Marketing Restauration Hors Domicile

23 La concurrence au niveau mondial 23 La concurrence dans la restauration collective en France 24 2. LA DYNAMIQUE DU GROUPE ET DE SES ACTIVITÉS 25 2.1. L’ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT 26 Le potentiel du marché mondial de la restauration collective 26 Le chiffre d’affaires de la restauration collective en France 27 Les taux de concession dans la restauration collective en France 28 Les impacts de la loi EGalim sur la restauration collective en France 29 Etude strictement réservée à CAMPUS

apparaître un nouveau service dans les entreprises : le service marketing. Pour illustrer l’importance des fonctions de ce service, nous avons décidé de vous présenter en détails à travers ce dossier les différentes étapes de la stratégie marketing du groupe Carrefour. Ce choix s’est basé sur plusieurs éléments : Le dynamisme du groupe (fusion avec Promodès). Sa puissance mondiale. La diversification et l’intensité des stratégies marketing. Nous avons pu le réaliser grâce à différentes sources telles

      TANG JIWEI LU NA  YANG YING  ZHENG YI    Licence 3 Economie et Gestion  L’année universitaire : 2009 ‐ 2010        [Lancement d’un nouveau produit : La poêle Numérique ‘GUO®’]                       ®   Dossier Marketing  SOMMAIRE  Sommaire ........................................................................................... 2  I  PREMIERE PARTIE : ANALYSE GENERALE DU MARCHE  5  I.1  I.2  I.2.1  I.2.2  I.2.3  I.2.4  I.2.5  I.3  I.3.1  I.3.2  I.3.3  I.3.4 

L’environnement. ..................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie...............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

.................................................................................................... 14 2.1.1. L’environnement socio-culturel. ...................................................................... 14 2.1.1.1. La place de la restauration dans la tradition nationale. ................................ 14 2.1.1.2. Les repas d’affaires et de travail. ................................................................. 14 2.1.2. L’économie............................................

en terme de stratégie marketing. Nous avons pu remarquer ces dernières années, que des budgets conséquents ont été accordé pour la publicité des différents produits et ceux pour de nombreuses marques. Nous étudierons ici, le cas Nespresso. Cette filial du groupe Nestlé crée en 1970 à révolutionné le marché du café en inventant le café percolateur. Nespresso a su conquérir non seulement le marché domestique mais aussi celui des entreprises, de l’hotellerie et de la restauration en offrant, en plus de