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glycolyse. On parle alors de néoglucogenèse. Aussi, presque toutes les enzymes impliquées dans la glycolyse ont la capacité de fonctionner de façon réversible, aussi bien dans le sens glycolytique que dans le sens néoglucogénique. Cependant, dans le cas de quelques réactions, il existe des enzymes « spécialisées » qui, dans les conditions physiologiques et thermodynamiques de la cellule, catalysent la réaction uniquement dans un sens. Bacillus subtilis possède donc certaines enzymes exclusivement requises