Merchandising Carrefour

localisation de L’UC Darty Bayonne est implanté sur 1800 m2 il se situe sur l'avenue Maréchal Soult qui dessert la plupart des grandes surfaces spécialisées et attire des clients jusqu'à St Jean Pied de port. Il se situe à environ 5 minutes de Carrefour BAB2, qui est une locomotive pour tous les commerces se situant à proximité. L’enseigne dispose d’un parking de 170 places. La zone de chalandise La zone de chalandise est l’aire géographique d’influence dont est issu 90% de son chiffre d’affaire

L’enseigne dans laquelle j’effectue mon stage est implantée à Lorient dans la nouvelle ZAC de Kerulvé qui a ouvert en mai 2012 et qui se situe à 10mn du centre ville. Mon unité commerciale est située près de GIFI, de Boulanger et près de la locomotive Carrefour. Afin d’avoir accès au point de vente il est possible de prendre la ligne de bus n°2 avec des départs tous les 15 minutes, de venir en voiture. L’unité commerciale comprend un parking avec de nombreuses places. (Voir annexe 5) Zone de chalandise :

positionne ses produits entre du 1 er prix et la gamme moyen - Concurrents direct : la halle aux vêtements située juste à côté, Gémo situé en face du magasin - Concurrents indirects : Carrefour Panier moyen : Le panier moyen de la clientèle de Kiabi et de 34 euro Marchandisage : Le merchandising est de plus en plus développé, a un tel point que lorsque l’on rentre dans un magasin KIABI, les repères sont vraiment facilités. La gestion des densités est idéale, la rentabilité au m² est

concurrentiel du secteur Section 2 le Merchandising A définition et importance du merchandising 1) Définition et importance du merchandising 2) Intérêt et objectif B les techniques et les principes du Merchandising 1) Les techniques du merchandising 2) Principes du merchandising Deuxième chapitre Présentation de

média : sponsoring de l’équipe de water-polo du Cercle des Nageurs de Marseille (annexe) b) L’environnement Géographie L’UC se situe au sein du centre commercial Bonneveine. C’est une zone commerciale très attractive car elle possède un Carrefour et 58 autres boutiques diverses dont un McDonald, Zara, cinéma etc. Le centre possède un parking sur 2 niveaux, des places de stationnement à proximité et un arrêt de bus de 2 lignes différentes ayant leur arrêt devant l’entrée du centre. (annexe)

rez-de-chaussée, les articles courantes et attrayantes, parfumerie…aux étages supérieurs, les produits spécialisé par étage, confection ameublement, et au sous-sol les articles à bas prix , Les grandes surfaces (type carrefour) qui utilisent une technique de vente des produits par eux même appelé « merchandising » parfois traduit par marchandisage car il n’y a pas de vendeurs, tout y est calculé en vue de rendement maximum. III Processus de nettoyage du lieu de vente : On distingue 3 types de nettoyage : 1- le

5 LE MERCHANDISING 5.1 DEFINITIONS du MARCHANDISAGE (MERCHANDISING) 3 définitions : « L’art de rechercher la meilleure présentation des produits dans un magasin » « L’étude de la meilleure présentation des produits dans un magasin » « La recherche permanente d’une meilleure rentabilité des rayons ou d’un magasin » Le merchandising obéit à 5 points: (définition de Kepner) Un bon produit (celui que le client désire) La bonne quantité (pas de rupture de stock) Au bon emplacement (simplifier

marchandising : La conception : élabore la politique merchandising de l’entreprise à partir des résultats de l’étude réalisée par les ingénieurs de merchandising La mise en œuvre : elle est assurée par les merchandiseurs qui effectuent régulièrement des études. La politique par les marchandiseurs à travers des études de l’utilisation des linéaires et des études de l’optimisation des assortiments La maintenance : est assurée par les agents de merchandising qui contrôlent régulièrement et systématiquement

des plans merchandising sont envoyées par le siège ainsi que les consignes d’étiquetage et de promotion (vérifiés par des clients mystère). - le siège centralise le réassort des commandes par l’utilisation d’un logiciel de gestion stocks Pie. 1.3.2. Analyse concurrentielle Concurrents | Produit | Prix | Commercialisation | Communication | Espace SFR | Forfait, abonnement,accessoires | démarche de pénétration de marché | Franchise indépendante | Communication nationale | Carrefour (service

leur part de marché plafonne, malgré l'ouverture de nouveaux magasins (par exemple 250 en 2006) et la progression des dépenses publicitaires [1]. La croissance du maxi discompte a été freinée par la réaction de la grande distribution classique (Carrefour, E. Leclerc, Auchan) qui ont clairement segmenté leurs gammes et vendent désormais des gammes de produits premiers prix[1]. La part de marché du maxi discompte en France reste donc bien en deçà de celle constatée en Allemagne (42% des ventes de