Management Qualité Hotellerie Restauration

période pour voir sur terrain le traitement financier à partir de l’analyse effectué au niveau de la procédure suivi pour le circuit des marchandises. Ainsi dans le premier chapitre nous allons donner une idée générale sur le secteur du tourisme et hôtellerie et une description générale de l’hôtel. La seconde partie quand à elle, sera consacré au département financier par tous ses importants services comme le service achats et service crédit en détaillant les démarches nécessaires. Ainsi

+ 3, ce n’est pas le meilleur choix que vous puissiez faire. Veillez donc bien à regarder le niveau auquel le diplôme est reconnu. Ensuite, toutes les écoles ne sont pas forcément connues de tous. Afin de les différencier et de connaitre leurs qualités tant au niveau du programme, que de l’excellence, certains labels permettent de certifier de la validité des études que vous comptez suivre. Une bonne école supérieure doit avoir un ou plusieurs labels : - Le visa : il s’agit d’un titre attribué

Barbaza Thibault BTS Hôtellerie - Restauration Maître Bœuf, 69005 LYON Conduite et Présentation d’Études Techniques 2013-2014 Comment dynamiser l'activité du restaurant? Thibault Barbaza 1 Sommaire Documents officiels.......................................................................................................3 Remerciements.............................................................................................................5 Introduction Générale.........................

globale B- L’organisation de la restauration C- L’organisation de l’hébergement IIILe déroulement du stage A- Le restaurant Le Relais 1- Journée type et description du travail 2- Mon expérience B- La Réception du Martinez 1- Journée type et description du travail 2- Mon expérience IVVConclusion Annexes 2 Remerciements Je tiens à remercier en premier le Directeur Général du Martinez Mr Schilling de m’avoir permis de faire ma première expérience en hôtellerie dans l’établissement qu’il dirige

privés, la plupart de ces organismes sont généralement spécialisés par : • domaine : informatique, bureautique, électronique, chimie, langues • fonction : management, communication, commerciale, production et connexes, finance, comptabilité, secrétariat... • secteur : banque, assurance, transport, restauration, hôtellerie, tourisme, distribution ... D'autres acteurs du domaine de la formation professionnelle tels que les OPCA (organismes collecteurs) offrent des postes rattachés à

l'hippodrome de Fès) Oasis IVT Al Mansour Ona Immobilier (Bahia - Dahomey) Oncf Ordre des Architectes Pizza Hut Printemps - Prisunic Prominvest S.N.E.C. Shell Sonadac - Avenue Royale Sté Nationale des Conduites d'Eau Tourism & Leisure Tourisme Hôtellerie Restauration Responsable Driss Bensouda d.bensouda@creargie.com précédent suivant Sommaire Créargie Maroc recherche marketing 11 Marketing de la santé humaine : MediMark MediMark assiste les entreprises du secteur de la santé

permet de s’inscrire dans la plupart des formations supérieures :  à l’université www.admission-postbac.fr - DEUST, DUT - L1, PACES  au lycée  - BTS, BTSA, DMA, DTS, MC - mise à niveau en arts appliqués ou métiers d'art - mise à niveau en hôtellerie - CPES, CPGE - DCG  dans les écoles - la plupart des écoles d'ingénieurs en 5 ans - les cycles préparatoires intégrés - les écoles nationales supérieures d’architecture - certaines écoles d'art - certaines écoles de commerce (Atout + 3, EGC,

tourisme Congrès et affaires Culturel Shopping Religieux Parc de loisir Centre de loisir Urbain Hôtellerie Restauration Transport de santé Evénementiel Plaisance Physique et sportif © Slim Khalbous. Cours : Marketing du Tourisme - 2010. IV. Eléments fondamentaux du marketing touristique Diversité des marchés touristiques Exemples : Le marché de l’Hôtellerie Le marché de la Restauration Le marché des transporteurs © Slim Khalbous. Cours : Marketing du Tourisme - 2010. IV

services…………………………………………………………. page5 Faits et chiffres………………………………………………………………... page5 Perspectives 2010……………………………………………………………... page9 Développement durable………………………………………………………. page9 Les Marques…………………………………………………………………... page10 Le Management de la qualité………………………………………………… page11 II/ Le service maintenance Organigramme………………………………………………………………... page14 Présentation du service de production……………………………………….. page15 Procédure de démarrage de l'usine…………………………………………... page20 Les outils

DÉLÉgATION RÉgIONALE MARTINIqUE  Un internat LEGTA DE CROIX-RIVAIL LEGTA DE CROIX-RIVAIL Ressources documentaires Spécialité : Système à dominante élevage  Bac S p. 14 Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole Une restauration en self-service réalisée sur place par un personnel qualifié p. 6 Bac STD2A Plan de classement Onisep : ENS 72 10 10  Bac L p. 12  BAC PROFESSIONNEL Des salles spécialisées : informatique, multimédia, laboratoire de