Montilla-moriles

de la La Cata. Si quieres disfrutar de los mejores caldos de Córdoba, no puedes perderte la fiesta de la La Cata. Todas las bodegas se reúnen en el Mayo de Córdoba para ofrecernos sus mejores vinos. Los vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles son los protagonistas de esta fiesta cordobesa. El vino Fino, el Amontillado, el Oloroso, el Cream, el Pedro Ximénez, el Blanco Joven y el blanco Pedro Ximénez son las diferentes variedades que se presentan en la cata. La cata de vino es de

seulement pour le secteur du vin. Son offre est composée de différents types de vins : -Fino Las Carmenes : vin blanc, pâle et sec, légèrement amer (entre 14° et 17°). Idéal pour l'accompagnement de fruits de mer et de poissons ou à l'apéritif. -Moriles Fino : vin blanc qui a reçu le 1er prix et la médaille d'or du meilleur « fino » andalou au salon de l'alimentation à Bibao, en 1987. -Oloroso Rondalla : vin doux de couleur acajou, atteignant 20° de teneur en alcool en vieillissant. -Pedro ximénez

différents existent, pour n'en citer que quelques uns il y a le turron, qui ressemble au nougat, des pains d'épices, et des tocinos del cielo, une crème caramel.Enfin, l'Andalousie dispose de nombreuses régions viticoles comme Jerez, Malaga, et Montilla-Morilles qui est l'appellation pour Cordoue. Il est conseillé d'essayer les vins de ces trois régions pour se faire une idée. g) Coutumes Les locaux ont beaucoup des fêtes religieuses telles que la semaine sainte (semana santa) en avril, ou las fieras

exemples, Godello, Albariño, Xarel-lo, Pedro Ximenez pour les vins blancs, Tempranillo, Monastrell, Mencia, Bobal, Carignan pour les vins rouges, les vins de la région de Jerez et les Finos, Manzanillas, Amontillados, Olorosos, Palos Cortados, Montilla-Moriles, ou encore les vins de La Rioja et de la Ribera del Duero. Aujourd'hui, le vignoble espagnol a une superficie de plus de 1 100 000 hectares, ce qui en fait le premier au monde. Elle est cependant en baisse, l'Espagne ayant perdu 52 000 hectares

locaux comme le xarello; l'Andalousie, célèbre pour son jerez (xérès), vin blanc viné issu du palomino et se déclinant en différents types qui constituent les familles des «fino» et des «oloroso», ou encore pour les puissants vins de Málaga et de Montilla-Moriles (Cf. Annexe 2, Photo 3). Le Portugal, en bordure océanique, est avant tout le pays du Porto, vin viné issu du terroir exceptionnel de la haute vallée du Douro. Mais le «vinho verde», «vin vert» rouge ou blanc vif et fruité, le dao, rouge de

style propre, est une des caractéristiques actuelle de la production : vins secs, fins, odorants et doux entre autres. La majeur partie des vins d’Andalousie sont protégés par l’une des six dénominations d’origine : Malaga, Sierras de Malaga, Montilla-Moriles, Manzanilla-Sanlucar deBarrameda, Condado de Huelva et Jerez-Xeres-Sherry. Mais il existe d’autres vins historiques non protégés, comme le Mosto de Umbrete, le Moscatel de Chipiona, le Pajarete et le Tintilla de Rota. De même, la production

Bujalance, con su altísima torre barroca de la iglesia de la Asunción; El Carpio, con su torre de Garci Méndez que le vio nacer; o Villa del Río, con su bella Casa Consistorial que antes fue Castillo e iglesia. Campiña Sur Municipios como Montilla y Moriles, muy conocidos por sus vinos con denominación de origen, forman parte de esta comarca emplazada al sur de la provincia de Córdoba, entre el valle del Guadalquivir y las sierras Subbéticas. Córdoba La capital de la provincia, famosa por

Maestre Escuela **** (Córdoba) Husa San Francisco ** (Pozoblanco) Husa Los Godos * (Pozoblanco) CIUDAD REAL Husa Convento Santa Clara *** (Alcázar de San Juan) Husa Hosped. Casa de la Torrecilla*** (Campo de Criptaza) CUENCA Husa Hotel del Sol *** (Montilla del Palancar) GIRONA Husa Rigat Park Hotel ***** (Fenals - Lloret de Mar) Husa Fornells Park *** (Fornells de la Selva) Husa Ultonia *** (Girona) Husa Vall de Núria *** (Queralbs) GRANADA Husa Kenia Nevada **** (Sierra Nevada) Husa Anacapri *** (Granada)

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