Naturalité

l’énergie utilisée est également prise en compte à partir des années 70. Puis, suite aux crises alimentaires des années 80, la sécurité des aliments devient une des principales préoccupations. S’ajoutent à cela les exigences de qualité sensorielle, de naturalité ou encore de typicité des produits. Enfin, la tendance actuelle converge vers ‘l’aliment-santé’. On entend de plus en plus parler de la notion d’alicament […] qui émerge doucement en France. Toutes ces notions se superposent, chaque décennie apportant

marketing : emballe l’innovation technologique pour la rendre crédible. Ne repose pas sur avancée technologique, crée une tendance, répond aux besoins exprimés ou latents, crée de nouveaux concepts, crée de nouveaux claims marketing Ex de tendance : naturalité, authenticité, santé, plaisir, exotisme, zénitude Déculpabiliser la mère vis-à-vis des enfants Ex de concept : yaourt à boire, dips fish Ex de packaging : gourdes, pochons, contours pack, poignées, doseurs, zip Claims marketing : valeur qu’on

XERFI vient de publier une étude approfondie, après plusieurs semaines d’enquêtes et d’analyses, sous le titre : « Santé -naturalité : quelles perspectives pour les IAA à l’horizon 2015 ? Clarifier le marché et contrer les MDD ». Auteur de l’étude : Isabelle Senand. Voici quelques-uns des principaux enseignements de cette analyse de 160 pages : Les valeurs montantes de naturalité et de nutrition sont une véritable aubaine pour les industriels de l’agroalimentaire confrontés à l’atonie de la consommation

l’envie et l’attachement au produit. Positionnement  Positionnement perçu : Orangina est une marque perçue comme innovante, décalée et naturelle. La boisson ORANGINA a d'abord mis en avant sa différenciation produit: la pulpe comme symbole de naturalité. Cet avantage concurrentiel a progressivement perdu de son attrait face à l'émergence des tetrapacks de jus de fruits qui répondaient, à un prix inférieur à ce besoin de santé. La marque a compensé cette érosion par la recherche d'une communication

entendement ! Voilà la devise des Lumières. §2 La paresse et la lâcheté sont les causes qui expliquent qu'un si grand nombre d'hommes préfèrent rester mineurs leur vie durant, longtemps après que la nature les a affranchis de toute direction étrangère (naturaliter majores1) ; et ces mêmes causes font qu'il devient si facile à d'autres de se poser comme leurs tuteurs2. Il est si commode d'être mineur! Avec un livre qui tient lieu d'entendement, un directeur de conscience qui me tient lieu de conscience, un

courage de te servir de ton propre entendement! Telle est la devise des Lumières. Paresse et lâcheté sont les causes qui expliquent qu'un si grand nombre d'hommes, alors que la nature les a affranchis depuis longtemps de toute tutelle étrangère (naturaliter maiorennes)2, restent cependant volontiers, leur vie durant, mineurs; et qu'il soit si facile à d'autres de les diriger. Il est si commode d'être mineur. Si j'ai un livre pour me tenir lieu d'entendement, un directeur pour ma conscience, un médecin

inventeur des blocs gourmands, s’adressait aux adultes et Milka aux enfants. Milka, l’histoire sans fin d’une vache mauve La vache mauve et son univers alpin est un vecteur essentiel de la communication de la marque Milka, axée sur des valeurs de naturalité, de simplicité et de tendresse. Cette image de Milka la destinait jusqu’à présent plutôt aux enfants, mais elle a lancé en mai 1999 deux nouvelles tablettes clairement destinées aux adultes : « Tendre croquant » et «mille éclats ». Ce lancement

toujours | | |développé des valeurs qui sont à la mode aujourd’hui, la | | |simplicité, la naturalité, l’authenticité. » | | | |

resté au simple état naturel, à l'état sauvage, à l'état animal. La culture nous permet donc d'accéder à l'humanité en temps que telle, et d'échapper à la barbarie de la nature. La culture ne permet-elle donc pas de s'élever au dessus de la naturalité de la barbarie ? Si tout homme reçoit une culture, soit le produit d'une éducation morale et intellectuelle, il y a vraisemblablement différents degrés de culture. En effet, l'ensemble des manières, des façons d'agir ou de parler est dicté par

rude et engendre donc la nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut toutefois que les industriels garde en mémoire pour l’élaboration de leurs produits, les idées de naturalité et d’équilibre alimentaire, deux notions attendues par les consommateurs. Dans le cadre d’une étude du marché des produits de petit déjeuner, il paraît difficile de s’attarder sur chaque type de produit. Nous avons donc décidé d’analyser plus précisément