Moniteur D Atelier Cuisine

partenaires II) Objectifs de stage, mise en place de projets, implication en tant que stagiaire ……………………………………………………………page III) CONCLUSION ………………………………………………..page INTRODUCTION Actuellement en 1ere année de moniteur-éducateur mon choix pour ce 1er stage s’est porté vers le Groupe d’Entraide Mutuel (GEM) structure d’accompagnement social pour les usagers de la psychiatrie en Martinique qui fait partie de l’association « Equinoxe » qui est un réseau d’entraide

soutien, au pôle administratif et dans 6 ateliers de production (cf. organigramme annexe1) : • L’atelier blanchisserie Production avec 2 moniteurs et 12 travailleurs • L’atelier blanchisserie Finition avec 2 moniteurs et 15 travailleurs • L’atelier Pompes avec 1 moniteur et 13 travailleurs • L’atelier Conditionnement avec 4 moniteurs et 50 travailleurs • L’atelier Livres avec 2 moniteurs et 26 travailleurs • L’atelier Cuisine avec 4 moniteurs et 20 travailleurs • Et 3 chauffeurs

face a se gaspillage. Ensuite, au sein de la cuisine une autre problématique se définit le tri sélectif ne pouvait pas être envisagé car il ni avait pas de poubelle jaunes. Mais ce projet était déjà en cours de réalisation par un collègue. Et pour finir la dernière problématique était qu’il y avait peu d’atelier cuisine proposée pour aider les résidents dans leur démarche envers l’autonomie. Les résidents était en demande de pouvoir apprendre à cuisiné des plats simples pour un avenir en appartement

3.3 L’équipe de professionnels 3 La gestion du vieillissement au sein de l’ESAT………………………6-7-8-9 4.1 Rencontres avec les moniteurs d’ateliers 4.4 Rencontres avec le personnel chargé de l’accompagnement social

INTRODUCTION Ce projet de formation a pour but de me rappeler quel cheminement j’ai parcouru pour émettre le souhait de devenir Moniteur Atelier, quels objectifs je veux atteindre au bout de cette année, quels moyens vais-je mettre en place pour y parvenir, et comment vais-je m’évaluer. Enfin il va me permettre de voir si mon but est atteint et si je suis capable par la suite de continuer sur une formation d’Educateur technique spécialisé.

PROJET DE STAGE LONG Introduction Actuellement en formation de Moniteur Educateur, j’ai choisi d’effectuer mon stage long de 25 semaines à l’Institut d’Education Motrice. Cet établissement accueille des enfants présentant une déficience motrice avec ou sans troubles associés âgés de 4 à 18 ans. Après avoir effectué mon stage court auprès d’adultes handicapés présentant une déficience intellectuelle en foyer de vie, mon choix s’est dirigé vers l’IEM n’ayant aucune expérience auprès de cette

jeunes en IMpro développe essentiellement leurs capacités à s’engager de manière responsable dans une vie d’adulte en favorisant la dimension citoyenne notamment par l’insertion dans le monde du travail. Pour ce faire, je participe aux ateliers techniques (cuisine, menuiserie, blanchisserie et entretien des locaux), qui ont pour but de stimuler l’éveil, les compétences et l’épanouissement de la personnalité de l’enfant. Certains jeunes effectuent des stages extérieurs à l’occasion desquels je suis

Projet de stage Lors de cette première année de formation moniteur-éducateur, je vais réaliser mon stage au sein de l’I.M.E (Institut médico-éducatifs) ................... à Marseille Cet établissement est un internat externat qui accueille des enfants de 3 à 25 ans en situation de handicap. Dans un premier temps, je souhaiterai découvrir l'établissement, son fonctionnement, ses objectifs et découvrir les outils mises en place. J’aimerai également lire le projet d’établissement de la structure

1981 : Décret : reconnaissance de la communauté d’utilité publique et mission de service publique. 2001 : On compte 960 salariés pour 8000 personnes soignées par an Services généraux : services administratifs + atelier garage, buanderie, lingerie, cuisine, service d’entretien. 1.2 La ferme de Béthanie Date Evènements Situation Objectif 1891 La communauté acquiert la ferme de béthanie

une démarche globale et s’appuis sur le travail pluridisciplinaire elle est composer de : ✓ 2 responsables de service ✓ 5 infirmières dont 1 infirmière psychiatrique ✓ 3 éducateurs spécialisés ✓ 4 moniteurs éducateurs ✓ 1 animatrice responsable atelier terre ✓ 14 aides soignants ✓ 10 aides medio psychologique ✓ 12 agents de service logistique ✓ 1 éducateur sportif ✓ 1 maitre nageur ✓ 1 psychologue ✓ 1 psychomotricien ✓ 1 assistante