Marketing Creme Glacee

fr Attention : Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) INTRODUCTION  Pourquoi le marché des glaces ? • 65 % des foyers consomment des glaces en hiver comme en été • Glace dessert préféré des Français • Marché où l'acte d'achat est le plus souvent impulsif • Pourquoi carte d’Or ?La crème glacée à la vanille de Carte d’ or • Marque phare du groupe Unilever • Renommé sur le marché des

| INTRODUCTION Le marché français de la crème glacée est un marché porteur. En effet son potentiel de développement reste très important car les français consomme très peu de crème glacée (6l par an et par personne) en comparaison au autres pays développés notamment les Etats Unis avec 22l  de glace consommées. C’est un marché qui est malgré tout très concurrentiel. Il est dominé par deux acteurs principaux Miko et Gervais

Soutenance Häagen Dazs : Häagen-Dazs est une marque américaine de crème glacée, créée par Reuben Mattus dans le Bronx à New York en 1961. C'est aussi devenu une chaîne de magasins qui vend les glaces de sa propre marque dans le monde entier. Häagen-Dazs produit des crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets, et des yaourts glacés. La stratégie marketing 1. Positionnement et cible Häagen Dazs s’est intéressé à un segment spécifique pour pénétrer le marché français et européen globalement

son environnement à un moment donné Le diagnostic de l’entreprise que je vais vous présenter est une entreprise de fabrication de glace : Häagen-Dazs. On peut la positionner sur la marché par une forte différenciation par rapport à ses concurrents puisque l’on peut situer ses produits dans une catégorie de « produit de luxe ». La marque a misé sur une crème glacée de qualité, sans colorants ni additifs, avec des ingrédients aromatisés naturellement (Vanille de Madagascar, chocolat belge, fraises

4. Difficultés rencontrées 17 5. Résultats obtenus et réalisations concrètes 18 6. Suggestions d’amélioration 19 INTRODUCTION J'effectue mon stage de deuxième année au sein de l'entreprise de production et de ventes de crèmes glacées de grande qualité Oddono's Gelati Ltd. Il s'agit là d'un stage commercial, conformément aux exigences de l'ESSCA, où j'ai occupé le poste de "Sales Assistant and Assistant manager" au sein de la boutique dans le quartier de South Kensington à Londres

hors foyer. Néanmoins sans force de vente ni marketing, cette offensive ne sert à rien. Donc BJ a ouvert ses propres boutiques. La stratégie est de créer la réputation de la marque avant de passer à une distribution de masse. Dons c’est une stratégie de diffusion progressive, en passant d’abord par les lieux alternatifs (cinémas, épiceries…) Une marque unique : - qualité de premier choix - contient moins d’air que les autres crèmes glacées, donc saveur plus onctueuse - pas de produits

années une référence dans le secteur des glaces et obtient une part de marchée en France en 2009 de 17% pour les ventes de glaces en grandes surfaces. Cette forte croissance est en grande partie due à leur politique de production et à leur politique marketing basé sur le commerce équitable. Celui-ci est présent dans la conception des glaces avec de nombreuses glaces commercialisées sous le label Max Havelaar mais aussi dans leurs publicités avec des spots accès sur le commerce équitable et avec leur mascotte

ce soit au niveau des différents environnements ou avoir des réponses aussi bien sur nos concurrents potentiels que sur nos futurs consommateurs. Le Field Research nous a permis de répondre à bon nombre de questions en relation direct avec le marketing-mix du produit, que ça soit sur le prix, la place et aussi sur des questions existentielles sur le produit tel le goût qu’il devrait avoir. Toutes ses informations permettent de faire une SWOT de qualité qui nous aidera fortement pour le lancement

Les températures maximales de conservation des denrées alimentaires -18°C - Toutes les denrées surgelées, poissons congelés, glaces et crèmes glacées -12°C - Autres denrées congelées à l'exception des poissons. 0 à + 2°C - Poissons, mollusques et crustacés conditionnés. + 2°C - Viandes hachées et préparations de viandes hachées. + 3°C - Abats et préparations de viandes en contenants.

* 1 tasse de farine * 1 tasse de cacao * 1 tasse de sucre * 1 c. à thé de poudre à pâte * 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude * 1/2 c. à thé de sel * 2 oeufs * 1/2 tasse de crème sure ou babeurre* * 1/2 tasse d’eau bouillante * 1/3 tasse de beurre fondu ou d’huile de canola * 1 c. à thé d’extrait de vanille * 3 oz de chocolat mi-sucré haché grossièrement (facultatif) Préparations Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et fariner les moules