Marche Des Pasta

nouvelles enseignes : • Francesca  • Viagio • Mezzo di Pasta • Pasta Cosy Fred Cloteaux : "Nous sortons un produit identique à celui que les gens ont l'habitude de manger chez eux." Lors de la dernière édition de Franchise Expo, qui se tenait en mars, porte de Versailles à Paris, des enseignes inconnues ont fait salon, sans complexe face aux poids lourds de la restauration. Francesca (pâtes sèches), Pasta Cosy (pâtes sèches), Mezzo di Pasta (pâtes fraîches et pâtes farcies) ciblent une clientèle

Dossier de presse Mecca Pasta lance La Pâte Mobile en franchise, Un concept inédit de restauration mobile autour de la thématique des pâtes. MECCA PASTA 43B Avenue du Président Roosevelt 78200 Mantes En Yvelines Tél. : 01 30 33 16 55 06 10 44 93 85 email : eddaikhane@yahoo.fr 1 Sommaire emporter……….3 Mecca Pasta : Un concept novateur de vente à emporter……….3 La Pâte Mobile, un concept inédit de restauration mobile………4 Mobile, mobile………4 Mobile, temps……………….6 La Pâte Mobile, un concept

Sommaire Intro : 2 I- L’entreprise SODEBO 3 A- Retour vers le passé 3 B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement

I . Présentation de la société a) Historique b) Différents produits et marques II. Analyse du marché a) Ananlyse du micro et macro environement b) Le marché référent et son évolution c) Analyse quantitative et qualitative de la concurrence d) Analyse u profil et du comportement du consommateur III. Marketing Mix 1/ Le produit a) Description du produit, ses fonctions et ses atouts b) Présentation de la gamme c) Utilité du lancement de ce produit

Correction Cas Mezzo di Pasta Méthode à adopter : Lire les questions Lire le cas et répondre en même temps. 1 ) Quel marché , quel type ? 3 types de marché : concentré atomisé (fragmenté ) : peu de marge, beaucoup de concurrents . non- concentré Quel marché ? Marché de la restauration rapide ; du «  snacking restaurant » Type ? Marché concentré : différentes entreprises se partage le marché concurrence : MC DO, SUBWAY, FRANSCECA etc.. 2 ) Quelle est la problématique

CAS PASTA La marque Don Giovanni, du groupe homonyme, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de trois familles de produits : les pâtes et semoules, les plats cuisinés italiens et les sauces. Cette entreprise a mis au point, en 2004, un nouveau concept de pâte ; La Pasta, produit à cuisson rapide et facile. Après avoir connut un vif succès pendant près de deux ans, l’entreprise a réalisée que ce produit ne répondait pas totalement aux espoirs attendus. C’est ainsi, qu’en

LA PASTA BOX, DE SODEB’O Etude de Marché Sommaire Introduction 1. Présentation de la société A. Historique B. Les différents produits et marques C. Le poids de l’entreprise sur le marché 2. Analyse du marché A. analyse du macro et micro environnement B. Analyse du consommateur 3. Le marketing Mix A. Le produit B. Le prix C. La distribution D. La communication Conclusion Bibliographies 1. Présentation de la société Sodeb'O

RESTAURANT PASTAS COMPAGNIE : Pastas Compagnie est un restaurant créé en 1997 situé a Clamart (92), à proximité d’un Inter marché, d’un établissement scolaire et d’un restaurant DEL’ARTE. Pastas Compagnie est une petite et moyenne entreprise (PME) qui emploie 10 salariés, c’est une SARL au capital de 104474€. Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine italienne (pattes, lasagne…) mais elle fait également des sandwiches et propose aussi des salades. Elle a pour but de proposer une cuisine saine

14 Annexe n°1 p 15 Introduction Pour ce travail, nous avons fais le choix d’étudier un concept de restauration rapide de pattes. Ce concept original se nomme Mezzo di Pasta, créé en 2002, sa déclinaison en vente sur place est née en 2006. Précurseur de la restauration rapide de pâtes, Mezzo di Pasta propose des pâtes primeur, 100% fraîches, de haute qualité et à prix attractif. Le client a la possibilité d’emporter son plat, ou bien de le consommer sur place dans environ un tiers

actuellement élève de terminale STG au lycée Alain . Je réalise une enquête de la concurrence sur le marché de la restauration rapide en vue de préparer un projet collectif que je présenterais avec mon groupe au Baccalauréat. Auriez-vous quelques minutes à m’accorder afin de répondre à mes questions ? Point de vente Quelle est la dâte d’ouverture du point de vente ? Mezzo Di Pasta à Saint Germain en Laye a ouvert en 2007 Réalisez-vous vos objectifs ? Oui, heureusement