Menaces Et Opportunité De La Confiserie

Nutella Présenté par : Wael Hajri 1) Introduction 2) Environnement de économique (le marché) : * Concurrence * Opportunités menaces * Marché générique ; Marché de référence ; Marché support ; Marché de substitution ; 3)Présentation de l’entreprise * Forces et faiblesses 4)Marketing mix (4p) Cible de l’entreprise * Segmentation * Ciblage * Positionnement Environnement culturel 

|11.9 kg |12.3 kg |12.4 kg | |Tablettes |50.8% |49.1% |50.1% | |Confiseries |20.9% |21.7% |22.0% | |Produits semi-finis |18.9% |19.6% |18.1%

de l’unité commerciale sur son marché 1. Notre magasin………….………………….……….3 2. L’environnement……….……………………….….4 Partie 2 : Diagnostic de l’unité commerciale 1. Méthodes et moyens………………………………..5 2. Forces/faiblesses et opportunités/menaces…………5 Partie 3 : Préconisations et choix d’une action 1. Rappel de la problématique…………….…………..7 2. Solutions possibles…………………………………7 3. Choix et justification………………….……………8 Partie 4 : Analyse des répercussions

agricole fondé en 1958, qui est actuellement dirigé par un dénommé Marc Schneider et emploi 10 salariés. L’enseigne est spécialisé dans l’élaboration et commercialisation de vin et crément d’alsace, mais elle vend aussi de l’eau de vie et autres confiseries. Ces produits sont positionnés de moyen et haut de gamme. Il faut aussi souligner que l’entreprise possède déjà d’une expérience à l’internationale. En effet, elle exporte ces produits en Chine, Canada, Lituanie, Lettonie ou encore République

Diagnostic Ferrero Opportunités Menaces Marché : Offre : Ferrero, Masterfood et Nestlé possède 76% des parts de marché. Les distributeurs se concentre sur leur marque de forte notoriété, Exemple Frerrero avec (Kinder Bueno, Country, Maxi…) Le marché du snacking est un marché ou la distribution est large. Elle est présente dans les garnde et moyenne surface et dans différents rayons (Biscuit et Petit-Déjeuner), Mais on les retrouve également dans les stations essences, boulangerie, les tabacs

Analyse SWOT : Cas CHUPA CHUPS Le marché de la confiserie se décompose de plusieurs segments notamment les sucettes, les barres, les boules de chewing-gum, les pâtes de fruits, les réglisses.... Tous ces segments, sans exception connaissent de grosses difficultés tant au niveau de leur image qu’au niveau de leurs ventes. Dans cette étude, nous nous intéresserons uniquement au segment des sucettes produits par Chupa Chups. Bien que cette marque soit le leader mondial

risque d’ingestion du jouet par les enfants. Récemment, cette question s’est également posée en France où devrait entrer en vigueur une nouvelle législation concernant la règlementation des jouets (Skalli K., 2011). * Les industries du secteur de la confiserie ont développé une charte déontologique sociale, morale, écologique, mais aussi en matière de sécurité alimentaire, de communication et de concurrence. 3. Environnement Economique * La crise économique mondiale affecte le pouvoir d’achat des ménages

produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc… - la fabrication d’huiles, de corps gras et margarines - l’industrie sucrière - l’industrie de la viande - la fabrication de boissons et alcools - l’industrie laitière (yaourts, fromages, lait…) Kraft : spécialisé dans le Chocolat, café, boissons, fromagerie et snacks. Cadbury : spécialisé dans les boissons non alcoolisées et les confiseries. 1.2.2 Chaine de Valeur Il y a 6

04/12/2012 Source des images : [6] 4 3) Etude du marché de la confiserie en France o Marché français de la confiserie : 1M€ (2011), Haribo détient 35% des parts de marché 80% du CA est réalisé par les grandes surfaces Dominé par les grands groupes o o http://www.cadbury.co.uk/ http://www.improtraining.be/referencestraining-fr.html [6] http://www.ferrero.fr/ Haribo et la crise - 04/12/2012 5 1) Opportunités o Oligopole http://www.ferrero.fr/ http://www.cadbury.co.uk/

INTRODUCTION Leader français sur le marché de la confiserie sucrée, la firme allemande est une véritable institution. Pionnier du secteur, la silhouette appétissante du petit bonbon gélifié est aujourd’hui l’une des sucreries préférées des « grands et des petits » depuis plus de 85 ans. Producteur et distributeur, le groupe dispose aujourd’hui de nombreuses et puissantes filiales à travers le monde. Avec une production en croissance, un marketing, une communication et une innovation