Mesoenvironnement D Une Entreprise

est en constante évolution depuis une dizaine d’années : la progression des tonnages d’emballages mis sur le marché est de 17% depuis 1994. Le secteur des emballages est donc assez dynamique et il comprend sur le territoire national près de 950 entreprises, soit un effectif total dépassant les 126 000 salariés pour un chiffre d’affaires de 19 milliards d’euros. L’évolution des emballages traduit celle des modes de vie des consommateurs puisque on constate que le rythme de la consommation de produits

ne fréquentent pas la buvette. Les grands pourcentages de fréquentation pour les étudiants et les enseignants sont expliqués par une conception du café pour le tunisien comme un besoin vital et un plaisir en même temps. La particularité de ce mésoenvironnement est sa vocation communicative adossée à la consommation démontrée par l’analyse des donnés recueillies à travers le questionnaire. Cependant, des facteurs socioculturels interviennent dans le concept du café institutionnel au niveau des raisons