Management Les Secrets De Mamie

Le cas « Les secrets de mamie » I- Analyse de la situation de l’entreprise 1) L’approche développée par Michael Porter permet d’analyser le microenvironnement de l’entreprise, autrement dit l’ensemble des éléments internes à une entreprise qui peut avoir un impact sur sa stratégie. Selon Michael Porter, cinq éléments fondent la structure concurrentielle (qui positionne une entreprise sur son marché vis-à-vis de ses concurrents) : le pouvoir de négociation des

Cas d’entreprise p. 64-65 Favoriser la flexibilité chez « Les secrets de mamie » 1 Analyser les forces concurrentielles s’exerçant sur l’entreprise « Les secrets de mamie » en vous fondant sur l’approche développé par Michael Porter. Le modèle des 5 forces de Porter représente l’environnement concurrentiel de la firme. Il s’agit d’une veille pour éviter de mettre l’avantage concurrentiel en danger et d’assurer la profitabilité des produits à long terme. Pour l’entreprise, cette vision est importante

Management I : Analyse de la situation de l’entreprise 1 : Forces concurrentielles sur l’entreprise « les secrets de mamie ». Michael Porter identifie ainsi cinq forces qui déterminent selon lui la structure concurrentielle de toute industrie : - le pouvoir de négociation des clients ; - la menace d'entrants potentiels ; - le pouvoir de négociation des fournisseurs ; - la menace des produits de substitution ; - l'intensité de la rivalité entre les concurrents. Le pouvoir de négociation

l’entreprise « Les secrets de mamie » met en œuvre des formes de flexibilité pour maximiser sa compétitivité et son personnel. L’entreprise pour survivre financièrement passe des grosses commandes pour bénéficier de prix intéressant, de plus elle assure le service matin, midi, soir et au gouter auprès de ses clients et profite des pics d’activités à Noël et en été. Concernant la flexibilité de son personnel, l’entreprise est sensible à l’évolution de ses salariés vers d’autres postes (management) et favorise

2 Pour lutter contre les forces concurrentielles, l’entreprise « Les secrets de mamie » met en œuvre des formes de flexibilité pour maximiser sa compétitivité et son personnel. Afin de survivre financièrement, l’entreprise passe de grosses commandes pour bénéficier de prix intéressant. Concernant la flexibilité de son personnel, l’entreprise est sensible à l’évolution de ses salariés vers d’autres postes, de management par exemple, favorisant la mobilité géographique de ces derniers. L’entreprise

innovante et une relation vraie et durable avec les consommateurs en partageant une aventure gastronomique vécue : vraie : elle apporte de la sympathie, de la crédibilité et de la valeur ». -« Je me traîne pardon, je fais les courses habituelles avec ma mamie et là, surprise : un paquet de petits sablés me dit BONJOUR !! » . « nt des produits Quand une innovation répond aux attentes du consommateur et que le produit tient ses   7        »1. Michel & Augustin utilisent uniquement des

gastronomique vécue : -« Ce que j’aime chez Michel et Augustin, c’est que cette marque est fondée sur une histoire vraie : elle apporte de la sympathie, de la crédibilité et de la valeur ». -« Je me traîne pardon, je fais les courses habituelles avec ma mamie et là, surprise : un paquet de petits sablés me dit BONJOUR !! » . « L’objectif de Michel & Augustin est de faire sourire la planète en proposant des produits gourmands et naturels. Il s’agit de partager notre aventure de manière rigolote. L’aventure

gastronomique vécue : -« Ce que j’aime chez Michel et Augustin, c’est que cette marque est fondée sur une histoire vraie : elle apporte de la sympathie, de la crédibilité et de la valeur ». -« Je me traîne pardon, je fais les courses habituelles avec ma mamie et là, surprise : un paquet de petits sablés me dit BONJOUR !! » . « L’objectif de Michel & Augustin est de faire sourire la planète en proposant des produits gourmands et naturels. Il s’agit de partager notre aventure de manière rigolote. L’aventure

vendredi et après au McDo avec mes parents ? Alex Alex, C’est dommage pour ta fête. Brian est toqué. Je le déteste. Le Pleurnicheur, on l’appelle. Je demanderai à mes parents pour le cinéma. Regarde le chemisier de Mlle Casey, il est comme celui de ma mamie. On dirait que Sandy a vomi partout dessus et que Chers monsieur et madame Dunne, Je souhaiterais vous voir pour discuter du comportement de Rosie qui écrit des pe ts mots pendant la classe. Je vous attends jeudi à quinze heures. Mlle Casey Alex

experts plus âgés.............................................. Management intergénérationnel Manager la diversité Savoir se faire accepter Danger des généralisations Équation de la performance (P = C + M) Livrer son état émotionnel 1 Situation 2 – Tenir les engagements de la hiérarchie................................ Les effets de contagion L’influence des absents La mémoire collective Les théories de l’engagement Management autocratique et création de normes 9 Situation 3 – Mon