Menace Opportunité Bio

L’entreprise et son environnement Introduction : L’entreprise évolue dans un environnement souvent complexe et incertain. Il lui offre des opportunités à saisir mais présente également des menaces. L’écoute de l’environnement apparaît donc comme primordiale. Quels sont les effets qu’exercent l’entreprise sur son environnement et vice-versa ? La première partie s’attachera à définir les composantes de l’environnement de l’entreprise, la seconde partie analysera les interactions qu’il existe

Notre concept Nous avons décidés de développer le secteur du BIO en créant notre restaurant « BIOTY ». C’est un concept qui est basé sur une alimentation saine tout en restant varié, car la tendance d’aujourd’hui est tel que les consommateurs souhaitent retrouver dans leur assiette des produits purs et honnêtes. Pour cela nous avons alors décidé de nous faire parvenir des produits frais, de par des producteurs locaux tels que les hortillonnages d’Amiens ou encore par les fermes à proximités mais

------------------------------------------------- CAS D’ETUDE LIPTON - Communication Conquérir une nouvelle cible dans l’objectif de développer ses parts de marché. Forces | Opportunités | Lipton 2eme entreprise mondiale de produit de grande conso sur leur marché.Notoriété du groupe – 89%Produit : innovation, thé déthéiné pour enfant -> adapté à la cible.Thé est un antioxydant et donc bénéfique pour la santé.Produit naturel (composition à base de plante)La marque est présente sur les lieux

surprenants. Société « Georgelin  »  parfums exclusifs (noix de coco, goyave, mangue, pastèque, pommepoire-noix …). Chez Flavols  parfums originaux. Parfois même des saveurs de gâteaux (madeleine). Exemples de parfums des confitures Flavols • • Produits bio et sans OGM. Produits régionaux  retour aux traditions. 22 4) Le flop des confitures pour enfants Les enfants n’aiment pas toujours les fruits en morceaux  adaptation des produits. • Confipousse par le groupe BSN (Danone) : confiture liquide contenue

d’olive • Possibilité de gouter au produit en magasin • Sens olfactif, gustatif, visuel Le marché de l’huile d’olive • Une production européennes de 2 180 500 tonnes • Principaux vergers : Espagne France, Italie, Turquie, Tunisie. Les opportunités et les faiblesses d’Olivers & Co avec le modèle PESTEL • Politique : Avec les accords de l’OMC les importations sont taxés et les exportations bénéficient de restitutions afin de rester compétitives. • Economique : En grande distribution, l’huile

 etc.   -­‐  certains  produits  vendus  en   exclusivité  chez  Sephora   - segmentation en fonction des cibles Faiblesses L’entreprise Marques Produits - produits peu reconnus dans le secteur des cosmétiques bio - nombreux stocks invendus - baisse progressive des commandes depuis mars 2009 Prix - certains prix élevés dûs à des restrictions financières Distribution - 265 magasins en France - plus de 400 points de vente en Europe - 1514 points de

Analyse des circuits de distribution 3- L'étude de la demande a) Identification du cœur de cible et des cibles plus générales b) Aspects quantitatifs de la demande c) Aspects qualitatifs de la demande d) Analyse de la segmentation 4- Tableau opportunité / menaces du marché II/ Identification de la problématique marketing/commercial du marché I/ Analyse macro-économique du marché 1- Les environnements institutionnel, technologique et psychoculturel Institutionnel Le saucisson peut bénéficier de signes

complète ‫ﺟ‬ ‫ﺟ‬ Opportunités ‫ﺟ‬ ‫ﺟ‬ Bonne connaissance des concurrents Très bonne relation avec les fournisseurs Délais de livraison Fournisseur commun avec au moins un concurrent (Karawan) Menaces ‫ﺟ‬ ‫ﺟ‬ Les contrefaçons de savon d’Alep sont courantes Des produits de substitution existent (savons bio) Problématique ‫ﺟ‬Objectifs et stratégie de l’entreprise: Changer d’image en se concentrant sur les clients type « bien être » (bio et spa) ‫ﺟ‬Comment développer

cafés, commerces de proximité, vidéoclubs, vente à emporter, etc. 4. Analyse PESTEL Pour chacune des composantes, on pointera les opportunités et les menaces pour l’entreprise. Un élément peut constituer une opportunité dans l’une des composantes et une menace dans une autre. Hiérarchiser ces composantes car but est de déterminer les opportunités et menaces principales qui affectent et affecteront la stratégie de l’entreprise. - Composantes politiques - Politique favorise les campagnes,

• E comme Ecologique : développement de produits bio ; mise en place du développement durable qui pourrait guider le choix des produits et des fournisseurs • L comme Légal : Législation sur la santé, législation pour la protection du consommateur ; sécurisation des achats au niveau du paiement et des informations personnelles. Une fois les informations des différentes rubriques recensées, il convient de les classer en opportunités ou en menaces pour l'entreprise afin de prendre une décision sur