Marché Global Fromage

est la filiale de lait de consommation du groupe SODIAAL. - 1994 : Suite à l’incendie qui ravagea la Beurrerie en 1993, sa reconstruction est entreprise et sa capacité est portée à son potentiel actuel (45 000 T). - 2001 : Transfert de l’activité Fromages Industriels de l’atelier SODIAAL Industrie de Le Quesnoy (Nord) sur le site de CEDILAC Clermont-Ferrand. - 2002 : Transformation de l’atelier UHT Grand Lait (60 millions de litres de lait par an). - 2003 : Création d’une ligne Beurres tendres et

le consomme pour produire du fromage ayant une valeur de 300. La valeur ajoutée de la ferme est alors de 100−0=100 et celle de la fromagerie de 300−100=200. Sur l'ensemble des deux entreprises, la production s'élève à 400 et la valeur ajoutée à 300. Si, à la période suivante, la ferme et la fromagerie fusionnent pour ne constituer juridiquement qu'une seule entreprise, l'activité physique restant rigoureusement la même, seule apparaît la production de fromage dans les comptes de la nouvelle

SARSYBEKOVA Nellya Date de création : Date de dépôt : Niveau : 01.09.2005 03.09.2005 BAC + 5 Le marché de produits allégés Nellya SARSYBEKOVA MEMOIRE THEME DU MEMOIRE « Le Marketing alimentaire : Le marché des produits allégés » PROMOTION 2005 MASTER MARKETING GROUPE WESFORD – 6 boulevard Gambetta – 38000 GRENOBLE 2 TABLE DES MATIERES Introduction……………………………………………………………………………….p 1 PARTIE I. PRODUIT ALLEGE 1. 1. Contexte………………………………………………………………………………p 3 1. 2. Définition

.................................................. 24 B.5.3. Les fromages blancs .......................................................................................... 24 B.5.4. La crème ............................................................................................................ 24 B.5.5. Beurres, margarines et pâtes à tartiner............................................................... 24 B.5.6. Les fromages.................................................................

T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces

Sommaire 1 2 3 Présentation du Groupe et de ses activités3 4 Informations financières et comptables147 1.1 Présentation du Groupe 6 4.1 Informations financières historiques 148 1.2 Tendances du marché 10 4.2 Informations financières pro forma 148 1.3 Marchés et activités en 2013 10 4.3 1.4 Tendances susceptibles d’affecter la production, les ventes et les stocks en 201413 Examen de la situation financière et du résultat148 4.4 Trésorerie et capitaux 150

partielle de la publicité liée à la cigarette dans divers pays. Des chercheurs ont publié une L’alcool analyse sans précédent regroupant les conclusions de 27 études et couvrant des données provenant d’une quarantaine de pays9. En effet, dans le marché de l’alcool par exemple, des recherches Leurs résultats indiquent que l’interdiction de la publicité liée à scientifiques6 ont conclu que la publicité n’influence pas la la cigarette, qu’elle soit totale ou partielle, n’a pas d’impact consommation

les étudiants d’avoir une idée clairvoyante concernant toutes dissemblances qui peuvent y confrontées avec le domaine professionnel. Le choix de la centrale laitière pour effectuer mon stage n’était pas arbitraire, avec 60% de parts de marchés, l’entreprise leader dans le domaine laitier accentue son avance par son savoir-faire marketing, sa capacité d’innovation, la compétence des ses ressources humaines et la modernisation continue de son outil de production, la démarche qualité poursuivie

D’EMPLOI Novembre 2004 Centre du Design Rhône-Alpes 9, rue Robert 69006 Lyon 03 Les fonctions du packaging Monique Brun, 2003 19 Packaging pour les biberons Vital system de Tigex O’de formes, 2002 05 Création de packaging pour les marchés étrangers : quelle démarche ? Monique Brun, 2003 23 Le packaging élément clé du succès de Martinet Christel Canard Volland, 2002 08 La conception d’un nouveau volume packaging Philippe Devismes, 2000 25 Ferme Collet L’authenticité du frais

former une entreprise commune. Coopérative2 : société de personne, basée sur la démocratie. Les membres dis- posent du même de droit de vote. Pré-emballé3 : unité de vente constituée par un fromage et l’emballage dans le- quel il a été conditionné avant sa présentation à la vente. Pâte molle4 : fromage qui, lors de la fabrication, n’a subi ni chauffage ni pressage. La pâte est onctueuse. MDD (Marque De Distributeur)5 : marque commerciale, propriété du distributeur, sous laquelle il vend ses