Marché U Chocolat

Rapporrtt ssurr llle Commerrce Equiiittabllle -- Antttoiiine HERTH -- Maiii 2005 Rapport su r e Commerc e Equ ta b e - An o n e HERTH - Ma 2005 Rappo u e Comme ce Equ ab e An o ne HERTH Ma 2005 1 1 1 Rapporrtt ssurr llle Commerrce Equiiittabllle -- Antttoiiine HERTH -- Maiii 2005 Rapport su r e Commerc e Equ ta b e - An o n e HERTH - Ma 2005 Rappo u e Comme ce Equ ab e An o ne HERTH Ma 2005 2 2 2 SOMMAIRE INTRODUCTION....................................................................

les gôut, donc un produit pour tous. Page 2 3. DOSSIER PRODUIT 1. L’analyse du marché sur les produits concernés par l’action: La tendance du marché en période de noël est la bûche pâtissière, ou la bûche glacé, les fabricants présents sur le marché sont des pâtissiers artisanaux, ou des grandes surfaces alimentaire tel que les enseignes carrefour, ou hyper U. Il n‘y a aucune marque en bûche traditionnel, juste en bûche glacé que vendent les GSA. Les différents canaux

continuent de progresser dans nos magasins de proximité. Quant aux perspectives, contrairement à ce que certains craignent, elles sont plutôt encourageantes. Les raisons de cet optimisme ? Des facteurs conjoncturels qui se révèlent positifs pour nos marchés. Il y a d’abord le prix de l’essence qui ne cesse d’augmenter. Conséquence, on hésite à prendre sa voiture pour aller faire ses courses si on trouve ce dont on a besoin plus près ! Il y a aussi le pouvoir d’achat qui stagne. Situation qui oblige à

premiers prix) ? Avez-vous constaté des changements dans la politique suivie par Casino en matière de MDD ? 3) Vous êtes chargé en 2008 d’auditer pour Casino l’une des quatre familles de produits suivantes : - Jambon blanc libre-service, - Chocolat en tablettes, - Changes pour bébé, - Piles électriques. Après avoir exposé les raisons de votre choix, faites vos recommandations aux personnes chargées de la MDD de la famille de produits concernée. Votre méthodologie de travail s’appuiera

PROJET MARKETING ------------------------------------------------- RAPPORT DE L’ETUDE QUALITATIVE Le marché des glaces en vrac : La laitière SOMMAIRE Mission d’entreprise et Contexte Page 3 Synthèse des principaux enseignements de la recherche documentaire Page 4 Problématique générale de l’étude consommateur Page 9 Etude Qualitative Page 10 Projet d’étude quantitative Page 21 Annexes : * Guide d’entretien

équilibrée en mettant en place une gamme renouvelée régulièrement, afin de s’adapter aux différentes saisons et aux attentes des clients. Mapping T MENF TALE ITI TO TU IN MAPPING / PRIX N O DITI TRA DES DIFFÉRENTES ENSEIGNES PRÉSENTES SUR LE MARCHÉ Porter ce d e Matri L’environnem ent concurre ntiel de la Br ioche Dorée Le pouvoir de négociation des fournisseurs Dans la restauration rapide de tradition française, les fournisseurs de matière première, le blé, ont un rôle considérable

Le marché de l’épicerie fine et des produits alimentaires haut de gamme à 2012 Distributeurs spécialisés vs grande distribution alimentaire : quelles nouvelles offensives ? Alors que la crise économique entraîne des coupes claires dans la consommation des ménages, le statut « de produits plaisir » de l’épicerie fine semble encore épargner à ce segment un véritable décrochage. Certes, la baisse du pouvoir d’achat des Français et une moindre fréquentation touristique, en particulier dans la capitale

Cependant, deux grands groupes dominent le marché : Danone avec Actimel et Yakult-Honsha avec Yakult et constituent une barrière à l’entrée. La menace vient aussi des marques de distributeurs qui tentent de rafler les parts de marché des géants tel que Monoprix et système U mais aussi Leader Price. 2/Menaces des produits de substitution Certaines boissons constituent un réel rituel du matin et peuvent remplacer Actimel tel que le café, le chocolat au lait pour les enfants ou encore les jus

Projet Marketing Mix Chocolat noir au thé vert Bio & Equitable Green Treat Projet Marketing • Green Treat - Chocolat noir au thé vert Tables de matières INTRODUCTION 1. Le marché du chocolat Biologique et équitable. 1.1. Cible consommateur 1.2. Consommation 1.3. Distribution 1.4. Autres acteurs du marché 2. Diagnostic externe 2.1. Différenciation 2.2. Limites du chocolat Biologique et équitable 3. Le Produit 3.1. Caractéristiques 3.2. Composition 3.3. Marque 3.4. Packaging 4. Le Prix

circuit du produit. Jugés de bonne qualité par 93% des consommateurs 10 à 20% des références non alimentaires présentes en GMS se retrouvent aussi dans le circuit du CE  large gamme CE Développement du marché de la mode, de la cuisine, de l’ameublement, et du design éthiques  encore des marchés de niche Manque d’information des producteurs sur le CE Manque de ressources financières Menace des multinationales (agroalimentaires) sur les coopératives  menace d’alliances aux plus faibles exigences