Marché Mondial Chocolat

de la société…un produit de légende

L’histoire de la société Ferrero tient à peu de chose. En 1946, au lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot

Le groupe Nestlé et sa stratégie [pic] Sommaire Introduction Présentation de la firme Nestlé et de son marché Les activités et les performances du groupe L’environnement de la firme Les stratégies du groupe Nestlé Une stratégie globale adaptée aux consommateurs locaux Une stratégie d’acquisitions et de prises de participation dynamique Une politique d’innovation au service des consommateurs

produits Chiffre d’affaires En millions de CHF 2002 2001 24 023 23 041 15 092 11 244 6 232 5 066 84 698 2000 23 044 22 048 14 564 10 974 6 068 4 724 81 422 Boissons Produits laitiers, nutrition et glaces Plats préparés et produits pour cuisiner Chocolat, confiserie et biscuits Produits pour animaux de compagnie Produits pharmaceutiques 26,2% 26,2% 17,7% 12,1% 12,0% 5,8% 100% 23 325 23 376 15 834 10 774 10 719 5 132 89 160 EBITA (Résultat d’exploitation avant intérêts, impôts et amortissement

ainsi que donne son aval a toutes modifications touchant la définition intrinsèque d’un produit! Le capital marque de l’entreprise est géré par une entité créée pour Ferrero: la SOREMARTEC. Aujourd’hui le groupe FERRERO se situe à la 4e place mondiale du secteur de la chocolaterie-confiserie et est leader en Allemagne, en France et en Italie. De plus, il est le 3e investisseur agroalimentaire en plurimédia et publicité TV en France. 2.2. Présentation de la marque MON CHÉRI est la

pas une entreprise belge mais française. Crée en 1986, le fondateur a voulu marier la maitrise du chocolat des belges et l’inventivité en matière de recette des français. C’est une société mondiale qui compte 400 boutiques dont 370 en France. Nous nous sommes implanté en Italie, Espagne, Russie, Bulgarie, Chine et une partie du Maghreb. En France nous sommes la chaine leader en franchise de chocolats avec la création d’une douzaine de magasins par an. Identification La boutique où j’exerce

Le marché du biscuit sucré : LU (2006) Sommaire SOMMAIRE 2 I. Analyse Externe 3 Qu’est-ce que le marché des biscuits ? 3 Les chiffres clés du marché 4 L’offre 4 La demande 5 L’environnement 6 II. Analyse Interne de LU 7 L’entreprise 7 Ressources humaines et financières 7 Notoriété et image 7 Cible 7 Positionnement 7 Gamme de produits 7 Stratégie de vente et promotion 8 Le SWOT 8 Problématique 9 III. Analyse stratégique

milliards mondial). Le snacking dans la grande distribution augmente de 7,8% en valeur et 5,4% en volume par rapport à 2010. (source : SymphonyIRI chiffres de 2012) -Facteurs explicatif : Les consommateurs passent plus de temps hors de leur domicile donc favorisent le snacking au lieu des repas. De plus, il y a une forte publicité. Sources : LSA Les produits -Type de produits : Sucré (chocolat, confiserie…) Salé (Chips, gâteaux apéro…), Frais (Yaourt, pâtisserie...) -Part de marché : N1 2013(Europe):

consommateurs en sachant qu’aujourd’hui on souligne l’importance dans l’actualité du surpoids des enfants dans le monde. Nonobstant, LU utilise une stratégie innovante pour leur intégration dans un marché ou l’aspect diététique prédomine. A la lumière de cette idée, nous allons vous présenter à travers ce dossier le marché des biscuits et du petit déjeuner, ainsi que le plan stratégique de l’entreprise pour un de ses produits Star, les biscuits «Petit Déjeuner ». Ce qui nous permettra de déterminer un Plan

dans l’industrie du chocolat pour ajouter une dimension gourmande à son éventail de produits. • 1905, tournant capital pour la marque. Nestlé et son concurrent de toujours, l’ Anglo-Swiss Condensed Milk Co. fusionnent et mettent en commun leurs fabriques aux Etats-Unis et en Europe. • En 1929, deuxième grande fusion pour le groupe Nestlé : celle avec le groupe Peter-Kohler-Cailler (Chocolats Suisses S.A.). • En 1938, et après 8 années de recherches, Nestlé lance sur le marché le premier café en

production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale paysanne vivant de un à trois hectares de plantation de cacaoyers. Le cacao dont le nom vient du nahuatl «cacahuatl» 2était traditionnellement utilisé par les populations méso-américaines, notamment par les Mayas puis par les Aztèques. Des traces de cacao ont été trouvées dans des récipients retrouvés en Amérique du Nord et datant du xie et xiie siècles3. Réservé aux nobles, il était consommé dans une boisson, le chocolat, dilué dans