Merchandising Restaurant

Dossier Proffesionnel Vente De Produits Et de Prestations de services Sommaire I – Présentation de L’entreprise A- Introduction B- Organisation des espaces C- Concurrence et zone de chalandise D- Politique commerciale E- Techniques de marchandisage II- Connaissance des produits et présentations de services A- Fiche produit B- Fiche prestation Introduction J’ai Choisi de faire mon

MIX ________________________________________________________ 31 1) Le produit ______________________________________________________________ 31 2) Le prix _________________________________________________________________ 39 IV. STRATEGIE MERCHANDISING ______________________________________________ 42 1) Sélection des circuits de distribution _________________________________________ 42 2) Les recommandations d’implantation ________________________________________ 50 3) Les actions points de

Les malheureux remontaient ensuite, péniblement, car plus chargés qu'au départ (!), vers les caisses salvatrices, objectifs ultimes et libérateurs de leur odyssée consumériste... La disposition des rayons, appelés linéaires dans le jargon du "merchandising", obéit, elle, à d'autres raisons: favoriser l'acte d'achat en favorisant la cohérence de l'offre, mais surtout en "poussant" les produits à forte marge ou à taux de rotation élevé. Zones froides, zones chaudes Les rayons sont partagés en zones

Par Nicolas TAÏEB Matricule : 1026262 Comment la segmentation en couple produit/service permet-elle le développement de nouveaux business ? Le cas d’une force supplétive merchandising. Remis le 05 Mai 2009 SESSION 2008 – 2009 SOMMAIRE Ayant constaté une forte demande en merchandising terrain durant mon alternance et fort d’une certaine expérience en la matière, je suis parvenu à réunir le maximum d’informations me permettant de monter ce projet de création d’entreprise

théorique concernant la problématique de mon travail. Avant même de chercher à vérifier le pouvoir du merchandising en magasin, il convient d'en apprécier la notion et les différentes dimensions pour le consommateur. Le rôle du distributeur va être de porter à la connaissance du consommateur les promotions et les publicités qu'il pratique dans son point de vente. C'est pourquoi le merchandising est couramment utilisée en magasin avec la communication visuelle et la PLV (Publicité sur Lieu de Vente)

MERCHANDISING DU PRODUCTEUR/MERCHANDISING DU DISTRIBUTEUR : ETUDE DE L’INFLUENCE DU DEGRE DE CENTRALISATION DE L’ENSEIGNE Par Christine DELOYE – Maître de conférences associé Laboratoire Gestion et Cognition IUT Techniques de Commercialisation de Toulouse Résumé Les distributeurs ont longtemps laissé la responsabilité du merchandising aux producteurs, mieux à même de mesurer l’évolution du marché. Depuis que la grande distribution dispose de ses propres sources d’informations chiffrées, la

 exemple pour une animation Nom-prenom- Date Section Lycée TRAME DOSSIER CHAQUE RUBRIQUE DOIT ETRE ENTIEREMENT REDIGEE 1. POSITIONNEMENT DE L’ENTREPRISE (2 pages) Présentation du groupe Historique du groupe, implantation, chiffres clés. Présentation du point de vente Nom de l’enseigne, adresse , Forme juridique ( SA,SARL,EURL…), Forme de commerce (succursales, franchises, commerce

LA CONCURRENCE   Kusmi Tea Paris a de nombreux concurrents tant au niveau mondial que national. Il y a tout d’abord les marques de thés vendus en GMS telles que Lipton 47,7% de part de marché,  Twinings avec 24,4% de part marché en France en 2005 ou même Elephant. [Pdm Lipton et Twinings : D’après la Revue des Marques - numéro 55 - Juillet 2006, propos recueillis par Jean WATIN-AUGOUARD.] D’autre part, Nous avons les marques de thé haut de gamme. Le thé de luxe représente seulement 20% du marché

Cours de Distribution – Merchandising 1ère BTS - ACFV / CIB INTA M M. GBEKOU / ESSENA Chapitre 7 : Le Merchandising et l’allocation du linéaire A) Objectif et évolution du marchandisage En début de séminaire de chefs d’entreprises commerciales de tous les pays, Bernardo Trujillo, « le pape de la distribution moderne », faisait lever son auditoire et lui demandait d’observer une minute de silence. À la fin il annonçait d’un ton solennel : « Nous venons d’observer une minute de silence à la mémoire

Remarque : L’assortiment n’est pas uniquement une fonction matérielle : Rôles principaux : Proposer un éventail de produits adaptés aux besoins divers de sa clientèle Mettre ces produits en valeur dans son point de vente grâce à un marchandisage (merchandising) adapté. 2.3. Les fonctions de communication et de transaction : Les gaps et les fonctions de distribution Gap séparant l’état de production et l’état de consommation du bien Fonctions du canal Espace Spatiales : transport, regroupage, répartition