Mdd Boulanger

d‟Amiens), nous avons décidé d‟élargir notre champ de recherches. C‟est dans ce sens que nous nous sommes portés sur la zone commerciale d‟Amiens Sud, une des zones les plus dynamiques de l‟agglomération. Aussi, nous avons démarché Décathlon, Fly, et Boulanger. (Mail de premier contact avec les entreprises, voir annexe n°1) Décathlon : le choix du groupe Attentes collectives du groupe : Pourquoi Décathlon ? Notre choix s‟est orienté sur le magasin Décathlon de la zone commerciale d‟Amiens Sud

électroménager a pris un virage depuis 2011. A cette époque les grandes surfaces alimentaires (GSA) étaient le canal leader. Elles ont depuis cédé leur place aux grandes surfaces spécialisées (GSS) et ne pèsent plus que 37% du total. Les GSS (Boulanger, Fnac-Darty, Conforama, But…) ont ainsi réalisé 43% des ventes en valeur de petit électroménager en France en 2018, soit un gain de 9,2 points de part de marché depuis 2011. Autre fait marquant, les e-commerçants pure players ont peu à peu gagné

représentent 62 % du chiffre d’affaires total des grandes et moyennes surfaces a encore progressé d’1 point en un an, elle représente 57,6 % du chiffre d’affaire total. Quels sont les atouts des PME ? - elles fabriquent 86 % des marques de distributeurs (MDD) ; - elles constituent une alternative aux grands groupes ; - elles permettent aux enseignes de se différencier ; - elles développent des assortiments régionaux et locaux ; - elles présentent des qualités de souplesse et de réactivité. Leur principal

triptyque: innovations / promotions / communication. • Comportant une saisonnalité importante de la consommation. • Synonyme de plaisir sain pour toute la famille. • Synonyme de santé. • Avec des consommations régionales différentes. • Un poids de MDD important. Les trois principaux acteurs avec chacun ses spécialités Même si les % ne sont pas très récents, on sent le positionnement de chacun! Linéaires juillet août 2010 Le probiotique aide à renforcer son système immunitaire; Le probiotique

au sens large d’un concurrent est tout autre produit que le client peut lui substituer en totalité ou en partie. Un exemple simple : les spaghettis Panzani et Barilla, ou Coca Cola et Pepsi. Ces mêmes produits pouvant être remplacés par des produits MDD (marques de distributeurs). Un produit ou une marque peut être concurrencé à trois niveaux dans ce que l’on appelle son espace concurrentiel : Niveau 1 : concurrence ‘inter produits’, lorsque les produits sont similaires (ex : Renault Clio et Peugeot

exemple propose un assortiment étroit (pains/viennoiseries). La profondeur de l’assortiment est également déterminante puisqu’elle représente le nombre de références permettant de satisfaire chacun des besoins déterminés. Reprenons l’exemple du boulanger, qui peut se spécialiser dans la baguette (assortiment étroit), mais proposer en contre partie, un assortiment de baguettes très profond avec de nombreuses références (baguette ordinaire, au levain, à la farine complète, aux céréales etc.) L’assortiment

octobre 2010 21 Et donc, la conclusion serait-elle que le discount est l’avenir de la distribution ? On entend beaucoup les journalistes parisiens prétendre que les gens ne veulent plus consommer, qu’ils n’aiment plus les marques, qu’ils préfèrent les MDD, que c’est trop cher, et que les courses c’est une corvée (peut-être moins dans les boutiques de fashion). Je pense que ce sont plutôt des bêtises. Ce n’est pas vrai que le consommateur ne veuille plus consommer. Marc Filser disait tout à l’heure que

écoles, sociétés et institutions qui ont accepté de prêter leurs images et leurs expériences et particulièrement : Partenariat français pour l’eau, ministère de l’Écologie, ministère de l’Agriculture, Cegos, Ludendo, Comaral, Idice/Groupe ETA, Omega, Boulanger, Beauty Bar, Point Soleil, Orangetango, Saint-Louis Sucre, université de Brest, Smoke Shop, Orchestra, Denovo, Alstom, Apple, Artcurial, Blackandgold, colle Cléopâtre, Darty, Dyson, Danone, Estée Lauder, Fnac, France Télécom, Häagen-Dazs, Ice Kube

sociétés et institutions qui ont accepté de prêter leurs images et leurs expériences et particulièrement : Partenariat français pour l’eau, ministère de l’Écologie, ministère de l’Agriculture, Cegos, Ludendo, Comaral, Idice/Groupe ETA, Omega, Boulanger, Beauty Bar, Point Soleil, Orangetango, Saint-Louis Sucre, université de Brest, Smoke Shop, Orchestra, Denovo, Alstom, Apple, Artcurial, Blackandgold, colle Cléopâtre, Darty, Dyson, Danone, Estée Lauder, Fnac, France Télécom, Häagen-Dazs, Ice

les pouvoirs publics viennent au secours du petit commerce en réglementant l’ouverture des grandes surfaces. 10. 1974 – 1980 : la guerre des prix entre enseignes de grandes et moyennes surfaces et le développement des marques de distributeurs “MDD”. 11. 1981 – 1984 : le déclin du mouvement coopératif (les coopératives de consommateurs) tandis que le commerce intégré se concentre, se diversifie et s’internationalise. 12. 1985 : l’alliance des groupes capitalistes de distribution et la