Merchandising Plats Cuisinés

Fournisseurs........................................................................................... 44 3.2.2.2. Les Plats. ...................................................................................................... 45 3.2.2.2.1. Les Entrées : ................................................................................................. 46 3.2.2.2.2. Les Plats Chauds : ........................................................................................ 47 3.2.2.2.3. Les Desserts

Fournisseurs........................................................................................... 44 3.2.2.2. Les Plats. ...................................................................................................... 45 3.2.2.2.1. Les Entrées : ................................................................................................. 46 3.2.2.2.2. Les Plats Chauds : ........................................................................................ 47 3.2.2.2.3. Les Desserts

Fournisseurs........................................................................................... 44 3.2.2.2. Les Plats. ...................................................................................................... 45 3.2.2.2.1. Les Entrées : ................................................................................................. 46 3.2.2.2.2. Les Plats Chauds : ........................................................................................ 47 3.2.2.2.3. Les Desserts

Fournisseurs........................................................................................... 44 3.2.2.2. Les Plats. ...................................................................................................... 45 3.2.2.2.1. Les Entrées : ................................................................................................. 46 3.2.2.2.2. Les Plats Chauds : ........................................................................................ 47 3.2.2.2.3. Les Desserts

...8 PARTIE I : L’APPROCHE MERCHANDISING DANS LA GRANDE DISTRIBUTION CHAPITRE I : L’Évolution de la grande distribution au Maroc SECTION 1 : La grande distribution au Maroc  A. Son émergence et son évolution……………………………………...11 B. Typologie des grandes surfaces……………. ……………………….12 C. Les 5 grandes surfaces au Maroc…………………………………....13 SECTION 2 : Le Retailing Mix  CHAPITRE II : La dÉmarche Merchandising  SECTION 1 : Présentation

PLAN D’ACTION MARKETING 29 1. Offre commerciale et positionnement 30 1.1. Positionnement prix et produits 30 1.2. Assortiment produits et services 30 2. Le projet 31 2.1. L'hypermarché CORA HOUSSEN 31 2.2. Plan d’implantation 32 2.3. Merchandising 34 2.3.1. Notre logo 34 2.3.2. Les couleurs de notre concept : pourquoi ces couleurs ? 35 2.3.3. Zone chaude, zone froide 37 2.3.4. Aménagement du point de vente 38 2.4. Marketing mix 40 2.4.1. Produits 40 2.4.2. Prix 41 2

pression sur les fabricants de meubles pour qu'ils arrêtent de fournir IKEA; mais celui-ci sécurise son approvisionnement en se lançant dans la production de ses propres meubles. Il développe par la suite le concept du meuble à monter soi-même en paquets plats : le meuble en kit est né. 1958: IKEA ouvre son premier magasin en Suède, puis s’étend rapidement dans toute l’Europe. • • • • • En France, le premier magasin IKEA ouvre ses portes en 1981, puis s’implante aux EtatsUnis (1985), en Chine

Leader price 800 magasins en 1999 surface moyenne : 1000m PM : 20% vente au détail 27% ventes alimentaires 3% non alimentaire Le Marketing du distributeur Marque, prix, merchandising, communication, fidélisation : mix marketing normal En + : - produit : assortiment - merchandising : point de vente, comment influencer un consommateur ? - communication - fidélisation : plus important pr le client Ses particularités : - clientèle encore peu connue

haché, produit élaboré… (Rayon VOLAILLE : (Familles : Poulet, dinde, canard et oie, lapin, abats de volaille… (Rayon POISSONNERIE : (Famille : Marée, poisson de mer, mollusques, crustacés… (Rayon SURGELES : (Familles : Légume plat cuisiné, pâtisserie, détente… (Rayon BOULANGERIE-PATISSERIE : (Familles : Pain ordinaire, pains spéciaux, viennoiserie, aide pâtisserie, portion individuelle, pâtisserie à partager… (Rayon CREMERIE-CHARCUTERIE : (Familles : Yaourt, crème

ponctuelles et ciblées, elles visent à créer de nouveaux comportements afin d'augmenter le volume des ventes d'un produit, l'objectif de Marjane à travers ses actions promotionnelles est de faire augmenter la fréquentation du magasin. ➢ Le merchandising : Grâce à une meilleure organisation de l'espace de vente, les responsables commerciaux à Marjane ont pour rôle d'optimiser les ventes et d'assurer la mise en place et la gestion des quantités nécessaires et suffisantes du bon produit, au bon endroit