Mycélium

champignon n'est en fait que la « fructification » temporaire et visible, le sporophore (autrefois appelé carpophore), d'un organisme à caractère plus durable et plus discret, le macromycète, dont la structure habituellement filamenteuse constitue le mycélium, dont les filaments isolés sont généralement invisibles à l’œil nu. Le sporophore se présente souvent sous forme d'un pied (le stipe) portant un chapeau. D'autres silhouettes de sporophores sont bien connues : en forme de petits buissons comme les

quelques fructifications (périthèces) et filaments (mycélium). Déposer dans une goutte d’eau sur une lame. Recouvrir d’une lamelle et écraser délicatement la préparation en tapotant avec l’ongle, pour libérer le contenu des périthèces sans les abîmer. Observer au microscope optique (MO) x100 puis x400. Présenter la préparation au professeur. Dessiner les observations significatives ( cellules de mycélium, périthèce mûr éclaté, contenant des asques et ascospores). Interpréter : Le mycélium du champignon est haploïde ; le

champignonnière, à transformer une matière végétale peu dégradée (75% de fumier de cheval et 25% de paille), riche en germes actifs mais non utilisable directement par le champignon, en substrat physiquement homogène et suffisamment décomposé pour que le "mycélium" puisse y trouver la nourriture. La décomposition s'effectue par le jeu de fermentations successives en évitant l'anaérobiose. Le compostage, qui était fait à l'origine à la main en retournant le fumier, est maintenant effectué à la machine sur

sont pluricellulaires. Pour observer l'appareil végétatif des champignons, on peut faire germer une spore (Fig. 3). Cette spore germe en donnant un filament qui est un hyphe. Cet hyphe se ramifie pour donner un thalle filamenteux qu'on appelle un mycélium. Les hyphes des champignons inférieurs (primitifs) n'ont pas, ou très peu, de cloisons transversales (Fig. 2). Il en résulte uns structure coenocytique ou siphonée avec de nombreux noyaux par article (dans ces conditions, on hésite à parler de

fut donné au siècle dernier, mais l'usage du féminin lui a été appliqué depuis longtemps et par des mycologues de renom. Les noms vernaculaires rencontrés en France sont "la mérule", "la mérule pleureuse" du fait des larmes colorées qu'exsude son mycélium ou encore "la mérule des maisons". En fait, l'appellation "Mérule" se compose de plusieurs espèces de champignons. Je vous présenterai, ici, celle qui nous concerne le plus, car la plus fréquemment rencontrée en France et également la plus dévastatrice

agronomie du Lot) - Guide pratique de trufficulture (lycée professionnel de Cahors) I - ORIGINE Il est courant de dire que la truffe est un champignon souterrain, elle est plus exactement le fruit du mycélium. Dans la classification des champignons, la Truffe est classée dans la catégorie des ascomycetes hypogés. Ascomycete car les spores sont enfermés dans des sacs (asques) et hypogée car souterraine. Par son aspect, la Truffe est plutôt arrondie

sont produits par des champignons primitifs (zygomycètes) qui ne présentent pas d’organes différenciés plus gros que des spores émises dans le sol à partir du mycélium externe. Elles ne sont pas visibles à l’oeil nu et généralement ignorées des non-spécialistes. L’observation au microscope, permet de voir à l’intérieur de la racine le mycélium et les formations qui sont à l’origine du nom de ce type de mycorhizes : les vésicules (organes de réserve) et les arbuscules (ramification intracellulaire où

Observez au microscope. Faites un dessin d'observation d'un bouquet d'asques. -------------------------------------------------------------------------------- 1.2.2 Reproduction de la moisissure Sordaria macrospora: Sordaria est constitué d'un mycélium filamenteux ramifié. La reproduction sexuée de ce champignon s'effectue par le rapprochement et la fusion de deux filaments mycéliens: ce phénomène donne naissance à des cellules à deux noyaux qui se multiplient pour former une fructification: le

thalle unicellulaire (ex : levures) • thalle pluricellulaire filamenteux (les autres) Plamode masse cytoplasmique molle, déformable sans paroi squelettique et multinuclée Thalle Un enchevêtrement de nombreux filaments très fins et ramifiés Le mycélium I. Organisation de l’appareil végétatif - 2) Organisation du thalle - a ) thalle filamenteux Thalle filamenteux Il existe 2 types de filaments Filaments non cloisonnés Filaments cloisonnés Cloisons = septa Siphon (ou Coenocyte) Hyphe I.

-Observer au microscope optique au fort grossissement « Ecorce d’arbre recouverte d’une « poudre verte » Pleurocoque au MO (x400) Protocole 2 : observation des mycètes (champignon) Un champignon est constitué de longs filaments microscopiques, le mycélium : -Dissocier un fragment de champignon (moins de 1 mm3 de revêtement de chapeau, de pied ou de lame) prélevé sur un champignon frais. -Déposer le fragment sur une lame dans une goutte d’eau. Recouvrir d’une lamelle -Par percussion légère sur