui, toutes sortes d’aliments exotiques, tels que l’ananas du Ghana, le steak argentin et le vin australien, sont devenus des

commente assez peu ! Le lancement d'Essensis, en février 2007, s'était fait à grand renfort de publicité (la campagne de lancement a coûté 10 millions d'euros), de communication et de tests en tout genre. Il faut dire que cette nouvelle génération de yaourts promettait de " nourrir la peau de l'intérieur ". Pour convaincre le plus grand nombre, Danone avait conçu quelques opérations d'envergure, comme la distribution gratuite de plus de 10 000 pots dans le magasin Printemps-Haussmann, à Paris. L'arrêt

------------------------------------------------- CAHIER DES CHARGES LE NOUVEAU YAOURT TAILLEFINE À LA STÉVIA EST-IL TOLÉRÉ DANS LE RÉGIME DUKAN OU NON ? |   La pratique du Régime des Protéines Naturelles du Docteur Dukan interdit tout «vrai sucre» et sollicite donc l'usage de sucres de synthèses, la Stévia joue le même rôle tout en étant 100% naturelle. Un géant de l'industrie agro-alimentaire s'est vite emparé de ce nouveau joyau de la nature afin de reconquérir les candidats à la minceur

utilisée Place : distribution des produits Danone Promotion : communication | FORCES | FAIBLESSES | Produit | * Adaptabilité des produits Danone en fonction des différents pays (Yaourts). * Grâce au centre de Recherche et Développement Danone, de nombreuses innovations sont réalisées (Yaourt allégé au Stevia). * Le groupe Danone réinvente ses marques sous différentes formes. * Danone privilégie la santé dans ses produits (Activia qui favorise le transit intestinal). | * Tous

ainsi le fruit de la digestion réalisée par les microbes qui s’invitent à la table du lait. Et ils sont nombreux ! Nous avons décrit plus de 200 espèces dans les fromages. Il est aussi possible de faire des yaourts grâce à un caillage. 2) Le yaourt. En Occident, la fabrication du yaourt est relativement simple. Elle peut se faire de manière artisanale, à la maison ou de manière industrielle [ Ce lait est pasteurisé, et souvent enrichi avec du lait en poudre afin de lui apporter une teneur en

Corrigé de l’étude de cas “ SORELAIT ” Partie 1 - Analyse du marché des produits laitiers à la Réunion La Société REunionnaise LAITière (la SORELAIT), franchisé du groupe DANONE, fabrique et commercialise des yaourts. Cette société bénéficie du savoir-faire et du haut degré de technicité imposé par DANONE et occupe depuis 1987 une place de choix sur le marché des produits laitiers. J'étudierai dans un premier temps l'offre et la demande des produits laitiers, puis je déterminerai, par

locale de concepts gagnants Un positionnement fort à l’égard des concurrents en termes d’image de marque, de qualité … Comme d'habitude pas d'acidité. La fraise est bien présente mais pas vraiment chimique. Peut-être y a t-il moins d'arômes ? Le yaourt a une légère couleur rosé. Il n'y a pas de morceaux et puis le "Velouté Fruix" n'est pas trop sucré et ça c'est bien. Recommandations : Axe1 : Après avoir rempli ses trois fonctions de base : protéger le produits, assurer la logistique et mettre