Marché Du Nougat

L’HISTOIRE DE WHISKAS La marque Whiskas fait partie du groupe Mars. Franck C. MARS (né en 1882) crée en 1920 une entreprise appelée « Mar-O-Bar Co » vendant des confiseries au chocolat fourrées au nougat, le Milky Way. Ainsi la société Mars était née. Elle comptera alors les sociétés suivantes dans son groupe : * Confiseries: M&M's, Mars, Milky Way, Snickers, Twix, Dove, Bounty, Celebrations, Skittles, Balisto. * Alimentaire : Uncle Ben's, Dolmio, Suzi Wan, Ebly, MasterFoods, Seeds

réservé aux cours royales. Manuel de transformation du lait/Chapitre 19 385 La vente grand public de la crème glacée aux Etats-Unis a commencé au 18e siècle, mais ne s’est pas généralisée avant le 19e, où apparut le premier grossiste sur le marché. Les catégories de crèmes glacées On peut répartir les crèmes glacées en quatre catégories principales, en fonction des ingrédients utilisés : • La crème glacée fabriquée exclusivement à partir de produits laitiers. • La crème glacée contenant

3) Primes auto- payantes (du type X preuves d’achat +Y euros), qui permettent aux consommateurs de se procurer des articles originaux aux couleurs de Carambar pour un prix bien inférieur à celui du marché. 4) Essais et échantillonnages avec distribution de produits gratuits dans les lieux susceptibles de toucher les enfants. Ce type d’opération est principalement mené à l’occasion du lancement de

TETARD / F. KIEFFER / M. THAMI / O. DUMONTEIL / E. CHAUVEAU / T. LE FLANCHEC INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un savoir-faire reconnu dans la conception, la fabrication et la commercialisation de calissons, nougats, glaces, produits chocolatiers et autres confiseries haut de gamme. Depuis sa création, la Société de Confiserie Artisanale a su conserver une indépendance financière garante de ses choix stratégiques. Ainsi, SCA s’est spécialisée dans le B to B,

% du CA) 7 Les marchés et salons (20,6 % du CA) 7 Les épiceries fines (15 % du CA) 8 La vente sur Internet (6,8 % du CA) 8 Les Comités d’entreprises (5,2 % du CA) 9 1.3 L’évolution du « business model » de L’entreprise 9 1.4 Situation Géographique et Zone de chalandise 10 2. L’environnement de l’entreprise 12 2.1 Manger locale : Une nouvelle tendance de consommation 12 2.2 L’augmentation du prix du miel 12 2.3 Le marché du miel en GMS 13

Partie eva Les produits carambars sont tous produits en France, la plupart sont sans gluten, les substances allergènes telles que la cacahouète sont évitées. Les bonbons carambars peuvent être regroupés en 5 grandes catégories, elles composent donc la largeur de gamme (le nombre de type de catégories proposées). On y retrouve :· Les Carambars classiques, ou en grands format, la profondeur (nombre de produits différents par catégorie) est de 6 produits· Les carambars bonbons piquants, la profondeur

chocolat en tablette qui représente 40% du marché du chocolat. Quel est l’état du marché des tablettes de chocolat ? Et quelles sont les stratégies d’innovation mises en œuvres pour continuer de satisfaire la demande ? Dans une première partie nous verrons le marché des tablettes de chocolat, avant de voir les innovations marketing et enfin, les comportements des consommateurs. I. Le marché des tablettes de chocolat 1. Les chiffres

s'interesser à ses attribus. Arrtibut fonctionnel (chercher l'information dans le texte, voir même recopier desparties de phraes : ici ce sont des buiscrits artisanaux ou bien desbonbons. On a mis l'organe. P3 ce sont des produits traditionnels provençaux (nougats, choupettes,..) Les boites : ce sont de attributs fonctionnels, elles sont batinés décorés à l'ancienne. Ces élements là font parti du fonctionnel. Je vais payer n prix cher si je met mes biscuits dans les boites. Ces boites renvoient à une notion

Chiffres-clés 2011 1. Le Marché Français de la confiserie (1) 2011 1 070 Millions € 171 800 tonnes Valeur (chiffre d’affaires HT) Tonnage 2010 1 011 Millions € 164 900 tonnes (1) Total des ventes France des entreprises du secteur = Fabrications – exportations + importations validées au 31/03 de chaque année Source : Syndicat National de la Confiserie d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents 2. Répartition de la production par grandes catégories (1) 3. Evolution

glaces Lorsque les professionnels du secteur de la glace veulent évoquer l’évolution du marché, ils lèvent les yeux au ciel. La crainte est qu’il ne fasse pas très chaud. En effet, la majeure partie des achats de glaces consiste en des achats d’impulsion. Toutefois, le marché est en croissance annuelle constante. Pour la société Pingouin, leader incontesté du marché des glaces industrielles, avec 70% de part de marché, les résultats du premier quadrimestre présagent d’une bonne année, avec une croissance