Memoire Sur Limage Disparait Dali

Cette inscription des métiers de la gastronomie dans la liste des métiers d’art établie en 2003 serait par ailleurs en parfaite cohérence avec la démarche consistant à faire inscrire la gastronomie française au patrimoine mondial de l’Unesco5. Mémoire vivante : Paul BOCUSE Photo Paul BOCUSE © DR Toque modèle Cuisinier de père en fils, à Collonges au Mont d’or (situé à dix kilomètres au nord de Lyon), depuis le 17e siècle, Paul BOCUSE ’ n’a pu se soustraire à une aussi longue tradition familiale

Cette inscription des métiers de la gastronomie dans la liste des métiers d’art établie en 2003 serait par ailleurs en parfaite cohérence avec la démarche consistant à faire inscrire la gastronomie française au patrimoine mondial de l’Unesco5. Mémoire vivante : Paul BOCUSE Photo Paul BOCUSE © DR Toque modèle Cuisinier de père en fils, à Collonges au Mont d’or (situé à dix kilomètres au nord de Lyon), depuis le 17e siècle, Paul BOCUSE ’ n’a pu se soustraire à une aussi longue tradition familiale