Marche Lactalis

PERPIGNAN - UPVD MASTER 1 MANAGEMENT Management du risque et Management d’entreprise Durée : 12 heures Lactalis, anciennement Besnier, est une entreprise française du secteur de l'agroalimentaire. Il s'agit du premier groupe laitier et fromager mondial, et du deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone. Lactalis emploie 55 000 collaborateurs répartis sur 192 sites à travers le monde et commercialise ses produits dans plus de 150 pays. II parait

PRESENTATION DU GROUPE LACTALIS I. Histoire du groupe Lactalis Lactalis est un Groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest laitier français. Maintenant, la totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Bersnier, son frère aîné Jean-Micheal et sa sœur Marie. En 1933, André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval avec 1 employé, 35 litres de lait collectés et 17 camemberts fabriqués le premier jour. En 1968, cet entrepreneur remarquable

4. Le marché 4.1 Nature et tendance du marché Le fromage traverse le temps et les aléas de la conjoncture. Le segment enregistre des croissances positives, d'année en année, et continue de gagner en puissance. « Depuis quatre ans, le fromage est devenu la première catégorie sur la crémerie, devançant même l'ultrafrais, avec un chiffre d'affaire de 5,2 milliards d'euros, et une croissance de 3,3% » d'après l’Institut de Recherche et d’Innovation (IRI), 28 août 2011.Une dynamique qui s'explique

(4.70€/Kg) Myrtille et gouttes de Violette 50 Cl, 2.35€ Framboise et larmes de menthe 50 Cl, 2.35€ Vanille et gouttes de sirop d’érable 50 Cl, 2.35€* Poids des intervenants sur le marché de l’ultra frais laitier en grandes surfaces en France en %. Danone Volume Valeur 31.6 33.5 Yoplait 11.3 11.6 Lactalis 9.2 12.1 Autres marques 7.1 12.1 Marques distributeurs 40.8 31.7 Total 100 100 Source :IRI census / Faire Savoir Faire Juin 09.

Lactalis International Ambassadeur du Groupe Lactalis sur les différents continents, Lactalis International a pour mission d’exporter les savoir-faire des traditions laitières françaises. Groupe LACTALIS  10-20 Rue Adolphe Beck  53089 LAVAL cedex 9 Groupe.lactalis@lactalis.fr Introduction : Lactalis est un groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest de la France. En 1933, André Besnier démarre une activité de fromager, la société Besnier est née. Depuis, le Groupe

Victoria Alice Francesca DOSSIER DE MARKETING : étude de marché DOSSIER DE MARKETING : étude de marché Professeur : Mme M. Guibaud 29 Mars 2012 Table des matières Introduction 2 I)- Analyse du marché 3 taille du marché 3 B- La tendance du marché 4 C- part de marché des principaux concurrents 5 D- les principaux segments de clients 6 E)- Les canaux de distribution 7 II) – Analyse du positionnement de l’offre 8 III)- Reconstitution de la copy stratégie 9

L’alimentation infantile Analyse du marché – Prévisions 2014 Forces en présence Principal contributeur : Nicolas Garin Directeur de la publication : Laurent Faibis Date de publication : Février 2014 Code étude : 4IAA29 XERFI 13-15 rue de Calais 75009 Paris Tél. : 01 53 21 81 51 Fax. : 01 42 81 42 14 e-mail : etudes@xerfi.fr Site : www.xerfi.com (catalogue complet des études) La reproduction ou la présentation publique à des fins professionnelles, même partielle, par quelque procédé que ce soit

Le marché du lait peut-il fonctionner librement ? Le marché du lait est un marché particulier du secteur agricole, qui soulève nombre de questions actuellement. En effet, celui-ci peut-il fonctionner librement, comme il le fait depuis mai 2008 ? Ou serait-il mieux géré s’il redevenait un secteur plus contrôlé ? Qu’entend-on par « librement «  ? On tentera de répondre à ces questions en une synthèse argumentée en trois parties. Tout d’abord, la situation actuelle du marché sera étudiée. Puis on verra

La vache qui rit 1. La Vache Qui Rit - Plan Introduction - Marché du fromage fondu - Présentation du groupe Bel - Présentation de la Vache qui rit - Enoncé du plan I- Diagnostic externe du marché des fromages fondus - les acteurs majeurs du marché - les produits - les consommateurs - les fournisseurs - les circuits de distribution - la communication => Déterminer les menaces et les opportunités II- Diagnostic interne de la Vache qui rit - Activité, métier, orientation de la politique générale

PROJET : CHEF DE PRODUIT LE MARCHE DES YAOURTS Sommaire 1. Entonnoir 2 a. Environnement : PESTEL 2 b. Marché du yaourt en France 3 c. Entreprise : Danone 4 d. Produit: la marque Danone: yaourt 5 2. SWOT 6 a. Analyse externe 6 b. Analyse interne 6 c. Diagnostic Externe : 7 d. Diagnostic Interne : 7 e. Diagnostic final 8 3. BCG 8 4. PORTER 9 5. Segmentation et Positionnement 10 a. Segmentation 10 b. Positionnement : 11 c. Moteurs du positionnement :